水曜日, 12月 31, 2008

12月31日

おはよう

昨日も楽しく過ごせました。

みんなありがとう。



さて。


今日で2008年が終わります。

色々あった2008年。

後悔はしてません。

勉強になった1年。

僕をさらに天才にしてくれた1年。


今日はカウントダウンティーです。

予約もかなりあります。

モエもあります。

とても楽しく過ごせる31日です。


最高の日にしよう。

そして来年も宜しくお願いします。

よし。

ちゃんと寝て体力を補うぞ。

みんな後でね。


グッナイ


kuu

火曜日, 12月 30, 2008

贈る言葉

おはよう

昨日もお陰様で大盛況。

みんないつもありがとうね。

カクテル美味しかったでしょ。

だって天才だもん。

とても楽しかったね。

本当に・・・



もうどれ位だろう。

5年の付き合いかな・・・

共に働いてきた向後がもうすぐ卒業。

稲毛店でいつも頑張って盛り上げてくれたね。

嫌な事があっても自ら進んで行動したね。

元気よく返事して楽しく働いてたね。


どんな事にも真剣に向き合う姿勢は素晴らしい。

君のいい所だよ。

本当によく頑張った。

お疲れ様。

来年からの君の活躍を期待してるから。

楽しむんだよ。


君が楽しくなきゃゲストも楽しめないからね。

君が美味しくなきゃゲストも美味しくないからね。

君が笑わなきゃゲストも笑えないからね。

君が誇りに思わなきゃゲストも誇りに思えないからね。


あと2日。

とにかく持ち前の根性で真剣に遊びなさい。

みんなと心から真剣に遊びなさい。

それが上司としての最後の指令。



落ち着いたら飲みに行こう。


出会ったあの頃のように。


今までありがとう。


グッナイ


kuu

月曜日, 12月 29, 2008

グラスワインを増やします

おはよう 

こう寒いと空気が澄むでしょ。

だから朝焼けが綺麗なの。

夕焼けも美しいの。

お星様が輝いてるの。

寒いのはいいね。

今を楽しんでね・・・



さて。

ワインにはまり何年か。

様々なワインを飲み比べ。

色々なスタイルで飲み歩き。

多種多様の楽しさを覚えました。

ワイン最高。

シャンパンも最高。

大人になったんだね。


昔はウイスキー。

格好つけてバーボン。

口の薄いオールドファッショングラス。

これがいい。


でも今はワイン。

脚付きのグラスじゃなくてもいいの。

タンブラーで。

色の綺麗なタンブラーがマイブーム。


現在8種類のグラスワインを提供しています。

イタリアにフランスにチリにスペイン。

どれも好評で品切れ続出。

なのでグラスワインの種類を増やします。

お手頃でしっかりとしたワインを増やします。

現在ピックアップしてるから。

来年から皆様にご提供しますね。


あなたも色々なスタイルを覚えてね。

BARはお酒を学ぶ所でもある。

けれど、「BARはマナーを学ぶ所」でもあるからね。

たまにはワインもいいんじゃない。

みんなとテーブルを囲んでワインを飲む。

これ僕の夢(笑)

一緒に夢に付き合ってね。


今年もあと3日。


お酒はまだ我慢。


31日までのお楽しみ。


頑張れ俺。


グッナイ


kuu

日曜日, 12月 28, 2008

本日も晴天なり 

こんにちは

今日も晴れ。

いい天気。

昨日は休日。

先ほど起床。

15時間寝ました(笑)

寝る子は育つ。

大きくなりました。

お陰様で。

さて。

準備して出勤します。

今日は2時まで。

一緒に飲もうよ。


シーユー


kuu

土曜日, 12月 27, 2008

カウントダウンパーティー参加者募る

おはよう

風が冷たい冷たい。

もう寒い寒い。

これが冬だね。

好きよ。



さて。

今年も恒例行事「カウントダウンパーティー」

の時期になりました。

毎年大盛り上がりの最大のイベント。

4時間飲み放題。

しかも何でも(一部除外あり)

年越しそばも食べ放題。

色々な料理も食べ放題。

そして一番の目玉はこれ!

「モエ・エ・シャンドン飲み放題」

あのシャンパンのモエが飲み放題。

今回も他ではお目にかかれないビッグサイズのモエを用意しました。

うーん、楽しみ!


既に予約が何件か入ってます。

お席は36席のみ。

ご予約大歓迎。

Kava最大のイベントに是非参加してね。


あー、楽しみ楽しみ・・・


グッナイ


kuu

金曜日, 12月 26, 2008

ラストまで走る走る走る とにかく走る  

おはよう

とても寒い朝。

冷たい風が本当に嫌。

おでん食べたいな・・・



クリスマスも終わり。

寂しい。

でもね、そんな事は言いません。

今年もあと6日。

それしかないのよ。

「クリスマスも楽しかったー」

「次はカウントダウンかー」

「よーし!残りを楽しむぞー」

みたいな(笑)


最後まで止まる事なく走ります。

たまには歩くけど止まりません。


忙しいけど、それも人生。


ゆっくりするのは、まだまだ先。


サービスマンとして、僕らは走り続けます。


後悔しないようにね。


さて。

熱いお風呂に入ってきます。

みんなまたね。


グッナイ


kuu

木曜日, 12月 25, 2008

待ちに待ったクリスマスを楽しもう 

おはよう

年賀状の最後の追い込み。

頑張れ俺。

負けんな俺。



今日はクリスマス。

大好きなクリスマス。

この日が大好きで大好きで仕方ない。

今日は楽しみます。

クリスマスを満喫します。

プレゼント交換会もあるし。

グラスシャンパンには、キャビア&いちごが付くし。

美味しいスイーツプレートもあるし。


僕らの正装も明日で終わり。

似合ってるでしょ。

たまにはいいよね。


2008年のクリスマス。


どうぞみんなが幸せでありますように。


サンタクロースに逢いたいな。


もう一仕事頑張るぞ。


グッナイ


kuu

水曜日, 12月 24, 2008

クリスマスなんだし お洒落にサービスします

おはよう

昨日は寒かった!

半袖の制服は辛い辛い。

でも雪降らないかな・・・


今日はイブ。

素敵な日。

だからちょっとお洒落に。

いつもの制服から大人の装いに。

どれにしよう?

素敵な僕らに会いにきてね。


さて、もう一仕事。


頑張るか。


グッナイ


kuu

月曜日, 12月 22, 2008

あれれれれ・・・

こんにちは

なんかおかしいの・・・

まったくもって体調が治りません。

逆に悪化してます。

もう3週間よ。

もうすぐクリスマスなのに。

カウントダウンパーティーもあるのに。


何でだろう?

早く治さなきゃ。

何でだろう?・・・


準備しようっと。


シーユー


kuu

日曜日, 12月 21, 2008

クリスマスパーティーを終えて

こんにちは

今日はいい天気。

とてもいい日曜日。

いい休日。



昨日のパーティー。

クリスマスパーティー。

凄かったね(笑)

いい選曲だったね。

可愛いサンタクロースが沢山集まったね。

お誕生日のお祝いをしてもらったね。

みんなで踊って笑ったね。

眠たかったね。

テキーラなんて飲むからでしょ(笑)


いいパーティーでした。

DJ283もありがとうございました。

朝まで撤収お疲れちゃん(笑)

また来年もよろしくね。


クリスマス大好き。

一緒に過ごすクリスマス。

幸せなクリスマス。


なんか嬉しいクリスマス。


ありがとうのクリスマス。


大好きだよ。


いい休日を・・・


シーユー


kuu

土曜日, 12月 20, 2008

準備は万全 パーティの始まりだ

おはよう

昼も晴れ。

夜も晴れ。

気持ちいい朝。

生きている幸せね。

ありがとう・・・


仕事後。

今日のイベントの準備を済ませました。

カウンターの椅子を外して。

テーブルをどかして。

DJブースを設置して。

照明を変えて・・・


大体終わりました。

あとは出勤してからね。

完璧なフロアにします。

お楽しみに。


サンタクロースが集まります。

素敵なサンタクロース達。

可愛いサンタクロース達。

自慢のサンタクロース達。

これがKavaのパーティーなんです。


今夜は、飲んで飲んで飲んで。

今夜は、踊って踊って踊って。

風邪も治ったし。

一緒に遊ぶぞ。

パーティーの始まりだ。


みんなまた後で。


グッナイ


kuu

金曜日, 12月 19, 2008

イベント前日情報

こんにちは

これから出勤します。

いい天気で嬉しいね。


さて。

明日は「クリスマスイベント」を行います。

朝まで楽しく遊びましょう!

ドリンクも料理も¥500でいいんです。

サンタクロースの衣装の女性は無料で入店出来ます。

ちなみに明日のメニューの一部・・・

★特製Kavaロール 
大人気裏メニュー!ソーセージと野菜にピリ辛ソース。
アクセントのチーズがたまりません!

★イタリアン丼 
新メニュー!これは旨い!肉団子とたっぷりの野菜。
自家製トマトソースで炒めたオリジナルご飯。

これが明日のメニューの一部。

美味しそうでしょう。

美味しいんだから。



さぁ、出掛けよう。



みんなまたね。



行ってきます。



kuu

海老ときのこのアメリケーヌパスタ

おはよう

髪の毛切りました。

ばっさり切りました。

寒いね。

風邪ひきそう・・・



新しいパスタを考案。

「海老ときのこのアメリケーヌパスタ」

海老の旨味を加えたトマトベースのソースに、

ぷりぷり海老ときのこを和えました。

絶品パスタです。

1度お試しを・


今日は寝ます。


グッナイ


kuu

木曜日, 12月 18, 2008

恋人はサンタクロース

おはよう

1週間後はクリスマス。

クリスマス大好き。

サンタクロースは来るかなー・・・



さて。

今年も残り僅か。

早いねー・・・

1年がとても早いねー。

昨日の稲毛勤務で年内の他店勤務はおしまい。

これからは全部、津田沼。

久しぶりに我が家(Kava)で集中できます。

何しようかなー。

週末にはクリスマスイベントがあるし・・・

来週からは新人が加入するし・・・

大好きなクリスマスが来て・・・

カウントダウンパーティーして・・・

あら。

楽しいことだらけじゃん。

ビックリ(笑)


忘年会とかお付き合いもあるでしょう。

慌ただしいと思うけど。

ちゃんと自分の時間を作るのよ。


心にゆとりを忘れずに。


疲れたらどうぞ当店へ。


あなたの特別な場所ですから。


今日も、どうぞごゆるりと。


グッナイ


kuu

水曜日, 12月 17, 2008

原点はここにあり

おはよう

暖かさはあるけれど雨。

今日は雨の予報。

転ばないでね。


あるお客様からのお言葉。

「ここにくれば原点の帰れる」

ありがたいお言葉。

僕の原点もここ。

駆け出しの4年間は別のBAR。

それでも原点はここ。

君の原点もここ。

このカウンター。

いつまでも忘れないで欲しい。

自分の原点を。


明日は稲毛勤務。

今年最後の稲毛勤務。

勉強してきます。


グッナイ


kuu

火曜日, 12月 16, 2008

天才バーテンダーが揃うお店

おはよう

とても寒い日でした。

ビックリしたね。

本当に・・・



さて。

この時間。

そう、ミーティングの帰りです。

今回もとてもいい話し合いが出来ました。

あとは、皆様に最上のサービスを実行するだけ。

頑張ります。


みんなが知っての通り。

僕は天才バーテンダーです。

しかもかなりの天才(笑)

そう、罪な男です・・・

しかし、天才は僕だけじゃなかった。

稲毛店の飯島(通称ヒロ)もそうらしい。

千葉店の與戸(通称ルパン)もそうらしい。

なんだ。

この会社には天才が3人もいるのか(笑)

素晴らしい。

とても素晴らしい。

いいお店じゃないか(笑)


でもね、みんな天才なんだよね。

努力したか、してないか。

どんな事にも負けずに頑張れるか。

もっともっとあるけれど。

常に一生懸命であれば「天才」だと思う。

だから君も天才。

自分を信じなさい。

誰かを頼りなさい。

意地を張らないで何事にも素直でいなさい。


天才の卵へ。

殻を破るのは自分。

きっかけは僕かも。


頑張って。


こんな僕らのお店。

そんなみんなのお店。


天才が集まる最高のお店。


よく寝れそうよ。


みんないってらっしゃい。


グッナイ


kuu

月曜日, 12月 15, 2008

12月20日(土) クリスマスイベント@Sweet KavaKava

こんにちは

いい天気の月曜日。

気持ちいいお昼です。


今週の土曜日にイベントを行います。

「X`mas Night 2008」

この日は、店内オールスタンディングのクラブ状態。

最高の選曲で盛り上げてくれるのは名DJ「DJ283」

今回も彼が僕らを朝まで楽しませてくれます!

当日は、ドリンク&料理がALL¥500になります。

あのワインも、あのシャンパンも、あのカクテルさえも・・・

店内のほとんどが¥500なんです!

クリスマスだしね。

エントランス料として¥1500になりますが、

サンタクロース姿の女性は無料になります!

沢山のサンタクロースにお集まり頂きたい。

クリスマスだしね。

男性陣のサンタクロースも大歓迎。

クリスマスを一緒に楽しみましょうね。

みんなよろしく。


今日は津田沼勤務。


カウンターで逢いましょう。


またね。


kuu

日曜日, 12月 14, 2008

運命の赤い糸

こんにちは

起きました。

ランチにピッツァとパスタ作ります。


お気に入りをご紹介。

ワインはここ何年かのブーム。

でも最近は白ワイン。

カルフォルニアの美味しい白を飲みました。


そのワインを飲みながらドラマを観たの。

「赤い糸」

http://www.akai-ito.jp/

以前のお気に入り「恋空」

とにかく泣きました(笑)

毎週末が楽しみだったしね。

今回の赤い糸も感動しそう。

土曜日が楽しみ。


僕ね、運命とかを信じるタイプなんです(笑)

このカウンターでの出会いも運命だね。

見えない赤い糸があって、僕らを引き寄せてるんだよ。

君と僕は生まれる前から赤い糸で結ばれてたんだから。

なんてね(笑)

でもね、赤い糸に当分はまりそう(笑)

みんなも観てごらん。

素敵な映像だから。


今日はこれから雨・・・


千葉まで行ってきます。


シーユー


kuu

土曜日, 12月 13, 2008

クリスマスなんだからいいじゃない

おはよう

僕は天才です。

最近心底そう思う。

罪な男だ(笑)



さて。

グラスシャンパンが大好評です。

お手頃な価格だからでしょう。

前菜付きで¥1000だしね。

¥1000で幸せになれるなら安いし。

そんな声を皆様から頂いております。

シャンパンを解ってらっしゃる。

みんな大人だね。

昨日の前菜は「マッシュルームのカクテルサラダ」

美味しいよね。

大好きな一品なの。

前菜は日替わりだからお楽しみにね。


もうすぐクリスマス。

年に一度の世界中のパーティー。

こんな時くらいいいんじゃない?

泡に溺れてみても・・・


いつもありがとう。


グッナイ


kuu

金曜日, 12月 12, 2008

今、この瞬間を大切に生きる

おはよう

ちょうど6時。

みんな起きて。

朝だよ。


時計の針が6時を指す瞬間。

窓の隙間を除いたの。

テラスからの朝焼けが綺麗。

本当に綺麗で感動したの。

高気圧のせいだろうか。

冬らしい美しい濃紺のグラデーション。

今この瞬間を誰が見てるかな?

早起きしてカーテンを開けたら・・・

こんな世界が広がってるなんて。

なんて幸せなんでしょ。


なんか今日も「頑張ろう」そんな気持ち。


僕は空が大好き。


あの季節ごとの色合いをグラスに創りたい。


もっと勉強しなくちゃ。


なんかゆっくり寝れそう。


嬉しい朝だ。


みんなまたね。


愛してるよ。


グッナイ


kuu

木曜日, 12月 11, 2008

今日も 明日も 明後日も

おはよう

暖かかったねー

お気に入りのダウンベストにすれば良かった。

ちょっと後悔・・・



さて。

本日より新しいイベントが始まります。

「グラスシャンパンキャンペーン」

高級シャンパン「ヴーヴー・クリコ」がグラスでお楽しみ頂けます。

価格は破格の1杯なんと¥1000!

しかもシャンパンに合う前菜付きで。

お代わりしても必ず日替わりの前菜がサービスとなります。


なんか嬉しいよね。

だってシャンパンだよ。

あの泡を眺めてるだけで幸せになるの。

弾ける音を聞くたびに心躍るの。

上品な香り。

美しい黄金色。

今日も明日も明後日も。

毎日飲みたいシャンパン。


ここで軽くシャンパンのお話し・・・

あのシャンパンの泡の数。

グラスで約1000万個出るんだよ。

あの泡は幸せの数とも言うの。

素敵でしょ。


だからシャンパンが大好きなの。


君もシャンパン好き?


あまり飲まないでしょ(笑)


今度飲んでごらん。


楽しみ方が沢山あるんだから。


色々教えてあげるからね。


シャンパンを楽しんで。


人生を楽しんで。


グッナイ


kuu

水曜日, 12月 10, 2008

新人さん いらっしゃ~い

おはよう

雨で寒かった。

でもカウンターは温かかったね。

いっぱい笑ったね・・・



昨日。

今月から加入する新人が遊びに来ました。

イケメンです。

平成生まれです。

筋肉質で背が高く甘いマスクです。

笑った顔が爽やかです。


牡蠣のパスタを喜んで食べてました。

「美味しい!美味しい!」

可愛いんです・・・


22日(月)から出勤します。

そして若手が3人になります。

期待して下さい。


宜しくお願いします。


グッナイ


kuu

火曜日, 12月 09, 2008

木曜日からグラスシャンパン始まります

おはよう

洗車した愛車はご機嫌。

よく回る回る。

気持ちよかったね・・・



さて。

先日に告知しました「グラスシャンパン キャンペーン」

11日の木曜日より始めます。

銘柄は、ヴーヴー・クリコ。

イエローラベルが特徴の辛口のシャンパン。


津田沼では、グラスでシャンパンを飲めるお店はありません。

都内では、グラスシャンパンは1杯¥1300~が当たり前。

そのシャンパンを格安で、しかもサービス付きでご提供。


価格は1杯¥1000で。

しかも、1品前菜をサービスします。

かなりお得です。

でもこれだけじゃありません。

このサービスの前菜は毎回付きます。

つまり、お代わりをする度にサービスとなります。

シャンパンに合う旬の前菜は日替わりです。

1月末までの期間限定キャンペーン。

最初の1杯は是非グラスシャンパンを・・・


あなたも大人の贅沢をお楽しみください。


シャンパンは子供には勿体無い。


僕ら大人だけの癒しの水だから。


風邪治れ。


グッナイ


kuu

月曜日, 12月 08, 2008

お礼の言葉

おはよう

暖かい朝。

帰宅の自転車が気持ち良かった。

僕の特権。

僕の時間。



昨日はパーティーでした。

終日貸し切りにしました。

今年お世話になった常連ゲストのみんなと忘年会でした。

盛り上がったね。

みんな飲んだねー。

っていうか飲みすぎ(笑)

本当にもう。

ワイン何十本空いたと思う(笑)?

でも、これを想定してワイン用意したからね。

楽しかったし。

みんな、ありがとうね。


少し早いけど僕からのお礼の言葉。

今年も本当にありがとう。

沢山笑って、喜んで、泣いて、喧嘩して・・・

そしてまた笑って。

誰かが喜んで。

僕も嬉しくて。

君が泣いてみたり。

あいつと言い合ってみたり。

勉強になった1年でした。

ありがとう。


来年はね、少しスタイルを変えます。

みんなに感謝して決めたの。

このままじゃ駄目だしね。

また来年も一緒に忘年会しようね。

だからいつまでもついてきて。

いい人生をあげるから。


あと僅かな2008年を楽しもう。


悔いのないようにね。


どうもありがとう。


グッナイ


kuu

日曜日, 12月 07, 2008

いい天気の日曜日なんだから

おはよう

快晴の日曜日。

気持ちいい朝。


随分と愛車を洗ってません。

なので、これから洗車。

明日、雨が降ってもいいんです。

気持ちの問題。

綺麗にしてあげるね。


今日は、終日貸し切りになります。


後でね。


よし!洗車に行ってきます。


シーユー


kuu

土曜日, 12月 06, 2008

シャンパン大好き

おはよう

雨の後。

とても暖かい夜。

なんかいいじゃん・・・


シャンパンが好きです。

あの泡が大好きです。

グラスの中を見つめるのが嬉しくて。

本当に幸せになるの。

最高のお酒です。


カルパッチョがいい。

新鮮な白身魚にたっぷりのオリーブオイル。

レバーパテなんかもいいね。

軽いチーズにキャビアも合う。

旬のフルーツは最高に美味しい。

肉料理にももちろんシャンパン。


みんなはシャンパン好き?

君がシャンパンに合うと思う料理は何?

そんなマリアージュを教えてね。


来週からのイベントの参考にするから。


風邪よ、そろそろ治れ。


グッナイ


kuu

金曜日, 12月 05, 2008

12月7日は貸し切りになります

おはよう

冷え込むね。

今日はこれから雨。

もっと寒くなるみたい。


さて。

今週の日曜日はパーティーです。

この日は、終日貸し切りになります。

どうぞ宜しくお願いします。


忘年会の季節。

当店でもお得なプランをご用意しております。

幹事のあなた。

是非ご利用ください。


お気軽にお問い合わせを。


グッナイ


kuu

木曜日, 12月 04, 2008

新しいワインが入荷しました

おはよう

最近のブームはガム。

自転車に乗りながらガム。

大好きガム。


グラスワインが人気です。

最近は白を好む方も増えてきました。

嬉しい限り。

お気に入りのワインが入荷しました。

スペイン産。

フルーティーながら、厚みのある味わい。

とてもグーです。

赤も白もご用意してます。

価格も¥630と破格。

みんなの感想を聞かせてね。


早く風邪治れ。


グッナイ


kuu

水曜日, 12月 03, 2008

期間限定 シャンパンをグラスで楽しめます

おはよう

温かいお通しいいでしょ?

スープ大好き。

リクエストしてもいいよ。


クリスマス間近。

店内の装飾もクリスマスに。

有線もクリスマスソングに。

自然と心躍るクリスマス・・・


「シャンパン大好きなんです」

「でも値段が高いし・・・」

「ボトル1本も飲めないし・・・」


僕に任せなさい!

期間限定でシャンパンをグラスで提供します。

せっかくクリスマスなんだしね。

最高のシャンパンをご用意致します。

銘柄は「ヴーヴークリコ」

辛口のシャンパンで、どのシーンにも合うと定評。


いつから始まるのか?

価格はいくらなのか?

それは後日。

現在リサーチをしてるから(笑)

どこよりも安くお出ししますからね。

お楽しみに。


ちなみに鍋にシャンパンは最高。


お試しを。


グッナイ


kuu

火曜日, 12月 02, 2008

プレミアムフレッシュカクテル ラ・フランスの香り

おはよう

冷たい雨の中。

自転車で帰宅。

なんか気持ち良かったな。


好評のフレッシュカクテル。

今月のフルーツは「ラ・フランス」。

プレミアムウォッカ「グレイグース」をベースに、

贅沢なカクテルに仕上げました。

季節限定カクテルでございます。

ぜひ、ご堪能頂きたい一杯です。


昨日のお通しは温かいスープ。

ミネストローネでした。

とても好評だったの。

だから今日も温かいスープね(笑)

今日は中華風にします。

チゲをイメージしたシーフードとシャキシャキ野菜のスープ。

心から温まってね。


ゆっくりお風呂に入ります。


風邪治れ。


グッナイ


kuu

月曜日, 12月 01, 2008

 33歳のクリスマス

お疲れ様

今日はこれから出勤。

うーん・・・

なんかおかしいな・・・


さて。

12月になりました。

今年も残り1ヶ月。

大好きなクリスマス。

なんか嬉しい12月。


再放送で「29歳のクリスマス」

がやってます。

好きなドラマ。

ちゃんと見れないけど。

今日はお通しに暖かいスープを作ります。

仕事帰りにぜひお立ち寄りを。


それでは行ってきます。


シーユー


kuu

日曜日, 11月 30, 2008

心に響く子守唄



おはよう

暖かい朝。

いい朝になりました。

ありがとう・・・


南無。

今の僕には必要不可欠な存在。

いいライブだったよ。


いつもありがとう。


好きな唄があります。



「子守唄」

どんなに 体が痩せてしまっても

どんなに 心がやさぐれようとも

恋をしてしまえば 

それでおしまい 

それでおしまい

辻褄を合わせて生きてゆこうか

こんなにも 苦しむのなら

いっそ やめてしまおうか

とりあえず ひとまずはね

全部 忘れよう

夢を見てる 夢の中でも

夢を見てる 夢のまた夢

コトバがぼくらに つきささっても

誰かに 心を奪われようとも

小さくうなずけば それでいいよ

それが いいね

どんなに カラダが 自由になっても

どんなに 心が 満たされようとも

恋をしてしまえば 

それで おしまい

それで おしまい

南無 mar


この唄のフレーズが耳から体中に流れ、

僕の心を掴みました。

自然と涙が溢れました。

大好きな人が唄う大好きな唄。

幸せになれる大好きな唄。


今年最後のライブは大盛況でした。

そして、りかちん誕生日おめでとう。

写真は、ライブ後の伊万里ちゃん。


また来年会いましょう。


ピース


グッナイ


kuu

土曜日, 11月 29, 2008

Kava×南無ワールドへようこそ

おはよう

風邪ひきました。

なんでよ。

まだまだ半人前ね・・・


南無に会えます。

このライブを9月から待ってました。

嬉しい。

今夜は楽しみます。

みんなで一緒に遊びましょう。


初めてのあなた。

南無ワールドへようこそ。

Kavaと南無のコラボは最強なの(笑)

凄いよ。

本当に。


ライブは、22時~スタート。


うーん楽しみ。


みんな後でね。


グッナイ


kuu

金曜日, 11月 28, 2008

土曜日は南無のライブ

おはよう

雨ね。

また雨ね。

いつ洗車しよう。

もう・・・



昨日は稲毛勤務でした。

新人のゆうや君も頑張ってます。

いいんじゃない。

津田沼には、来週から新人が加入しますので。

お楽しみに。


さて。

29日の土曜日は生ライブがあります。

あの人気アーティスト「南無」のライブ。

今回もかなり期待してます。

ライブスタートは、22時から。

最高の音を創り出す2人。

感動してください。


11月も終わります。

残りの日々悔いのないように。


週末はKavaにおいで。


みんなのお店よ。


まこちゃん&河野くん、上海を楽しんでね。


グッナイ


kuu

木曜日, 11月 27, 2008

あい らぶ イタリアン

おはよう

手袋が活躍。

いい寒さだ。

好きよ。


さて。

イタリアンが大好きです。

フレンチもアジアンも好き。

でもイタリアンはもっと好きです。


パスタが好き。

「牡蠣とほうれん草のリングイーネ」

特製のアンチョビバターソースで召し上がれ。

「フェットチーネのカルボナーラ」

寒い季節にはぴったりだね。


アンチョビにはまってます。

「アンチョビとチーズのブルスケッタ」

厚切りのバゲットに濃厚なチーズとアンチョビ。

とろけるチーズが堪りません・・・


もうすぐクリスマス。

限定メニュー作るからね。

お楽しみに。


鮎川、あっきー上海を楽しんで。


いってらっしゃい。


グッナイ


kuu

水曜日, 11月 26, 2008

海外旅行 in 上海で忘年会

おはよう

雨も止み静かな朝。

こんな冬の朝も好き。


さて。

そろそろ忘年会シーズン。

当店のお客様も忘年会をするみたい。

海外で。

上海好きな方が主催での忘年会。

上海蟹に北京ダック。

他にも色々あるみたい・・・

美味しいお酒もあるんだって。

買い物も楽しいんだって。

天国じゃん。

今週末からみんなお出掛け。

気をつけてね。

僕のお土産も忘れないでね。


忘年会をする人。

ぜひ当店で。

プラン内容もご相談にのりますからね。

サービスしちゃうから(笑)


今日もワイン美味しかった。

ありがとう。


グッナイ


kuu

火曜日, 11月 25, 2008

僕の本当の居場所

おはよう

凄い雨でした。

風邪ひいてない?

みんなお疲れ様でした。



今日はロゼワイン。

お客様から頂いた素敵なタンブラーでワイン。

これマイブーム。

素敵なタンブラーがもっと欲しい。


千葉勤務でした。

ホールがしたくて、

とにかくウロチョロウロチョロ・・・

階段にも慣れて問題なし。

楽しかった。

でもね。

カウンターが好き。

やっぱりカウンターがいい。

中心から全てを見て指示を出す。

立ち振る舞いでゲストを酔わせ、

そして楽しませる。

誰にも出来ない「心の技術」を提供する。

僕の居場所はカウンターなんだ。

つくづくそう思った。


もし右手が無くなったらどうしよう・・・

最近そう考えます。

自慢のステアもシェークも出来ない。

バーテンダーが出来なくなる・・・

泣いちゃうね。


でも、まだ左手がある。

だから左手で一から練習するの。

右手は義手ね。

ちょっと不恰好かもしれないけど、

あなたにピッタリのカクテルを創るから。

右手と変わらないようにステアするから。

いままでと同じギムレットを作るから。


だってバーテンダーでいたいもん。


改めて。

僕はバーテンダー。

僕の居場所はカウンター。

僕の全てはそこにある。


あなたもカウンターを楽しんで。


今日も頑張れ。


グッナイ


kuu

月曜日, 11月 24, 2008

夢のお話し

こんにちは

夢でワインを飲みました。

たくさん飲みました。

リアルな夢でした。


ボジョレー・ヌーヴォーを否定する人がいました。

「こんなの飲めるか」

なんでそんな事を言うのだろう・・・

夢の中でそう思いました。

1年に1回だけのワインのお祭り。

僕は大好きです。

価格は高いけど好き。

ガメイ種はあまり飲まないけど好き。

だってそれがボジョレー・ヌーヴォーだもん。

お祭り好きなんでしょ?

イベント好きじゃん?

ヌーヴォー飲みなよ。

じゃなきゃワインも語れないよ。


何事も経験。


あと僅かのヌーヴォーを楽しんで。


今日は雨。

千葉に行きます。

またね。


シーユー


kuu

日曜日, 11月 23, 2008

僕はなんて幸せ者なんだろう

おはよう

プジョーでのドライブがいい。

冷たい風が気持ちよくて。

とても気分がいい。



稲毛勤務でした。

土曜日に稲毛勤務。

珍しいの。

でもね、とても楽しかったの。

改めてバーテンダーの喜びを感じました。

ありがとう。


稲毛に新人スタッフが加入。

イケメンの21歳。

期待してるよ。

頑張りなさい。

そして楽しみなさい。


美味しいワインが飲みたいな。

誰か教えて(笑)

そして飲ませて(笑)


今日は、ゆっくり寝れそう。

いい夢見ます。


みんなにも幸あれ。


グッナイ


kuu

土曜日, 11月 22, 2008

伊万里ちゃんご来店



おはよう

今朝は暖かい。

手袋使わず。

もう少し我慢しよう・・・


昨日のお話し。

伊万里ちゃんが遊びに来てくれました。

・・・伊万里ちゃん?

昨日のブログでも紹介したアーティスト「南無」。

その南無のメンバー。

来週の土曜日にライブをやる南無のドラマーです。

小さい体で迫力あるドラム。

カッコいいんだから。

伊万里ちゃんは凄いんです。


うちの常連さんのリカちんと一緒にご来店。

相変わらずの伊万里ワールド(笑)

居合わせたゲストも感激で喜んでたね。

ほんわかした日でした。

ありがとうね。


本日のスープに「クラムチャウダー」を作りました。

たっぷりの野菜とベーコンの旨味。

極上のあさりのエキスが加わったスープ。

限定になりますので。


みんなは3連休かな?


いい休日にしてね。


楽しまなくちゃね。


またね。


グッナイ


kuu

金曜日, 11月 21, 2008

11月29日 最高の生ライブあります

おはよう

この寒さはなんだ!

手袋必要じゃん。

でもね、なんか嬉しいの・・・


さて。

ヌーヴォーが好評。

牡蠣のパスタや肉料理に魚料理も大好評。

やはりこの時期は最高ね。

ちなみに新しいパスタ。

「肉団子のアマトリチャーナ」人気です。


来週のお話し。

11月29日(土)に生ライブがあります。

あの「南無」が帰ってきます。

今年最後のライブになります。

12月はDJパーティーになるから。

一緒に感動しよう。


今日はスープを仕込みます。

本日のスープセットをお楽しみに。


グッナイ


kuu

木曜日, 11月 20, 2008

朝日のあたる場所




おはよう

ダウンじゃ辛いね。

今日からコートだ。

手袋はまだ早いかな・・・


ボジョレー・ヌーヴォー飲みました。

今年の出来栄えもいいんじゃない。

赤も飲みやすいし。

白は文句なし。

おすすめはロゼ。

これは旨い。

初めて飲みました。

いいじゃない。

とても好評でした。

ロゼは、残り4本。

お早めに・・・


写真はテラスからの今朝の朝焼け。

いいグラデーションでした。

このコントラストをカクテルにしたいの。

なかなか難しいんだよ。

いつか完成させるからね。

この空の色をグラスの中に。


みんな今日も頑張れ。


ポークソテー&アクアパッツァが大好評。


グッナイ


kuu

水曜日, 11月 19, 2008

本日ハ晴天ナリ

こんにちは

一気に気温が下がりましたね。

冬だ。

ホットワイン飲まなくちゃ。


いい天気の水曜日。

間もなくボジョレー・ヌーヴォー解禁です。

ワインに合わせた料理もあります。

早く飲みたいね。

後で一緒に飲もうね。


水曜日は「映画の日」


何を観よう。


ワインに合わせて「サイド・ウェイ」にしようか。


一足早く。クリスマス映画もいいかも。


セレクトしとくね。


カウンターで会いましょう。


シーユー


kuu

火曜日, 11月 18, 2008

アクアパッツァ作ります

こんばんは

右腕が限界かも。

日常生活でも辛くて。

取り替えたいなぁ・・・


ワインに合わせて。

ヌーヴォーに合わせて。

「アクアパッツァ」を作ります。

どんな料理?

「魚介類(白身魚と貝類)を
トマトやオリーブなどとともに水で煮込んだイタリア料理。

ブイヨンなどを用いずシンプルに水で煮込むことによって、

魚介のうまみを引き出している。白ワインで煮込む場合もある。

魚としては、タイ、スズキ、タラ、カサゴ、メバルなどの白身魚、

貝類としては、アサリ、ムール貝などがよく用いられる。

さらに、好みによりイカ、タコなどを加えることもある。

パンやパスタとともに供される。

選んだ素材により、リストランテなどでは、

「カレイとアサリのアクアパッツァ」といった表記でメニューに登場する。

アクアパッツァとは、イタリア語で「奇妙な(風変わりな)水」

あるいは「狂った(暴れる)水」という意味である」


僕ね、アクアパッツァ得意料理なの。

ナオティにも仕込まなくちゃ。

期間限定になります。

あとは僕の気分次第(笑)


明日からだからね。


お楽しみに。


お先に。


グッナイ


kuu

月曜日, 11月 17, 2008

ボジョレー・ヌーヴォー解禁まで3日

こんにちは

朝の書き込みが消えている・・・

なんでなの?


さて。

いい天気。

気温はこれから下がるみたい。

寒くなるよ。


20日(木)にボジョレー・ヌーヴォーが解禁になります。

もちろん、20日からなので日付が変わるとともに飲みます。

つまり、19日(水)~20日(木)にかけて解禁。

楽しみね。

早く飲みたくて仕方ないね。


今週はワインの日として、新種のワインを楽しみませんか?


たまには朝までね。


シーユー


kuu

日曜日, 11月 16, 2008

一緒に盛り上げようよ

おはよう

今日は雨か・・・

これから千葉勤務。

頑張るね。


さて。

スタッフ募集中です。

タウンワークに載ってます。

3店舗合同での募集。

お陰様でいい反響です。


新体制になります。

やる気があり、センスがある。

大歓迎よ。

若者よ集まれ。

女性バーテンダーいいね。


11月末まで募集します。


どうですか?

一緒に働きませんか?


シーユー


kuu

土曜日, 11月 15, 2008

僕らはみんなのために みんなは僕らのために

おはよう

快晴の土曜日。

朝の風が気持ちいい。

ご機嫌。



ミーティングでした。

今さっき帰宅。

各店スタッフが集まって話し合い。

いい時間だったね。

さらに結束が強くなったね。


みんなのためにここにいよう。

目標のためにここでやろう。

僕らのために何かしよう。


Kavaグループは頑張ります。

地域1番店になります。

みんなとのコミュニケーションを1番に。

そして、あなたが自慢出来るお店になります。

どうぞごひいきに。


これからも宜しくね。


眠い眠い・・・


グッナイ


kuu

金曜日, 11月 14, 2008

新しい白ワインが入荷しました

おはよう

昨日は稲毛勤務。

頑張りました。

たまには僕も誉めてね。



さて。

人気のワイン。

僕もワイン大好き。

試飲会にも参加します。

だからこそKavaには美味しいワインがあるんです。

みんなに満足して欲しくて。

僕が満足したくて(笑)


来週の木曜日(20日)はボジョレー・ヌーヴォー解禁よ。

今年もいい出来みたい(笑)

毎年こうだから(笑)

今年の目玉は「ロゼのヌーヴォー」

赤のヌーヴォーは当たり前。

白のヌーヴォーはビックリ。

ロゼのヌーヴォーはレアなんです。

日本にも限定何百本しか入荷しないの。

それを手に入れました!

凄いでしょ。

誉めて誉めて(笑)


人気のワイン。

とてもいいお酒です。

慌てずに変化を楽しんで味わってみて。

なんか楽しいから。


素敵な時間をプレゼント。


グッナイ


kuu

木曜日, 11月 13, 2008

本日のスープセット 「具沢山の大人のポトフ」

おはよう

なんか今朝はそんなに寒くないよ。

風が暖かいの。

行ってらっしゃい。


昨日からの新メニュー。

牡蠣とほうれん草のアンチョビバターパスタ。

大好評です!

ありがとうございます。


夜は寒い日が続きます。

温かいスープはいかが?

「具沢山のポトフ」

色々な新鮮野菜とソーセージ。

野菜の旨味がコンソメに出てます。

焼きたてのパンとご一緒に召し上がれ。


みんな今日も頑張れ!


カウンターで会いましょう


kuu

水曜日, 11月 12, 2008

牡蠣とアンチョビバターでワインを飲もうよ

おはよう

朝は寒すぎ。

アイス食べたくなっちゃった。



新しいメニュー。

「牡蠣とアンチョビのパスタ」

ぷりぷりの牡蠣をアンチョビバターで炒め、

新鮮なほうれん草と和えたオイルパスタ。

彩りもいい冬限定のメニューになります。


寒い季節にピッタリのメニューがあります。

温かいスープも人気です。

僕らの笑顔でさらに温かく。


寒さを楽しんで。


グッナイ


kuu

火曜日, 11月 11, 2008

11月11日は「ポッキーの日」なんだけど

おはよう

寒くていいね。

気持ちよ過ぎ。

なんか幸せよ・・・



さて。

今日は「ポッキーの日」

11月11日だからね。

単純ね(笑)

しょうがないからポッキー食べよう。

色んなポッキー食べてみよう。

気になるあなたも持ち込みOK。

今日は一緒にポッキー食べない?


11月11日。

ゲスト新井タカシの誕生日。

おめでとう。

28歳だね。

生意気なやつ(笑)

今年は変わるかな(笑)

いい1年になりますように願いを込めて。


誕生日おめでとう。


新しいパスタに「牡蠣」を使います。


今日から数量限定よ。


グッナイ


kuu

月曜日, 11月 10, 2008

サンタクロースに逢いたくて

おはよう

寒い寒い。

でも、車の窓は全開が好き。

気持ちよくてね。



クリスマス。

もうすぐですよ。

あっという間にクリスマスだよ。

今週から店内ディスプレイをクリスマスに変えます。

一足早いクリスマス。

楽しんでね。



子供の頃。

靴下の中にプレゼントの手紙をしまって。

サンタクロースがいつ来るのか楽しみで。

布団の中で起きて待ってるんだけど結局は寝ちゃうんだよね(笑)

あれが良かったなぁ・・・

あれが好きでした。

サンタクロースに逢いたくて。

ちゃんとお礼を言いたくて。


僕もサンタクロースになれるかな?


みんなの願いを少しでも叶えてあげたいから。


早くクリスマスにならないかな。


大好きなクリスマスに。


グッナイ


kuu

日曜日, 11月 09, 2008

寒さに負けるな 寒さを楽しめ

こんにちは

寒くなったでしょ。

もうコートでいいんじゃない。

お気に入りのダウンで出掛けようかな。



今日はこれから千葉勤務。

張り切って階段のぼります(笑)

ホールはいいよ。

最高だね。


準備して行ってきます。


風邪ひかないようにね。


シーユー


kuu

土曜日, 11月 08, 2008

ドライトマトのペペロンチーノ

おはよう

まだ暖かいよ。

でもね。

これから急に寒くなるからね。

気をつけて。



イカ墨パスタが完成しました。

最高です。

マイブームが「ドライトマト」。

イカ墨パスタにもアクセントで加えてます。

でも、こんなに美味しいんだからメインにしなくちゃ。

だからペペロンチーノ。

ドライトマトだけのシンプルなパスタ。

これが旨い!

果実味溢れる白ワインを合わせて下さい。

マジ最高だから。


もうすぐボジョレー。

うーん楽しみ。

パスタと一緒に飲まなくちゃ。


グッナイ


kuu

金曜日, 11月 07, 2008

あの絶品パスタが復活します

おはよう

今日は雨かな・・・

冷え込むからね。

足下に気をつけてね。



昨日は稲毛勤務。

楽しかった。

沢山のゲストが遊びにいらしてくれました。

ありがとう。

賄いの「ビ-フストロガノフ」はいいね。


先日に仕込んで即日完売の商品がありました。

「ドライトマトとシーフードのイカ墨パスタ」

やっと材料が揃いました。

これから仕込みます。

絶品のイカ墨ソースとドライトマトの相性は抜群。

みんなお楽しみにね。


よし。

寝なくちゃ。

みんな今日も頑張れ。

グッナイ

kuu

木曜日, 11月 06, 2008

相性が良ければいいじゃない

おはよう

秋から冬になるよ。

急に寒くなるからね。

体調管理をしっかりね。

手洗いとうがいはしっかりね。



ダーツがおもしろい。

久しぶりにそう思います。

当店のマシンは「フェニックス」

特徴は・・・

オンラインで全国のプレーヤーと勝負が出来るんです。

だから、一人でも楽しめちゃうの。

でも、これは今まで通り。

この機能がバージョンアップ。

ペアで勝負が出来るようになりました!

これが本当に楽しい!

一人が上手でもいけません・・・

互いのバランスですから・・・


そう、相性なんです。


相性がいいと勝てます(笑)


とても楽しく遊べます。


みんなも試してみて。


今日はこれから稲毛勤務。


Kavaには、稲毛店の彼がいます。


みんなよろしくね。


グッナイ


kuu

水曜日, 11月 05, 2008

魚介のアメリケーヌスープ

おはよう

コートを出しました。

もうすぐ冬。

いいじゃない・・・



さて。

大好きなスープ。

新作はこちら「魚介のアメリケーヌスープ」

ぷりぷり海老とあさりを使ったスープ。

海老の旨味を出したトマトベースのスープに、

生クリームとバターでコクを出しました。

手作りパンとセットでどうぞ。

限定6食になります。

心から温まってね。


グッナイ


kuu

火曜日, 11月 04, 2008

あなたはの涙は何ですか?

おはよう

仕事が楽しいね。

もう最高だね。

本当に。



さて。

帰宅して「あいのり」を観ました。

ついに、よっこの告白です。

僕がドキドキしました。

こんな感じが大好き(笑)

恋愛はいいね。

素敵です。

二人の笑顔で、僕は泣いてました(笑)

もう嬉しくて嬉しくて。

泣いちゃいました(笑)

良かったなぁ・・・


今日は久しぶりの津田沼勤務。


遊ぼうよ!


グッナイ


kuu

月曜日, 11月 03, 2008

運動不足なだけだからね 

おはよう

いい天気の連休。

みんな幸せね。

嬉しいね。



さて。

昨日は千葉勤務。

千葉店のエロチカバは、グループ店では1番大きいの。

長いカウンターに吹き抜けがある広い空間。

2階は、テーブル席でソファなんかもあり人気。

そんな素敵なレストランバー。


僕ね、昨日はホールだったの。

なんかホールをしたくてね。

それなんだな・・・

足腰が疲れきってます。

階段の登り降りを繰り返したでしょ。

だからね。

ただの運動不足だよ。

歳だからじゃないからね。

本当だよ。


でもね、我ながらよく動けました(笑)

いや!よく動きました(笑)


楽しい疲れね。


今日もこれから千葉。


ホールやります。


足腰鍛えなくちゃね。


運動不足だから。


グッナイ


kuu

日曜日, 11月 02, 2008

千葉に行ってきます

こんにちは

今日は千葉「エロチカバ」勤務。

準備して出掛けます。


どんなカクテル作ろうかなぁ・・・


津田沼には誰がいるでしょう?


シーユー


kuu

土曜日, 11月 01, 2008

11月1日


こんにちは

快晴の土曜日。

いいね。

いいじゃん。



昨日のハロウィーンパーティー。

盛り上がりました。

ラストまで盛況でした。

笑ったなー(笑)


僕は、サイヤ人になりました。

ナオティは、くまのプーさん。

岩ちゃんは、松田優作。

他には、かなりかっこいい新撰組。

凄い可愛いメイドの姉妹。

スクリームに大仏。

おかまだったりアフロマンだったり・・・

楽しいパーティーだったね。



今日から11月。

いつの間にか11月。

今月はのおすすめは「リンゴのフレッシュカクテル」

これ激うま。

新メニューには「ピッツア カプリチョーザ」

大人気です。


今月も素敵な毎日にしましょうね。


みんなまたね。


シーユー


kuu

金曜日, 10月 31, 2008

僕には君が必要なんだから

おはよう

いい寒さ。

大好き。

朝方のドライブが気持ち良かった。



昨日は、稲毛店にて勤務でした。

とても楽しく働けました。

ありがとう。

「工藤さんは必要だから」

そう言われると嬉しいんだけど、照れくさくて。

また来週逢いましょうね。


今日はこれからパーティーだよ。

ハロウィーンの準備は万全。

いい音楽を聴きながら、朝まで遊びましょう。

みんなで仮装すれば楽しいし(笑)

一緒に津田沼駅まで行こうよ(笑)


本日のスープセットが人気です。

寒い日には、心から温まりましょう。

幸せの温かさだよ。


みんなまた後で。


今日頑張れば3連休でしょ。


グッナイ


kuu

木曜日, 10月 30, 2008

充実の映画の日

おはよう

いい映画でした。

だから水曜日は大好き。



昨日の映画の日。

イルマーレを観ました。

フックを観ました。

シングルスを観ました。


とてもいい日になった。


観るというよりも感じるかな?

とても充実出来ました。


ありがとうね。


さて。

寝よう。

グッナイ


kuu

水曜日, 10月 29, 2008

金曜日をお楽しみにね&本日のスープセット

おはよう

いい寒さ。

ちょっとお洒落しました。

だから寒いの大好き。



さて。

今週の金曜日(31日)はハロウィーンパーティーです。

スタッフは仮装するの。

先日も書き込みしましたよね。


昨日。

僕の仮装グッズが届きました。

今年は凄いよー!

今までとは比べ物になりません!

早く着たくて仕方ない(笑)

当日は、この仮装で津田沼を徘徊する予定。

一緒に歩きません?

みんなで仲良く。


美味しいスープを作りました。

「ソーセージとベーコンのクリームシチュー」

厚切りベーコンとあらびきソーセージ。

ほくほくのじゃが芋とシャキシャキのキャベツ。

とてもヘルシーなクリームシチューです。

科学調味料を一切使わずにロハスなスープに仕上げました。

アクセントのマスタードが大人な味。

自家製の美味しいパンがセットなの。

限定10食のみだから。

お早めに・・・



イカ墨パスタはお陰様で完売致しました。

次の仕込みまでお待ちを。



さて。

寝る準備しなくちゃ。



グッナイ


kuu

火曜日, 10月 28, 2008

勇気を出して最初で最後の告白

おはよう

寒い朝。

いい感じだ。

こうじゃなくちゃね。

雪降らないかな・・・



大好きな番組「あいのり」

久しぶりに、いい告白。

よっこがこーすけに告白したの。

よっこは30歳。

こーすけは22歳。

勇気が必要だよね・・・

でも、好きなんだからさ。

ここは行かなくちゃ。

理屈じゃないんだよ。

心で感じるまま素直になれば。


来週はどうなることやら。


二人が楽しみです。


なんにしても勇気は必要ね。


ほんの少しの勇気でいいからね。


グッナイ


kuu

月曜日, 10月 27, 2008

笑 笑 笑 笑 笑 = 至福の時間

おはよう

アロエカクテルが人気なんです。

イカ墨パスタが大好評よ。

お試しあれ・・・



昨日。

終日大盛況の日曜日。

みんなが笑顔でした。

これが嬉しい。


ナオティと二人で軽く飲みました。

美味しかったね。

楽しかったね。

これが幸せ。


笑顔の日曜日。


今日も笑顔でいましょうね。


今日は、お昼から美容院。


ばっさり切るか?軽くにするか?


悩むんです。


お楽しみに。


グッナイ


kuu

日曜日, 10月 26, 2008

まもなくハロウィーンパーティー

こんにちは

昨日のワインが残ってます。

頭痛い・・・


さて。

今週の金曜日(31日)はハロウィーンです。

毎年行うイベントの一つ。

スタッフの最高の仮装が見れます。

スタッフから限定のプレゼントがあります。

スタッフと一緒に仮装が出来ます。


今年の僕の仮装は凄いよ!

ナオティは初参加。

岩ちゃんはどうする?


みんなの仮装も大歓迎。

無理にしなくてもいいけどね(笑)

とにかく金曜日はKavaに集合よ。

久しぶりに3人揃っての営業だし。


今日は2時まで。


カウンターで逢いましょう。


シーユー


kuu

土曜日, 10月 25, 2008

いいバーテンダーがここにいます

おはよう

雨止んだね。

今日は晴れるみたい。

いい休日にしよう。


昨日。

お陰様で大盛況。

ありがとうございます。

楽しかったね。


僕の下で約3年間働いているスタッフがいます。

まだ若い彼は、不器用で無愛想・・・

でもそれは昔の話し。

まだまだ未熟だけれど、センスがあります。

いいバーテンダーです。

彼が僕の歳になる頃には、どれだけの世界にいるのだろう。

とても楽しみなんです。


ここにはいいスタッフがいます。

若い2人が頑張っています。

陰ながら応援してください。


それが今のSweet KavaKavaなんです。


なんかいいでしょ。


またね。


グッナイ


kuu

金曜日, 10月 24, 2008

美しくなるためには心から綺麗になろう

こんばんは

サーバーメンテナンスのために

今から書き込み。


さて。

昨日の大雨は止みました。

今は曇り。

なんか蒸すね。

新しいカクテルです。

フレッシュのアロエの果肉を使ったカクテル。

美容にいいアロエをたっぷり加えました。

飲みやすい低アルコール。

後味もすっきりさっぱり。


お酒は体にいいのでしょうか?

いいと思います。

自分のペースで飲めば。

飲むことでストレスが無くなればさらにいい。

体にいいフルーツを自然に摂取できる。

なんて素晴らしいんだ。


僕は、もっとカクテルを考えたい。


頭がよくなるカクテルとか(笑)


痩せるカクテルとか(笑)


出来ると思うんだけどなー・・・


店に行くね。


カウンターで逢いましょう。


シーユー


kuu

木曜日, 10月 23, 2008

親しき仲にも礼儀あり



おはよう

風邪が治りません。

病院には行きました。

咳が止まらないの。

みんなごめんね・・・



昨日。

楽しかったね。

久しぶりに笑った気がした。

ありがとう。

「親しき仲にも礼儀あり」

この関係を続けましょう。

互いに敬う気持ちを忘れずに。

楽しいだけじゃだめだから。

喧嘩もいいじゃない。

言いたい事を伝えなさい。

陰口はだめ。

I LOVE Kava

そう思うならカウンターにおいで。


みんないつもありがとう。


これからもよろしくね。


愛してるよ。


グッナイ


kuu

水曜日, 10月 22, 2008

ドライトマトとシーフードのイカ墨パスタ

おはよう

ダーツが駄目だ。

絶不調。

集中力だな・・・



昨日からの新メニュー。

「ドライトマトとシーフードのイカ墨パスタ」

やばいよ・・・

旨すぎ。

僕ね、イカ墨ソースにこだわったんです。

材料にもね。

ドライトマトの甘酸っぱさ。

ぷりぷりのシーフード。

濃厚ながらも上品なイカ墨ソース。


最高のパスタが出来ました。


ぜひお試しを。


感動するぜ。


今日は映画の日。


何を観たい?


考えといてね。


グッナイ


kuu

火曜日, 10月 21, 2008

魔法の音色 ガムランボール

おはよう

昨日のワインは好評でした。

なんか嬉しい一日だったな。



タイトルの「ガムランボール」

これがいい。

素晴らしい。

手作りなんだよね。

この音色は素晴らしい。


マイブームになりました。


七個集めると願いが叶うらしい・・・

ドラゴンボールか!

一人でボケてツッコンでみる(笑)


今度見せてあげるね。


本日より、イカ墨パスタ始めます。


グッナイ


kuu

月曜日, 10月 20, 2008

毎月20日はワインの日

おはよう

急な雨にまたしても黒板が。

濡れても消えないようにしたいな。

いいアイデア教えてね。



さて。

本日20日は「ワインの日」

普段はボトルでしか味わえない高級ワインが、

この日だけはグラスでお楽しみ頂けます。


今回のワインはね・・・

フランスのシャブリにイタリアのトォー。

どちらも人気の白ワイン。

赤ワインはチリのレオンとフランスのラ・グラーブ。

どちらも品種はカベルネ・ソーヴィニヨン。

産地の違いで飲み比べてみてね。


価格は均一¥730!

現定数4本のみね。

特別よ。


仕事帰りに一杯いかが?


また後で。


グッナイ


kuu

日曜日, 10月 19, 2008

イカ墨パスタを仕込みます

こんにちは

今日は日曜日。

2時まで営業よ。



勉強が嫌いです

でもね、好きな事はします。

何かを作る事が大好き。

だから上手に出来るように勉強するの。

天才なので努力は必要ありません(笑)


イカ墨パスタが食べたくて。

これから仕込みます。

新鮮なイカを合わせた濃厚なソース。

楽しみにしててね。


数量も限定なので。


さてと。


勉強しようっと。


シーユー


kuu

土曜日, 10月 18, 2008

大好きなノンアルコールカクテル

おはよう

どんどん寒くなってきました。

なんか嬉しい。

雪降らないかな?



お酒大好きです。

ドライなギムレットが大好きです。

レモンを多めにしたカンパリソーダが大好きです。

シラー種やグルナッシュ種のワインが大好きです。

キンキンに冷やしたシャンパンが大好きです。

瓶のバドワイザーが大好きです。


最近のブームが「ノンアルコールカクテル」

モナンというメーカーがあります。

世界的に有名なシロップブランド。

ノンアルコールカクテルには必需品のアイテム。

様々なフルーツシロップがあります。


僕のおすすめは、青リンゴとブルーベリー。

飲み疲れた時はオーダーしてみて下さい。

上品な甘さと香りを楽しんで下さい。


大人のジュースがありますよ。

これも立派なカクテル。

あまり無理をしないでね。


僕に任せて。


モナン大好き。


グッナイ


kuu

金曜日, 10月 17, 2008

正社員 飯塚直人でございます

おはよう

快晴。

でも寒い。

今日からストール巻きます。



昨日のお話し。

スタッフの飯塚直人(通称ナオティ)

入店して3ヶ月が経ちました。

早いねー・・・

そして彼は昨日から正社員になったの。

おめでとう。

よく頑張りました。

偉いと思います。

岩本(がんちゃん)もそうですが、根性あります。

二人ともいいサービスマンになるでしょう。

努力してるしね。


正社員として彼には、もっと頑張ってもらいます。

一緒にお店を盛り上げていきます。

そして、いつかは店長になりなさい。



若者たちが頑張ってるのだから、僕らはもっと頑張らなくちゃね。

世代交代はまだ早い(笑)

だって僕は天才なんだから(笑)

みんなもそう思うでしょ?


今うなづいた人にはご馳走しなくちゃね(笑)


さて寝ます。


みんなは仕事頑張って。


グッナイ


kuu

木曜日, 10月 16, 2008

食欲の秋がいいんじゃない

おはよう

冷え込むよー。

朝は寒い。

みんな頑張れ。



食欲の秋。

よく言いますね。

まさにそれです。

体重が増えました。

2キロも。

しかもお腹廻りのみ・・・

気にしてます。


でも、何かを口に入れたくて仕方ないの。

それでついつい・・・

おバカね。


だから意識します。

今日から間食はしてません。

1週間で元に戻します。

そしてキープしなくちゃ。


でもね。

食欲の秋ねー・・・

いいよねー・・・

ご飯が美味しいよねー・・・


悪魔の囁きが聞こえてくるの(笑)


これは幻聴かしら?


頑張ります。


美味しいハヤシライスあります。


グッナイ


kuu

水曜日, 10月 15, 2008

水曜日は映画の日

おはよう

夜は吐息が白くて気分がいい。

冬が近いね。

寒いの大好き。



今日は「映画の日」

どうしても観たい映画があるの。

「ノッティングヒルの恋人」

最近話題に出てて影響されちゃった(笑)

僕もとても好きな映画の一つ。

ヒュー・グラントとジュリア・ロバーツね。

なんかキュートなラブストーリーがいい。


今夜は、新作料理と自慢のカクテルと映画だね。


どれも絶品なんだから。


カウンターで逢いましょう。


グッナイ


kuu

火曜日, 10月 14, 2008

極上のハヤシライス

おはよう

すっかり秋。

朝晩は冷え込むからね。

風邪ひかないでね。



僕の好きなもの。

ここで一つ紹介。

それは「ハヤシライス」

カレーよりもハヤシライス派。


じっくり炒めて甘味を出したたっぷりの玉ねぎ。

大きなマッシュルーム。

赤ワインで柔らかくした牛肉。

コクのある上品なデミグラス。


ハヤシライスが大好きです。

今日は、これから仕込むの。

秋の限定メニューだからね。

一度食べてみてよ。

僕のこだわりのハヤシライスを。


グッナイ


kuu

月曜日, 10月 13, 2008

恋空×恋空

こんにちは

秋晴れ。

天晴れ。



映画「恋空」観ました。

ガッキーとハルマ君共演の恋空。

正直な感想・・・

僕はドラマの方が好き。

展開が早過ぎ。

映画を先に観てれば、

ドラマ長過ぎ・・・なんてなったのかも。

そして、ドラマと若干内容が違うのね。

その分、新鮮だったけど。

どちらにしても恋空は素敵な話し。

素敵なんておかしいかな?

亡くなっちゃうから悲しい話しだけど。

やっぱり素敵だと思う。


今日は祝日。

2時までの営業ね。


シーユー


kuu

日曜日, 10月 12, 2008

マッシュルームのセゴビア風

こんにちは

肌寒いね。

今晩は冷え込むかな・・・


さて。

温かいおつまみはいかが。

「マッシュルームのセゴビア風」

スペインのセゴビア地方の料理。

マッシュルームをガーリックオイルで炒め煮る。

ベーコンの旨みも出てます。

添えつけのバゲットと一緒のどうぞ。


こんな日は、心から温まりませんか?


シーユー


kuu

土曜日, 10月 11, 2008

ゴルゴンゾーラソースのポテトニョッキ

おはよう

雨が続くね。

いつになったら晴れるかな。



新メニュー。

最近パスタ作りにはまってます。

今回は「ゴルゴンゾーラソースのニョッキ」

ブルーチーズをベースにしたクリームソース。

この特製ソースにニョッキを絡ませるの。

熱々がたまりません。

濃厚なソースが絶品なの。

もちもちのニョッキの食感が病みつきです。

お好みでバゲットを添えて下さい。

白ワインやシャンパンとも相性はいい。

軽めの赤も合います。

とても好評なパスタ。

今夜のディナーにいかが?

カウンターで会いましょう。


グッナイ


kuu

金曜日, 10月 10, 2008

サプライズをありがとう



おはよう

とても過ごしやすい気候の朝。

今日を頑張れば3連休でしょ?

いいじゃん・・・



先日の社員旅行での思い出。

9月の僕の誕生日をみんながお祝いしてくれたの。

夕食後にサプライズ。

ビックリしたよ。

凄く嬉しかったよ。

ありがとうね・・・


感謝の旅行となりました。


いいスタッフに恵まれてます。


またみんなで行こうね。


グッナイ


kuu

木曜日, 10月 09, 2008

ただいま

こんにちは

無事に帰ってきました。

今回は、社員旅行として白浜に行きました。


途中、館山ファミリーパークでBBQをして。

パターゴルフで盛り上がって。

ホテル南海壮にチェックイン。

みんなでお風呂に入って。

夕食のバイキングが美味しくて。

卓球して。

ワイン飲んで。

トランプして。

夜の街を探検して。

そしてミーティングして。


充実した1日でした。


お土産買ってきたからね。


あとで一緒に食べようね。


愛車プジョーが大変だ・・・


シーユー


kuu

水曜日, 10月 08, 2008

研修旅行に行ってきます

おはよう

帰りの大雨にやられました。

ずぶ濡れよ。

雨のいけず・・・



今日は全店舗が定休日。

これから研修旅行に出掛けます。

場所は、千葉の白浜。

新鮮な海鮮物を食しながらミーティング。

お酒は控えめで(笑)

温泉に入ります。

裸の付き合いです。

普段の疲れも癒します。

大部屋で一緒に寝ます。

誰かが枕を投げるはず・・・

朝まで戦争かも(笑)

早起きして一番風呂。

これが気持ちいいじゃない・・・


たった一泊。

されど一泊。


真剣に過ごします。


これからのために。


あなたのために。


少し寝るね。


グッナイ


kuu


PS 木曜日に会いましょう。お土産は早い者勝ちよ(笑)

火曜日, 10月 07, 2008

人生は難しいが、それが楽しい 

おはよう

今日は快晴。

涼しいから風邪ひかないようにね。



話しが出来る環境。

話しを聞いてくれる環境。

どちらも一人では出来ないこと。


確かに、一人では生きて行けないね。

それぞれの言い分があるけれど、一人では無理だよ。

感情的にならないで。

それはお互いにね。

答えは一つじゃないんだから。

色々な方向から見つければいい。

だから一つじゃないの。

君なりの答えを出せばいい。


難しいようで簡単・・・

簡単なようで難しい・・・


そう、


だから人生は面白い。


退屈しないんだ。


みんなに幸あれ。


グッナイ


kuu

月曜日, 10月 06, 2008

僕らは旅に行きます

おはよう

今日も雨。

少し寒いよ。

右足がまだ痛い・・・



さて。

ご存知の方もおりますね。

今週の水曜日(8日)は定休日です。

しかも全店舗。

この日は、研修旅行に出掛けます。


全スタッフとの勉強会。

全スタッフとの交流会。

全スタッフとの飲み会(笑)


木曜日からは通常通り営業致しますので。

この日だけは許してね。


一皮剥けて帰ってきますから。


グッナイ


kuu

日曜日, 10月 05, 2008

恋空ふたたび

こんにちは

ご機嫌いかが?

笑ってますか?


恋空。

ドラマの恋空が好きでした。

週末が楽しみで仕方なかった。


昨日、久しぶりに観ました。

いいドラマです。


友人から、映画の恋空を借りました。

観たくて仕方ありません(笑)

今、観たいんだけど、暗くなるまで我慢・・・


恋空・・・


僕も君に恋をしたんだよ。


シーユー

kuu

土曜日, 10月 04, 2008

こんな晴れた日は

おはよう

今日は休日。

なので自然と早起き。

目が覚めたら、いい天気。

秋晴れね。


テラスでお水を飲みながら、昨日のアルコールを飛ばす。

軽く夢を見たことを思い出し、一人で笑う。

テレビをつけると、王様のブランチ。

ラーメンが美味しそう。


こんな日は家にいるのがもったいない。

だから軽くお出掛け。

熱いシャワーを浴びて目を覚ます。

街をブラブラしてみよう。


いってきます。


kuu

金曜日, 10月 03, 2008

食欲の秋には、こんなメニュー

おはよう

最近、誕生日が多くてね。

僕の自家製ティラミスが大活躍。

その笑顔が見たいのよ。

お祝い大好き。



秋です。

涼しいというより寒いね。

食欲の秋だし、美味しいご飯をいっぱい食べなくちゃ。

新メニューね。

「牛肉ときのこのスタミナプレート」

柔らかい牛肉と玉ねぎと色々きのこを、

特製のピリ辛だれで炒めます。

温かいご飯とシャキシャキレタス。

その上には温泉卵。

これが旨い!

期間限定メニューになりますから。

ぜひ食してみてね。


またあとでね。


グッナイ


kuu

木曜日, 10月 02, 2008

痛みに負けるな 自分に負けるな

おはよう

今日は秋晴れ。

ずーっと快晴。

嬉しいじゃん。



病院に行きました。

結果は打撲。

良かった・・・

でも、「本当は折れてもおかしくない、骨が丈夫だね」

だって(笑)

一安心・・・


でも、深夜になると痛くて痛くて。

やっぱり辛くて。

だから休憩しながらサービスしてます。

カウンターにいない時はバックルームにいから。

声を掛けてね。


アイシングして寝ます。

今日も頑張ってカクテル作るからね。

美味しいのあるんだから。

君だけのカクテルなんだよ。


またあとで。


グッナイ


kuu

水曜日, 10月 01, 2008

無花果のフレッシュカクテル

こんにちは

今日から10月。

秋も深まり大人の季節の始まりね。



大好きなフレッシュカクテル。

毎月とても好評です。

様々なフルーツや食材をお酒と合わせる。

美容にもいい綺麗になれるカクテル。

今月は無花果(いちじく)。

他に、柿や林檎などもございます。


今月も素敵な時間をお過ごしください。


シーユー


kuu

火曜日, 9月 30, 2008

名誉の負傷と言えるのか

こんばんは

こんな時間にブログアップ。

珍しいでしょ。

その理由は・・・



足を怪我しました。

右足の薬指です。



昨日の話し。

バックバーの上に手を掛けたその時・・・

棚からボトルが落ちたの。

フルボトルのリキュールが右足に落ちました。

痛かったんだけど、お客様もいるし格好悪いからやせ我慢(笑)

その後も痛みはあったんだけど、気にしてませんでした。


帰宅後。

靴下を脱いでビックリ!

もうパンパン!

青紫色で付け根から指が大きく腫れてました!


病院には明日行きます。

折れてはないと思うんだけど・・・

とにかく痛くて痛くて。

立ってるのも辛いので今日は早退しました。


湿布をしてゆっくりしますね。


みんなも怪我には気をつけて。


グッナイ


kuu

月曜日, 9月 29, 2008

サーモンとほうれん草のフェットチーネ~レモンクリームソースで~

こんにちは

今日も寒い寒い。

風邪ひかないでね。



新しいメニューのご紹介。

「サーモンとほうれん草のフェットチーネ」

油がのった旬のサーモンに新鮮なほうれん草を、

特製のクリームソースで和えたパスタ。

フェットチーネとの相性はもちろん、このソースが美味しい!

その名も、レモンクリームソース。

いいですよー。

本当に美味しいから。

濃厚なクリームソースと隠し味のレモンの酸味が食欲をそそります。

心温まる新メニューは、本日よりお召し上がり頂けます。

あなたのオーダーをお待ちしております。


シーユー


kuu

日曜日, 9月 28, 2008

君と過ごした24時間

こんにちは

寒いね。

でも嬉しいの。

衣替えしなくちゃ・・・



昨日のライブは大盛況でした。

さすが南無。

新曲「子守唄」に感動しました。

「恋をすればそれでおしまい・・・」

いい歌詞だね。

早くリリースしてほしい。



そんな南無と約24時間過ごしてたの(笑)

ライブ後、朝までみんなと店で飲んで笑って。

流れで僕の自宅に移動してまた飲んで笑って。

朝から大盛りパスタ作って(笑)

オリジンのから揚げ食べて。

なか卯の親子丼食べて。

じゃがりこグラタン味食べて(これは旨い)


9時過ぎまで話してました。


少し寝て12時に起床。

またまた大盛りパスタ作って(笑)

テラスでmarと語り合い。

伊万里ちゃんと笑い合い。



そんな二人は先ほど帰宅(笑)


楽しかったなー・・・


今度は目黒に行くからね。

お泊りセット持参でね。


南無またね。


kuu

土曜日, 9月 27, 2008

ライブ当日と誕生日前日

おはよう

冷たい秋風が心地いい日でした。

僕の好きな季節がやってくる・・・



27日の今日は、南無のライブです。

今回で3回目の南無。

とても素晴らしいアーティストです。

ヴォーカルのmarとドラムの伊万里ちゃん。

大好きな二人。

とても楽しみ・・・



28日は、僕の誕生日。

33歳になります。

早いもので、Kavaで9回目の誕生日を迎えます。

そして、10年目になります。

よく頑張りました。

自分で何かご褒美をプレゼントするつもりです(笑)



今年は僕にとって勝負の歳になります。

不安はあるけれど、とても楽しみ。

だから、みんなといっぱい時間を共有したいんです。

もう少し、僕のわがままに付き合ってね。



お礼に素敵な宝石をあげるから。



風邪ひかないようにね。



グッナイ


kuu

金曜日, 9月 26, 2008

定休日のお知らせ

おはよう

秋風が強い一日でしたね。

秋が暴れてるな。

なんかあったな・・・


たびたび申し訳ありませんが、定休日のお知らせ。

今週の日曜日(28日)をお休みにさせて頂きます。

10月からは通常通り営業致しますのでご了承ください。


最近とても楽しいんです。

いいお店になってます。

スタッフのフォローもありますが、
とてもいいBARだと思います。

友人も頑張ってる。

僕も頑張ってる。

みんな頑張ってる。

そんな、切磋琢磨がとてもいい。

頑張らない人は嫌いです(笑)


もうすぐ9月も終わり。

もうすぐ2008年も終わり。

時間が経つのは早い。


毎日を大切にしなくちゃね。


誰よりも・・・


日本酒美味しかった。


グッナイ


kuu

木曜日, 9月 25, 2008

土曜日はいい音楽を聴きませんか?

おはよう

ダーツの調子が良くてね。

気分がいい水曜日でした。

シャンパン大好き・・・



さて。

今週の土曜日(27日)は生ライブがあります。

そう、南無のライブです。

あの南無が帰ってきます。

ライブスタートは、22時~。

遅めにしました。

土曜の夜はKavaに集合ね。

いい音楽を聴きながら一緒に遊ぼう。



23日は、中田さんの誕生日でした。

ついに初老。

いい初老だね。

怪我に気をつけてね。

素敵な40代になりますように・・・


いつまでもカウンターにいて下さいね。


おめでとうございました。


今日も晴れますように。


グッナイ


kuu

水曜日, 9月 24, 2008

涙のリクエスト

おはよう

涼しい秋晴れの朝。

こんな日を待ってたよ。

いい季節の始まりね・・・



僕は天才バーテンダー。


あなたのリクエストに何でもお答えします。

不可能を可能にするバーテンダー。

どんなカクテルもおもいのまま。


会話は心と心で。

話さなくてもいいんです。

目を見れば解るの。

言わなくてもいいんです。

聞こえてるから。


リクエストを聞きました。

でもね、そのリクエストには答えられなかった。

今はまだ。

もう少しだけ考える時間を下さいね。



涙のリクエスト。



だからカウンターは止められない・・・



グッナイ



kuu

火曜日, 9月 23, 2008

これを読んでいるあなたへ

おはよう

今日は秋晴れ。

世間は祝日。

みんな良かったね。



「一期一会」

大好きな言葉の一つ。

このカウンターを舞台に様々な出会いがありました。

そして、今もなお出会いは続きます。


一期一会。

これは人との出会いだけに共通する言葉ではありません。

全てにおける言葉。


素敵なカクテルに出会えた。

美味しい料理を見つけた。


これも一期一会。


まぁ、人があってのカクテルや料理ですけどね。


僕は感謝しています。

みなさんに出会えたことを・・・

ここまで成長出来たのも、あなたのおかげです。


ありがとう。


でも、忘れないで下さいね。

あなたがここまでこれたのは、
もしかしたら僕のおかげかもしれないんだから・・・

人は一人では生きていけない。

だから支え合っていかなくちゃ。


それだけは忘れないで。


グッナイ


kuu

月曜日, 9月 22, 2008

マイ ブルーベリー ナイツ

おはよう

今日も雨。


洗車したのにね。


もう・・・


ノラ・ジョーンズが大好きです。

彼女が出演した映画「マイ ブルーベリー ナイツ」

観ました。

いいんじゃない。

ジュード・ロウもいいじゃない。

間もなく、ライブDVDが出ます。

楽しみです。


彼女に会えないかなー・・・


グッナイ


kuu

日曜日, 9月 21, 2008

こんな休日の過ごし方

おはよう

秋晴れの日曜日。

早起きです。

これからワンピース見ようっと。


昨日は休日。

洗車をしました。

もちろん手洗い。

内装もピカピカにね。

暑くて暑くて「まだ夏かよ!」

なんて独り言。



アイスが大好き。

ガリガリ君 山ぶどう味。

食べてびっくり!

「あたり」の文字が。

素直に嬉しかったなー。



今日は日曜日。

2時まで営業。

しかも1人。

誰か手伝いにきてー(笑)



シーユー



kuu

金曜日, 9月 19, 2008

七転び八起き

おはよう

台風上陸。

強い風と雨の中、帰宅しました。

なんか楽しかったな・・・



「人生いろいろ」

ここまで考えることはありませんでした。

いつも話しているよに、タイミングが大事。

慌てないで、地盤をしっかり造る。

結果は後から付いてくる。


人生いろいろ。


大変だけど、それが楽しい。


まぁ、いいでしょう。


でも、次のタイミングは逃さない。


絶対にね。


グッナイ


kuu

煙草の煙が目に染みたんだよ

おはよう


僕は愛煙家。

絶対にラッキーストライク。

しかもソフト。


カウンターに腰掛ける。

レモンを多めにしたカンパリソーダが好き。

煙草に火を点ける。

暗い照明と静かな音楽。

ゆらめく煙を眺めるのが好き。


喉を潤したら1杯だけウイスキー。

バーボンがいい。

なかでもヴァージン。

グラスに注いだ時のあの音が好き。

氷の奏でるクラック音がたまらない。


一人の時間は大切。

考えられる空間が大事。

交差する想い・・・


「どうしたの?」

その問いかけに僕はこう答えた。

「煙草の煙が目に染みただけ」


心にも染みたこの日を忘れない。


人生はうまくいかないものだ・・・


シーユー


kuu

木曜日, 9月 18, 2008

合言葉は「カバ三つ時」

おはよう

台風が近づいてるみたい。

また雨か。

秋晴れは続かないね・・・



「丑三つ時」

午前2時~2時半の間を指す言葉。

「カバ三つ時」

その時間に楽しい会話が行われる意味。

命名 あきこちゃん

楽しい時間でしたね。


明日は何の会話をしようかな (笑)


よし。

寝よう。


グッナイ


kuu

水曜日, 9月 17, 2008

カウンターで飲む白ワインが好き

おはよう

今日は秋晴れ。

いいねー。

心躍るね。



カウンターいいでしょ。

気の合う仲間が集まり、朝までお話し。

いい環境です。

とてもいいカウンターです。


秋になっても白ワイン。

軽めの赤もいいけれど、やっぱり白がいい。

キンキンに冷やした白と会話。

ロゼもいいね。

ただ条件は環境。

いいカウンターには、いい人が集う。

いい人は、いいカウンターに集う。


僕の自慢。


今日は秋晴れ。


清々しい。


一段とカウンターを磨きこまなくちゃ。


みんなまたね。


グッナイ


kuu

火曜日, 9月 16, 2008

秋雨とカクテルと僕

おはよう

冷たい雨の朝。

滑らないように気をつけてね。


秋雨。

嫌いじゃないけれど、今は嫌。

秋晴れもない毎日なのに、雨。

だから嫌なの。



雲が好き。

夏の大きな入道雲が好き。

オリジナルカクテル「イン・ザ・スカイ」はこのイメージ。

秋の綺麗ないわし雲も好き。

美しい夕焼けをイメージしたのが「スウィート・スカイ」


バーテンダーになり何回目の秋だろう・・・

こんなに季節を感じているのは初めて。

今年は、きっといい秋になる。


秋雨が終わり、秋晴れを願いカウンターに立とう。


綺麗な夕焼けが見れますように。


グッナイ


kuu

月曜日, 9月 15, 2008

これもタイミングなんだね

こんにちは

昨日は「中秋の名月」

綺麗な満月が見れましたね。

いい休日でした・・・



さて。

日曜日に休日。

久しぶりでした。

母親とゆっくりした休日・・・

元気そうで良かった。


大好きな番組「世界ウルルン滞在記」。

なんと最終回。

あんなに素敵な番組だったのにね。

とても残念。


次回作に期待します。


今日は2時まで。


一緒に遊ぼう。


シーユー


kuu

日曜日, 9月 14, 2008

アイのうた

おはよう

秋らしい朝だね。

気分いいよね。

なんか。



恋空。

最終回でした。

いいドラマでした。

主題歌「アイのうた」

今では着メロです。


その歌詞から・・・


アイのうたが 聴こえたんだ
それは 小さなアイが
微笑むように 寄り添うような
優しい音がした
時は流れ 夢は流れ
いろんなかたち 変わっても
あなたがただ ここにいれば それだけでいい
あなたがいて そばで笑う それだけでいい


「いつまでも空に恋をする」


いい台詞でした。


ありがとう。


とても温かくなれたよ。


グッナイ


kuu

土曜日, 9月 13, 2008

定休日のお知らせ

おはよう

なんだかんだ残暑。

中途半端な気候は嫌。

風邪ひくだろ。

もう・・・



ティラミスが大人気。

リピーター続出です。

いつも、ありがとうございます。

もっとスイーツの勉強しなくちゃ。

モンブランが作りたいんだけどね。

出来るかな?



今週の日曜日(14日)お店はお休み。

定休日になります。

ご理解の程を。

月曜日は祝日のため2時までになります。

なので早い時間帯に遊びにきてね。

ラッシュがいい香り。


さて寝ます。


グッナイ


kuu

金曜日, 9月 12, 2008

生パスタ試食会@Sweet KavaKava

おはよう

涼しい夜。

涼しい朝。

でも、今日の日中は30℃みたい。

なんだそりゃ・・・



新しいパスタを考え中。

今回は、生パスタを使いたくてね。

何種類か用意したの。

でもね1番は「フェットチーネ」

サーモンとほうれん草と和えました。

もちろんクリームソースで。

うんうん!

とてもよろしい。


今後限定品でお出しします。


乞うご期待。


グッナイ


kuu

木曜日, 9月 11, 2008

夏の終わりに思うこと

おはよう

半袖じゃダメだ。

風邪ひきます。

そんな朝。

いってらっしゃい。



ついに秋到来。

この気候がやっぱり好き。

とても大好き。


自分の時間をゆっくり出来るような感じ。

そんな至福の時。

お酒を飲んだり映画を観たり雑誌を読んだり。

美味しいパスタにスイーツを愉しむ。

とても有意義な毎日。


恋を語るのもいい。

愛を囁くのもいい。

よく笑い。

よく泣く。

そしてまた笑う。


僕の秋はこうだろう。


そして僕は夢を掴む。


いい秋にしよう。


グッナイ


kuu

水曜日, 9月 10, 2008

大地のリズム

おはよう

もう秋かね。

こんな気候が好きな僕。



ラッシュにはまってます。

きっかけはプレゼント。

色々と試しましたが、お気に入りは一つ。

「大地のリズム」

とても不思議な香りで、高貴な大人の香りなんです。

真っ黒な液体は、全身が洗えます。

僕の体中、大地のリズムです。

愛用している香水とも香りが近いため手放せません。



今後もラッシュにはまりそう。



お風呂でリラックス。


なんかいいよね。


グッナイ


kuu

火曜日, 9月 09, 2008

魔法のティラミス

こんばんは

今朝書き込みしたはずが・・・

なぜか「kuu」と名前だけでした(笑)

なんで?



心地良い火曜の夜。

久しぶりに入り口の扉を開放。

本日初のゲストは秋風さん。

「こんばんは」

「お帰りなさい」

秋風さんのお気に入りはスイーツ。

特にティラミスが大好き。

大人のティラミスが好き。

甘さ控えめの上品なスイーツ。


秋の風に誘われて、甘い甘い夜が始まる。


大人の楽しい時間があります。


魔法にかけられて。


素敵な夜を召し上がれ。


シーユー


kuu

月曜日, 9月 08, 2008

季節限定のスモーク盛り合わせ

おはよう

まだまだ蒸し暑い。

もう涼しくなってもいいんだよ。

ね。



昨日。

一人で営業しました。

久しぶりの一人営業。

とても楽しく出来ました。

みんなありがとう。



さて。

秋からの限定スモークが入荷しました。

「スモーク三種盛り合わせ」

内容は、エリンギ、ししゃも、ウズラの卵の三種類。

これは絶品。

毎年好評のメニューなんです。

特にエリンギはいい。

ぜひ、ご注文ください。



魔法のティラミスは今日仕込みます。

りかちん、たかちゃん。

これからは、ちゃんとあるからね(笑)



みんなまたね。



グッナイ



kuu

日曜日, 9月 07, 2008

君は幸せでしたか?

おはよう

涼しい朝。

こんな朝が好き。

秋よりも冬が好き。

今よりも明日が好き。



ドラマ「恋空」

タイトルはドラマのワンシーンから。

大好きなドラマです。

ヒロの美嘉に対する想いが切なくて、

美嘉のヒロへの愛情の大きさに涙します。

今週は号泣しました。

本当に泣きっぱなしでした。

来週は最終回。

ちょっと早くない?

こんないいドラマを終わらせるのがもったいない。

もっと続けて欲しいのに。



君は幸せでしたか?



とても幸せでした。



恋をしようね。



グッナイ



kuu

土曜日, 9月 06, 2008

海老とトマトのジェノベーゼ

おはよう

涼しい朝。

スタッフ仲良くなか卯で朝ご飯。

なんか美味しいね。


美味しいパスタをまたまた考案しました。

「海老とトマトのジェノベーゼ」

ぷりぷりの海老とフレッシュトマトを、

特製のバジルソースで和えたパスタ。

このジェノベーゼが旨い!

ちょっと高級イタリアンで食べてるかのような味(笑)

だってシェフが天才ですから。

天才バーテンダーですから(笑)


ここら辺にしとこうかな。


このパスタも秋の限定品になります。

秋は始まったばかり。

色々な秋メニューを楽しんでね。


ティラミスは完売しました。


明日仕込みます。


グッナイ


kuu

金曜日, 9月 05, 2008

タイトルは、あえて書かない

こんばんは

朝は眠くて書き込み出来なかったの。

だから、カウンターからのアップ。

なんか新鮮よ。



この仕事を続ける理由。

カクテルが好き。

作りたいの。

そして、何かを創りたいの。

グラスの中にお酒を注ぐように、

新たな人生を注ぎたい。


そんな僕は腱鞘炎。

もう、6年くらいになるかなぁ・・・

専門医院に通ってます。

右手は、ほぼ完治したみたい。

今度は、左手。

フライパンの振り過ぎ・・・

なにしてんだか。

今もその帰り。

治療は、かなり痛く我慢の日々。

でも、早く治したいし。

また月曜日に行きます。


みんなも怪我には気をつけて。


いつまでもカクテルを作れますように。


美味しいギムレットあります。


シーユー


kuu

木曜日, 9月 04, 2008

ベーコンとほうれん草のトマトクリームパスタ

おはよう

秋なのに夏かよ。

そんな気温。

スタバに負けないアイスコーヒー作れます。



またまた、新しいパスタ。

「ベーコンとほうれん草のトマトクリームパスタ」

昨日は大人気でした。

ベーコンの旨みをじっくりと引き出し、

にんにくを効かせたさっぱりとしたトマトクリームソースを作ります。

新鮮なほうれん草を和えてアルデンテのパスタと絡めれば完成。

残暑には最高のパスタです。

これからの季節におすすめの一品です。


魔法のティラミスがあります。


食後にどうぞ。


グッナイ


kuu

水曜日, 9月 03, 2008

海老ときのこのペペロンチーニ

おはよう

蒸し暑かったねー。

お水大好き。

ワイン大好き。



新しいパスタね。

秋の味覚。

きのこをたっぷり使ったパスタ。

ぷりぷりの海老と和えたペペロンチーニ。

にんにくを効かせたソースに和風だしがポイント。

絶品の風味を味わってね。


魔法のティラミスが人気です。

大人のティラミス。

クリーミーでとろけるような魔法のスイーツ。

限定スイーツになります。

お早めに。


アイス食べて寝ようっと。


グッナイ


kuu

火曜日, 9月 02, 2008

もう秋なんだからさ

おはよう

チュウチュウ大好き。

3本も食べちゃった。



9月になりました。

いつの間にか9月ね・・・

今月は僕の誕生日。

33歳になります。

早いね・・・


今月はね、秋色のカクテルとご飯ね。

フレッシュのマスカットを使ったフルーツマティーニは、とても好評。
今月は、他にもありますからね。


巨峰とあんずを合わせたロングカクテルはさっぱり。

青りんごにアロエを加えたショートカクテル。

たっぷりのきのこと自家製トマトソースの「スパゲティー ボスカイオーラ」

他にも、グラタン風ピッツアや秋のスモーク盛り合わせなどなど・・・




後日、写真をアップするからね。


よし。

寝ます(笑)


今日は眠いんだ。


グッナイ


kuu

月曜日, 9月 01, 2008

お疲れちゃん 

おはよう

昨日はリョウの卒業パーティーでした。

沢山の方に遊びに来てもらいました。

ありがとうございます。



ただ・・・

2時半から、笑笑を予約してました。

なんだかんだ、17名が2次会に参加してくれました。

ラストまで楽しく、みんなで過ごせました。

みんな、ありがとう。

明日からは、新しいKavaが始まります。

楽しみでしょう。

いい店にします。

遊びにおいで。


リョウ。

お疲れ様でした。

また会おう。


グッナイ


kuu

日曜日, 8月 31, 2008

卒業式当日は、あいにくの雨だった

おはよう。

雨の毎日。

異常気象ね。

太陽が見たいのにね。



8月31日。

スタッフ道上良至(リョウ)の最後の日。

彼は、今日で当店を卒業します。

今日は、パーティーです。

終日パーティーです。

朝までやります。

ある意味。



みんな雨だけど遊びに来てね。



いい日になりますように。



シーユー



kuu

土曜日, 8月 30, 2008

やっぱり天才でしょ

おはよう

雷と雨。

しかも蒸し暑い。

子供ならワクワクしてたけどね。

今は嫌ね・・・


そんな大雨の中。

お陰様で終日大盛況でした。

皆様、本当にありがとうございました。

新たなメンバーが増えて嬉しい限り。

いいお店でしょ。


秋のカクテルが大好評でした。

巨峰と梨のフレッシュカクテルです。

ボストンシェイカー振り過ぎて手首が痛いの(笑)

それ程、人気がありました。

あなたもお試しを。


リョウの卒業式まで、あと2日。

日曜日がラストです。


パーティーやるから集合ね。


みんなよろしく。


グッナイ


kuu

金曜日, 8月 29, 2008

こんな時だからこそ1つになろうよ

おはよう

帰りの大雨にやられました。

もう・・・

雨のいけず。



ここ2日。

色々ありました。

「大丈夫なの?」

「どうなるの?」

「そんなの嫌だよ」

心配お掛けして申し訳ありません。



昨日。

5年前に当店を卒業した太郎が来ました。

入ってくるなりキョロキョロ。

僕を見つけた瞬間、「心配させないでよー・・・」

心から僕を想う彼の気持ちが、とても嬉しくて嬉しくて。

泣きそうになりました。


僕は幸せものです。

なんて素晴らしい環境で働けているのでしょう。

今年は色々ありました。

勉強させられた期間がありました。

だから僕は素直に生きます。

いつまでも、心と心で語り合いたいから。

僕が好きな人は誰ですか?

好きな人は来て下さい。

こんな僕だけど退屈はさせないから。



僕の未来は輝かしい。

あなたの未来は、もっと輝かしい。

だって、僕がいるんだから。



本当にありがとう。



グッナイ



kuu

木曜日, 8月 28, 2008

お互い歳は取りたくないね

おはよう

今日も冷たい朝。

気持いい空気がいい。

最高の朝だ。



昨日。

友人が遊びに来てくれました。

5年ぶり位に会いました。

髪が伸びてました。

すごく伸びてました。

恵比寿か広尾か渋谷か・・・

この近辺で働いています。

あまり攻めない方が二人はいいかもね。



またね


グッナイ


kuu

水曜日, 8月 27, 2008

秋のフレッシュフルーツカクテルはいかが?

おはよう

今日は雲の切れ間から太陽。

やっと太陽が見れた。

嬉しい朝だね。



気温も下がり、いつの間にかもう秋なの。

味覚の秋とは、よく言うもので、様々なフルーツが手に入ります。

9月からのおすすめカクテルには「マスカットのフレッシュカクテル」を。

そして、今日から一足早く、秋のカクテルを皆様に。

美味しい梨と素晴らしい巨峰が入荷しましたよ。

ぜひとも、ご賞味ください。

今後は、柿やりんごや芋などを使った
フレッシュカクテルを考案していきますからね。


お楽しみに。


人生は楽しい。


水曜日は「映画の日」


そんな名画を上映します。


グッナイ


kuu

火曜日, 8月 26, 2008

本物のフレアを見たくはないのかい?

おはよう

今日も雨。

湿気があるのが嫌。

太陽が見たいのに・・・



RYOが卒業するまで、あと6日。

たったの6日。

6日・・・


彼はフレアバーテンダーです。


僕のように上手にステアは出来ません。

僕のようにフレークを残すシェークは出来ません。


でも、彼には武器がある。

そう、フレアが。

カクテルのトム・クルーズのように華麗にボトルを回します。

ティンを投げボトルを手の平に乗せたり。

人間技じゃありません。

そのパフォーマンスでカクテルを作ります。


RYOとのお別れまで、残り6日。


ラストまで彼は毎日います。

カウンターでオーダーしてください。

「フレアでお願いします!」って。


あいつは凄いんだから。


時間が戻らないかな。


雨が嫌い。


グッナイ


kuu

月曜日, 8月 25, 2008

本当におめでとう

おはよう

小雨の朝。

出勤時間には止むといいね。



昨日。

何年かぶりに友人が遊びに来てくれました。

彼は、バーテンダー。

報告を兼ねてのご来店。

内容は・・・


独立するみたい。


凄いね。

頑張ったね。

幕張本郷駅のすぐそばみたい。

レセプションには行けなそうなんだ・・・

でも、必ず遊びに行くからね。

お互い元気でいようね。


応援します。


晴れないかな。



グッナイ



kuu

日曜日, 8月 24, 2008

8月23日

おはよう

涼しいね。

気持ちいいね。

楽しいね。



8月23日。

昨日は生ライブでした。

今回は「ヴァイスヴァーサ」

2回目の登場のユニット。

いい声でした。

新しいギターの音色が綺麗でした。

遅くまでありがとうございました。


会話を楽しんだ8月23日。


こんな日もいいじゃない。


お酒を一口も飲まなかった8月23日。


体調管理も仕事の一つ。


笑いの絶えなかった8月23日。



恋空見て寝ます。



綺麗な空を見てみたい。



グッナイ



kuu

土曜日, 8月 23, 2008

改めて「ありがとう」と言います

おはよう

今日はこれから雨。

ライブなのに雨。

そんなライブもいいか・・・



友人と喧嘩してました。

言動の思い違いで喧嘩してました。

僕が悪いのはある。

だからこそ喧嘩をしたかった。

言い合いたかった。

僕の勝手な意見だけど・・・


昨日、彼と久しぶりの再会。

元気で良かった。

ちゃんと話せて良かった。

笑い合えて嬉しかった。

ごめんね。

本当にごめんね。

もっと気をつけなくちゃね。

お陰で一皮剥けました。


だから応援して下さい。


僕は頑張ります。


昨日は、ありがとう。


嬉しかったんだ。


とても。


またね。


グッナイ


kuu

金曜日, 8月 22, 2008

魔法のサンダル「クロックス」

おはよう

もう秋ね。

こんな涼しい朝が好きかも。



今年になってクロックスを買いました。

去年より前。

ブームに火が点く前に存在を知り、
購入しようと考えてたら大流行したクロックス。

あまりにも人気がある物は欲しくなりません。

天邪鬼ですから(笑)


先日。

やっぱり欲しくなり専門店へ。

軽くて丈夫で履きやすい。

最高のサンダルですよ。

飾りも付けました。

大好きなスマイリー。

気温で色が変わるスマイリー。


しかし問題が一つ。

靴ズレました・・・

激しい靴ズレしました。

痛くてクロックス履けません。

「ちっ」

魔法のサンダルも靴ズレするのか。


痛くて痛くて仕方ない金曜日の朝。


もう出番はないかな・・・


シーユー


kuu

木曜日, 8月 21, 2008

土曜日の夜は大人の音楽を愉しみませんか?

こんにちは

そして、ただいま。



さて。
今週の土曜日(23日)は特別な日。

そう、生ライブよ。

上質の音楽を聴きながらお酒を愉しむ。

美味しい料理を食しながら音を愉しむ。

とても贅沢な時間です。

今回は、2ステージ行います。

20時~と22時~となります。

入れ替え制ではありませんので、
お時間に余裕がある方は、2ステージともお楽しみ下さい。

もちろん違うカラーが愉しめるはずですから。



土曜日の夜は素敵な時間と空間を召し上がれ。



幸せな日になりますように。


シーユー


kuu

火曜日, 8月 19, 2008

ブログお休みのお知らせ

おはよう

窓からの風が気持ちいい朝。

涼しくていいじゃない。



さて。

僕は今、夏休み中です。

ちょっと出掛けてきますね。

だから何日かブログはお休みします。


それでは、行ってきます。


チャオ


kuu

月曜日, 8月 18, 2008

とても大事なご報告

おはよう

とても涼しい朝。

風が冷たくて寒いくらい。

でも、アイスは美味しい。


今日は大事な報告をします。

スタッフのRYOが今月で卒業します。

急ですが事実。

とても寂しいです。

彼とは、もう6年~の付き合い。

「いつか一緒にやろう」なんて、
いつもカウンターで話してて、それがやっと実現したのに・・・

スタイルの違いか?

僕の指導力の無さか?

とにかく残念で仕方ない。


残り2週間。

きっと、あっという間の2週間。

僕もRYOもあなたも後悔しないようにしよう。

最後まで。


毎日を楽しめ。


グッナイ


kuu

日曜日, 8月 17, 2008

夏風邪なんてなんのその


こんにちは

とても涼しい日曜日。

過ごしやすい日曜日。

夏も終わりが近いね・・・



「夏風邪」

アーティスト堀江里沙の唄のタイトル。

治りにくい風邪を恋に置換えて、恋愛感を描いた唄だったはず・・・

そんな唄をイメージしたカクテル「夏風邪」

彼女も喜んでくれたのを覚えている・・・


あれから2年。

夏風邪をひきました(笑)

喉が痛くて痛くて。

でも、もう大丈夫。

4日間禁酒して、集中的に治療に専念しました。


写真は「堀江里沙と夏風邪カクテル」


みんなも気をつけて。


また後で。


kuu

土曜日, 8月 16, 2008

サンタクロースからのお礼の言葉

おはよう

昨日は暑かったねー。

でも楽しかったねー。

すいかカクテル完売でした。

ありがとう。


さて。

6月から行ったスタンプラリーキャンペーン、
「サマークリスマス」が昨日で終わりました。

今回も好評で大変喜んで頂けました。

みんなありがとう。

来年は、もっと豪華な景品になるかもね。

お楽しみに。


夏もあと少し。

素敵な毎日を過ごしましょう。

みんなに幸あれ。


グッナイ


サンタクロースより

金曜日, 8月 15, 2008

MOZAIKU NIGHTを聴いてごらん

おはよう

もうこの台詞が嫌。

何回言えばいいのよ。

「あ・つ・い」

夏のバカ・・・



昨日もお陰様で大盛況。

新メンバーが増えてきたねー。

ダーツ好きだね。

みるくカクテル好きね。

映画いいよね。

白ワインに出会えて良かったね。


昨日は、BAY FMの方々が遊びに来てくれました。

http://ss08.wm-p.jp/bayfm/

Roniさん綺麗だったなー。

大人の女性でした。

Roniさんは酒豪らしい・・・

一緒に飲んでみたいものです(笑)

BAY FMの皆さん、今後ともお付き合いお願いしますね。


すいかのフレッシュカクテルが大人気。

美味しいもんね。

美容にもいいんだから。


さて、今日も素敵な日になりますように。


また後で。


グッナイ


kuu

木曜日, 8月 14, 2008

映画好きは集まってー

おはよう

今朝は曇り空。

涼しくならないかな・・・


水曜日は映画の日でした。

昨日は、「ドリームガールズ」と
「Mr&Mrsスミス」を上映しました。

映画を観ながら、話しで盛り上がる。


充実した1日でした。



明日から連休ですもんね。


手があい

またカウンターであいますしょう」

kuu

水曜日, 8月 13, 2008

黒猫のタンゴ

おはよう

朝から暑いね。

出勤頑張れ!

1日頑張れ!



帰り道。

可愛い可愛い黒猫を発見。

まだ生まれたての子猫。

横にはお母さん猫、白と茶色と黒の綺麗なぶち猫。

子猫は真っ黒。

毛がフサフサで綺麗な黒。

可愛かったなぁ・・・

持って帰ろうかなと考えました(笑)


猫は、東横イン脇にいます。


轢かれないように気をつけて。

通り道の方はチェックしてみて。

本当に可愛いから。


黒猫はいい。


猫大好き。


グッナイ


kuu

火曜日, 8月 12, 2008

西瓜のフレッシュカクテル

おはよう

稲毛勤務でした。

楽しかったぜ・・・

美味しかったぜ・・・



さて。

まだまだ暑い日は続きますが、
夏はもう終わりです。

本格的な秋になる前に、このカクテルを・・・

大好きな「スイカのフレッシュカクテル」。

これが毎年、好評でございます。

いまの時期が1番美味しいスイカを、
ふんだんに使った大人のカクテル。

天才バーテンダーに任せなさい。

今晩から、このカクテルが飲めますからね。

どうぞお楽しみください。


グッナイ


kuu

月曜日, 8月 11, 2008

これが当店自慢のハッピーアワーだ

おはよう

帰りは雨に降られ散々・・・

でも雨に濡れて気持ちいい帰り道でした。



ご存知ですよね?

僕のお店は19時~20時までハッピーアワーと題し、
ドリンクが通常価格よりも安く飲めるんです。

まぁ、だいたいのお店が行っているサービスでしょうが・・・

そのハッピーアワーの内容が変わりました。


今まではカクテルとビール(モルツ)だけでした。

新メニューはギネスビールとワインが加わりました。

カクテルの種類は減りましたが、
生ギネスと各ワインが安く飲めるのはラッキー。

その日の雰囲気やお食事に合わせてお選び下さい。

価格は全品¥300になりました。

全店共通となります。

これを機に、ワインを覚えてみてはいかが?

今後ともどうぞごひいきに。


明日は稲毛勤務。


頑張りまうす。


グッナイ


kuu

日曜日, 8月 10, 2008

早く起きた朝は

おはよう

気持ちいい日曜日。

大好きな目玉焼きとアイスコーヒー。

サラダも添えて。

サンデー・モーニング。

ワンピースがやっている。

見ながら朝ブログ。

今日はお仕事。

軽くお昼寝しなくちゃ。


柔ちゃん残念・・・


みんなまた後で。


kuu

土曜日, 8月 09, 2008

こんな土曜日もいいじゃない

こんばんは

今日のブログは深夜ね。

今まで、海猿を見てました。

いい映画だね。



今日はとても涼しくて過ごしやすい休日。

こんな夏の日もいいね。

ほとんど自宅から出ませんでした。

ゆっくりとしてました。

いい休日になりました。



もう少ししたら寝ます。

明日は早起きしてゆっくりします。

みんなも良き休日を。


グッナイ


kuu

金曜日, 8月 08, 2008

Sweet KavaKava by the seaの魅力

おはよう

今日の最高気温は35℃。

死ぬぞ(笑)

シャンパンが美味しそうだね。


昨日は姉妹店の稲毛店で勤務でした。

海の傍にある西海岸をイメージしたリゾートダイニング。

とても楽しく働けました。


みんなどうもありがとう。


本当に楽しかった。


次は14日。


みんなよろぴく。


そんなこんなで休みます。


グッナイ


kuu

木曜日, 8月 07, 2008

僕らは、あなたの為にここにいる

おはよう

今日も暑い朝。

暑さに負けるな!

美味しいお酒が待ってるぞ!



ミーティングを終えてブログ。

充実した話しが出来ました。

各店長は頑張ってます。

スタッフみんなが頑張ってます。

それぞれがKavaの為に生きてます。

いい事だね・・・



みんなの為に生きてます。

自分の為にここにいます。

色々な悩みはあります。

日々、葛藤です。

日々、精進です。

とても幸せです。

最高な仕事だから・・・



今日は、稲毛店勤務。

久しぶりで楽しみ。

美味しいカクテルを提供します。

お楽しみに。


僕はカウンターが好き。

このカウンターが大好き。

あなたがいるカウンターがとても好き。


僕らは幸せ者だ。


今日もありがとう。


グッナイ


kuu

水曜日, 8月 06, 2008

今日は何の日~ クック~

みなさんお疲れちゃん

また朝ブログ出来なかった(笑)

眠くてさ。



昨日はありがとうね。

お陰様で新しい白ワインは完売。

美味しかったね。

今日も入荷するから心配しないで。


パスタって何で美味しいんだろう。

毎食食べても飽きがこない。

アマトリチャーナ好評でした。

ぷりぷり海老が最高ね。


今日は水曜日。

そう、映画の日です。

何を上映しようか悩んでます。

「魔法にかけられて」が観たいな・・・

ツタヤに行こうかしら。


今日は楽しい水曜日。

今日は美味しい水曜日。

今日は幸せな水曜日。


また後で。


チャオ


kuu

火曜日, 8月 05, 2008

恋空とリースリング

こんにちは

今日は涼しいかな?

久しぶりの雨で気温も下がったし。

恵の雨ね・・・



ドラマ「恋空」見ました。

好きです(笑)

すごくいいです。

映画の恋空は見てませんが、ドラマの恋空おすすめです。

空気が素敵だから。



ワインの試飲会に行ってます。

またまた新しいワインに出会えました。

オーストラリアの白ワイン。

これが旨い!

僕のオーストラリアワインのイメージを変えてくれました。

とてもバランスの取れたワイン。

トマトパスタやサラダなんかと合うかな・・・

軽めのチーズもいいかも。

本日お試し価格¥630で提供します。

ちなみに1本のみ(笑)

早いもの勝ちよ(笑)



雷ごろごろ鳴ってるね。

出勤時間には大丈夫かなー・・・



僕ももう少しごろごろしようっと。



みんな帰り気をつけてね。



カウンターで会いましょう。



kuu

月曜日, 8月 04, 2008

新しいパスタなんです

おはよう

非常に蒸し暑い。

夏だからね。

でもね、もう少し涼しくならない?

お願い・・・



暑いからこそカレーです。

お陰様でキーマカレーが大人気です。

ターメリックが体にいいんです。

チリビーンズがこれまたいいんです。


昨日。

新しいパスタを考案しました。

「海老と玉ねぎのアマトリチャーナ」

アマトリチャーナって言うのかな(笑)?

新鮮な玉ねぎをじっくりと白ワインで炒め煮込み、
ぷりぷりの海老と合わせ、トマトソースで和えた絶品パスタ。

暑さで食欲がない・・・

大丈夫。

このパスタなら食べれます。

ぜひご賞味ください。



さて、寝ようかな。



みんな今日も頑張れ。



グッナイ



kuu

日曜日, 8月 03, 2008

打ち上げ花火下から見るか 上から見るか

おはよう

今日もいい天気。

モーニングアイスコーヒーが美味しい。



昨日。

前原の町内会祭りに行きました。

なんか懐かしい感じがして、とても楽しかったの。

焼き鳥が3本で¥200。

ビールも¥200。

安いよね(笑)

さすが町内会。

焼そばが美味しかったなー。



会場をあとにし、続いては粉と水へ。

津田沼で1番美味しいお好み焼&もんじゃのお店です。

花火を見るために、持ち帰りのお好み焼きをオーダー。

アボカド&海老のお好み焼きとヘラクレスをチョイス。

紫蘇の梅酒が美味しかったなー。



屋上に上るとそこは最高のポジション。

市川の花火、自衛隊の花火、ポートタワーの花火。

周り全てが花火のオンパレード。

風が心地よく、気持ちいい夏の夜でした。

下から見る花火もいいけれど、上から見る花火はもっといい。



とても充実した土曜日に感謝。



これから少し出掛けてきます。



夜に会いましょう。



kuu

土曜日, 8月 02, 2008

こんな休日もいいんじゃない

おはよう

7時に寝て10時に起きました。

早起きでしょ(笑)



これからランチ。

ピッツアを注文しました。

無償に食べたくて。

あと30分後に届きます。

お腹減った・・・


夜は前原でお祭りがあります。

軽く行ってきます。

きよのぶが出店をしているのは明日。

会えないのは残念だけど仕方ない・・・


花火が見えます。

色々な角度から花火が見えます。

今夜が楽しみ。


新しいドラマ「恋空」が始まる。

楽しみにしてました。

「ヤスコとケンジ」は面白いよ(笑)


夏の日を満喫できる休日。


こんな休日もいいと思う・・・


みんなも良い休日を。


チャオ


kuu

金曜日, 8月 01, 2008

8月が始まった 夏を楽しんで

お疲れちゃん

夏本番。

楽しい8月がやってきましたよ。



新しいご飯を作りました。

「キーマカレー」です。

オリジナルスパイスを加えた夏限定のメニュー。

ヘルシーで心から綺麗になれる薬膳カレーです。

本日よりお召し上がり頂けます。



フレッシュパインのフローズンカクテル。

大人気のフレッシュカクテル。

8月はパイナップルです。

通常¥1260のカクテルが期間限定¥940でお楽しみ頂けます。

他にスイカやパッションフルーツを使ったカクテルもあります。

夏の夜を満喫してね。



さて準備して出掛けよう。



行ってきます。



kuu

木曜日, 7月 31, 2008

BAY FMに出演した7月の終わり

おはよう

涼しい朝はいいね。

チョコレートクッキー大好き。

美味しかった。



8月は楽しいイベントがあります。

http://ss08.wm-p.jp/

僕は、今回このイベントのカクテルを作らさせて頂きました。

BAY FMのDJのイメージをベースに夏らしいカクテルを3点。

このカクテルはイベントに参加している14店で飲めます。

その一環で昨日の深夜にBAY FMに出演しました。

Sweet KavaKavaの工藤正基として。

そして、カクテルコーディネーターの工藤正基として。

録音のみの放送予定でしたが、急遽生出演をしました(笑)

緊張しましたが、とても楽しかったの。

なんか病みつきになりそうよ(笑)

こんな機会は滅多にないでしょうね・・・



でもまた出たいなー(笑)



DJのロニさん素敵でした。

考案した「ロニ・ジュース」はぴったりね。

みんなもオーダーしてね。


今日で7月も終わり。


いい日にしましょうね。


カウンターで会いましょう。


グッナイ


kuu

水曜日, 7月 30, 2008

ペスカトーレ リングイーネ

おはよう

気持ちいい風がいいね。

こんな朝なら大歓迎。


昨日はワインが人気でした。

新しい微発泡の白は完売。

なので今日もオーダーしました。

お試しを・・・


パスタが大好きです。

最近はオイルパスタばかり食してました。

なのでトマトパスタを考案。

「ペスカトーレ リングイーネ」

魚介をたっぷりと使ったトマトソースパスタ。

海老にイカ、あさりにムール貝etc

魚介エキスと自家製トマトソースが絶品のパスタにします。

「小さな舌」の意味の太めのパスタ、リングイーネに絡ませます。

もう最高! もっとください!!

自慢のパスタをご賞味あれ。


今日は映画の日。

新作の「ジャンパー」が観たいの。

レンタルあるかなぁ・・・


期待しつつ寝ましょう。


グッナイ


kuu

火曜日, 7月 29, 2008

いいワイン仕入れました

おはよう

今日も暑い。

そして、この時間の缶チューハイは旨い(笑)



昨日。

ワインの試飲会にスタッフみんなで出掛けました。

全員で初めてのお出掛け。

なんか嬉しかったね(笑)

秋のワイン会とはいえ、やはり白ワインやスパークリングが多く、
赤ワインを美味しく感じなかった自分にビックリ(笑)

暑さのせいかタンニンよりもフレッシュさや果実味を求めてるのね。


35種類のワインをテイスティングしました。

どれも素晴らしいワインばかりでしたが、
お気に入りは9本のみ。

さらに厳選して3本に・・・

その中の1つがコレ。

「ヴェルドゥッツォ プロセッコ」

イタリアの微発泡の白ワインです。

このワインが美味しい!

とても感動しました。

だから仕入れました(笑)

今日はこのワインを特別にグラスでご提供します。

2本限定になりますのでお早めにね。


今日みたく暑い日には最高のワインだからね。


美味しい前菜も考えようっと。


ではでは


グッナイ


kuu

月曜日, 7月 28, 2008

ワインの試飲会@いまでや

おはよう

少し涼しい朝。

みんなも寝やすかったんじゃない。

いい事ね。



さて。
今日はお昼からワインの試飲会があります。

秋や冬におすすめしたいワインを探してきます。

今回は、フランスまで買い付けに出掛けた担当者が、
かなり期待出来るワインを仕入れたらしい・・・

うーん、楽しみ。

フレッシュなシャンパン(泡)もいいんだけどなー・・・

色々なフルーツのスパークリングワインは近年人気だし。

現在あるマンゴーのスパークリングワインはかなり美味しいし。


素敵なワインとの出会いを求めて行ってきます。


やはり「一期一会」

どこでもこれ(笑)

でも大事。

とても好き。


グッナイ


kuu

日曜日, 7月 27, 2008

日本の夏 花火の夏 浴衣の夏

おはよう

昨日は隅田川の花火でしたね。

生で見てみたいな・・・



夏が嫌いでした。

この季節が無くなればいいじゃない。

そこまで思ってました。

でも、今は大好きな夏。


暑いのも夏だから。

海が恋しくて・・・

花火が恋しくて・・・


そんな大好きな夏だからみんなで楽しみましょう。


これからの花火大会の帰り。

浴衣でご来店の方には「特製花火カクテル」をサービスします。


素敵な夏を味わってね。


また後で。


kuu

土曜日, 7月 26, 2008

今日は休日なんです

おはよう


久しぶりに雨が降りそう。


たまにはいいかもね。


ダーツの調子が上がってきました。

いい感じにブルに入ります。

昨日はナオくんと矢りまくりました。

ガッツも来ました。

強いねー・・・

でも、楽しい時間を過ごせました。

もう少し上手くならなくちゃ。


今日は休日。


2週間ぶり。


ゆっくりします。


みんなも良い週末を。


グッナイ


kuu

金曜日, 7月 25, 2008

ドン・ペリニヨンで乾杯

おはよう

蒸し暑かー

やっとれんばい

博多弁好きなんです。



スタンプラリーの景品のお話し。

最高カード枚数は20枚。

ここまで集めると高級シャンパンが手に入ります。

そう「ドン・ペリニヨン」です。

誰もが聞いたことがあるキング・オブ・シャンパン。

通称「ドンペリ」

今日はドンペリ解禁日。

頑張ってカードを貯めた彼らが、今夜ついにドンペリを開けます!

もちろんドンペリコールありです(笑)

若くしてドンペリなんて生意気な(笑)


でもね、いつもありがとう。


今日は楽しんでね。


素敵な夜にしましょう。


グッナイ


kuu

木曜日, 7月 24, 2008

そうめんの美味しい食べ方 その1

おはよう

32度を越える猛暑が続きます。

嫌ね・・・

う~ん、アイス美味しかった・・・



今日のテーマは「そうめん」

僕大好きなんですよ、そうめん。

何束食べても飽きません(笑)

でも、毎回同じじゃつまらないでしょ?

なので一工夫ね・・・



茹で上げたそうめんをざるにあげるでしょ。

よく氷水で冷やして。

その中に、刻んだ大葉とみょうがを入れるの。

※そうめんに絡ませるようにね。

水気を軽く切ってガラスの器に盛り付けて。

少し濃いめの麺つゆを用意。


一工夫はここからね。

「麺つゆに数滴のラー油を入れる」

もう旨いから(笑)

程よい辛さがいいのよ!

大葉とみょうがの風味が合うのよ!



書き込みしてたらお腹減りました(笑)



そうめん食べよ。


Kavaにもあるからね(笑)そうめん(笑)

裏メニューで(笑)



いただきます



そしてグッナイ



kuu

水曜日, 7月 23, 2008

有機野菜と生ハムのサラダピッツァ

おはよう

うーん蒸し暑い。

スイカバー美味しいね。

もっと食べたいな・・・



お肉大好きです。

好きな物ばかり食べてたらマックメインになりそう(笑)

マックではポテトはオーダーしません。

サラダに変えてもらいます。

サラダも大好き。


新しいピッツァを考えました。

有機野菜にオリーブ等を合わせたヘルシーなピッツァ。

特製のドレッシングがポイント。

さくさくのクリスピー生地とチーズ。

有機野菜と生ハム。


季節限定の料理になります。


おつまみにも最適よ。


来週はワインの試飲会。


素敵なワインに出会えますように。


グッナイ


kuu

火曜日, 7月 22, 2008

スタンプラリーキャンペーン終了間近

おはよう

今日は朝から暑い。

夏ね。

本当に夏ね・・・



6月から実施しているスタンプラリーキャンペーン。

お陰様でご好評でございます。

¥300で1スタンプのため、すぐに貯まるのが嬉しいみたい。

現在までで、3枚の白ワイン、5枚のスパークリングワインが人気です。

あなたのカードは何枚ありますか?

せっかく貯めたポイントを無駄にしないようにね。

スタンプラリー期間は今月末まで(31日)。

景品との交換は8月15日までですから。

みなさんお早めにね。



それでは。



グッナイ



kuu

月曜日, 7月 21, 2008

美味しいワインの飲み方 その1

おはよう

今日も朝は涼しいよ。

寝やすそうでなにより。



ワイン苦手な人。

大丈夫。

僕に任せて。

美味しい飲み方をお教えします・・・


大きめのワイングラスをご用意。

そのグラスを氷でよく冷やします。

氷を捨て、水気をよく切り、
たっぷりのクラッシュアイスを入れます。

そこにお好みのワインを注ぎます。

注いだ後に、よくステアし、レモンピールをふれば完成。

ピールはライムでもいいよ。

薄くスライスしたレモンやライム、
オレンジの皮を入れると彩りもよく、さらに香りもいい。

ワイン通の方には「邪道だろ」なんて言われそう(笑)

でもね、これが美味しいの。

バーテンダーなりのワインの飲み方。

本物のワインクーラーだね。


一度試してみない?


天才に任せなさい(笑)


新しいJAZZにはまってます。


最高よ。


また後で。


グッナイ


kuu

日曜日, 7月 20, 2008

ムール貝のシェリー酒蒸し

おはよう

とても涼しい朝。

梅雨も明けて夏本番。

素敵な季節にしましょうね。



ワインが人気です。

期間限定のイタリア トスカーナの白ワイン、
「カプスーラ・ヴィオラ」がそろそろ無くなりそう・・・

来年のこの時期まで飲めないワインだから早めにね。



ワインに合わせて料理を考案しました。

タイトルの「ムール貝のシェリー酒蒸し」

これが旨い(笑)

通常の酒蒸しのように白ワインではなく、
癖のあるシェリー酒をたっぷりと使って調理します。

ムール貝の旨みがシェリー酒のソースと混ざり合い、
独特の美味しさを引き出します。

隠し味にカレースパイスを加えました。

ほのかなカレーの香りが堪りません・・・

こちらも期間限定メニューになります。



本日と明日の月曜日は、2時までの営業になります。


ダーツ調子いいよ(笑)

やらない?


グッナイ


kuu

土曜日, 7月 19, 2008

友達へ

おはよう

今日は寝ないで書き込み(笑)

この時間が幸せかも。



カウンターに友人が集まりました。

日頃からお付き合いのある友達。

歳も様々。

笑いました。

教えました。

ダーツをしました。

飲みました。

一日で色々な出来事がありました。



久しぶりの友人との再会に乾杯をする友人。

ダーツで親しくなり楽しむ友人。

ガールズトークに花を咲かせる友人。

違う場所で働きながらも頑張る友人。

アメリカから帰ってきた友人。


それぞれが自分自身の時間を楽しんでくれました。


僕はそれが幸せ。


いい一日でした。


RYOも直人も頑張っています。


この環境をいつまでも続けたい・・・


世間は3連休。


Kavaはやってます。


一緒に笑わない?


グッナイ


kuu

金曜日, 7月 18, 2008

嘘つきは泥棒のはじまり

おはよう。

最近は寝起きの書き込みが増えてます(笑)

朝は眠くてね。



タイトルの「嘘つき」

僕は嘘が嫌いです。

冗談はいいます、嘘ではありません。

「また嘘ついたー」

勘違いされますが嘘はつきません。

嘘つきのバーテンダーがカウンターにいたとしたら・・・

考えただけでも嫌なバーです。

時と場合によっては嘘も大事で必要かもしれません。

それでも嘘はつかずに心と心でストレートに接したい。

1つの嘘を隠すのにいくつの嘘をつくのか。

大変よ。

だから嘘はつきません。

我儘だね。

そう思われるかもしれないけど・・・


僕のカウンターに嘘はありません。


そんな日々を送りたい。


カウンターで会いましょう。


kuu

木曜日, 7月 17, 2008

夏の定番ドリンク ラッシーはいかが

おはよう

寝起きで書き込みね。



こうも暑いといかんね。

食欲が無いかも・・・

冷たいものばかり飲んでます。

だから、体にいいドリンクを考えました。

ラッシーです。

お好みのフルーツに、牛乳やヨーグルトを合わせたドリンク。

アクセントのミントがポイント。

定番は、マンゴーやパインのラッシー。

メロンやいちごもありますからね。


今日はこれから美容院。


準備して行ってきます。


カウンターで会いましょう。


kuu

水曜日, 7月 16, 2008

人気の新メニュー 大人のミートソース

こんにちは。

今日はこの時間に更新です。


RYOが新メニューを考案しました。

自家製ミートソースなんですが、
これが美味しい!

ちょっとスパイシーなミートソースをパスタによく絡め、
その上にさらにミートソースをのせます。

たっぷりミートソースの贅沢パスタです。

ポイントは温泉玉子。

たっぷりのミートソースの上に温玉がのります。

これがたまらない・・・


子供の頃、よく食べたミートソースとは違います。

大人だけのパスタです。


今日は映画の日。


カウンターでゆっくりしませんか。


また後で。


kuu

火曜日, 7月 15, 2008

真夏の果実

おはよう

こうも暑いとしんどいね。

クーラー病に気をつけて・・・



暑いけれど暑いなりに楽しみはあります。

夏のフルーツのフレッシュカクテルが好評です。

その中に新しい仲間が加わりました。

甘くて濃厚なマンゴーです。

これはフレッシュジュースになります。

お酒と割ってもよし、フローズンにしてもよし。

もちろんそのままでも大丈夫。

裏メニューになりますので、お飲みになりたい方は一言・・・

「真夏の果実ください」

こうお願いします(笑)


今日も暑いね。


みんな頑張れ。


僕も頑張る。


グッナイ


kuu

月曜日, 7月 14, 2008

素敵な日曜日

おはよう

暑苦しい朝ね。

寝れるかな?・・・


昨日の日曜日。

サッカーの試合でした。

35℃もある中でのサッカーはキツイです(笑)

倒れるかと思いました。

新しいユニフォームがカッコいいんです。

ナイスセンスね。


ゆうきの誕生日でした。

最近ダーツにはまりまくりのゆうき。

いい友達に囲まれて幸せものね。

本当におめでとう。


RYOといっぱい笑いました。

営業終了後、ご飯を食べに行きました。

無茶苦茶笑い合いました。

面白かったね。

また行こう。


そんな素敵な日曜日。


グッナイ


kuu

日曜日, 7月 13, 2008

新しいユニフォーム

おはよう

いい天気。

サッカー日和です。

でも午後は雨の予報。



今日はこれからサッカーの試合です。

メンバーも新しくなったので、
ユニフォームを新しくしました。

これから配ります。

この瞬間が嬉しいよね。

怪我なく楽しくやろうね。


準備して出掛けます。


行ってきます。


kuu

土曜日, 7月 12, 2008

明日はサッカーの試合

おはよう

なんて暑い朝。

寝られないじゃない・・・



明日はサッカーの試合です。

天気は曇り時々晴れ。

気温は34℃。

どうすんだこれ。

熱中症は大丈夫か?

いつもは20分ハーフのゲームを、
今回は10分ハーフにします。

それなら大丈夫でしょ。

今日はゆっくり休んで過ごせますように。


グッナイ


kuu

金曜日, 7月 11, 2008

コンピューターおじいちゃん

こんばんは

今日はお店からの書き込み。

だって、朝は眠たくて眠たくて・・・



昨日は店長ミーティングでした。

帰宅後、あまりの疲れと眠さに撃沈。

起床後も予定があったために書き込み出来ず。

出勤してPCを立ち上げるがネットにつながらない・・・

何をしても使えない。

もうイライラですよ(笑)

だってコンピューター苦手なんだもん!

それでも諦めきれずにリトライ。

ネバーギブアップです。

お客様から話しを聞きながらセットアップ・・・

そしたら、つながりました!

ケーブルを差し直しただけ(笑)


僕はコンピューターが苦手です。


コンピューターおじいちゃんです。


もう少しPCに強くならなくちゃ。


それではカウンターでお待ちしております。


ムール貝のシェリー酒蒸し美味しいよ。


シーユー

kuu

木曜日, 7月 10, 2008

思い出はセピア色 

おはよう

今日も涼しい朝。

やっぱりアイスが美味しい。



昨日から新しくスタッフが加入しました。

22歳の元気ある素直なやつです。

今後がとても楽しみよ。



水曜日は映画の日。

久しぶりに「きみに読む物語」を上映しました。

カウンター全てのゲストがラストまで見入りました

感動したね・・・



中国からの留学生リーリーちゃん。

20歳の可愛い女の子。

日本語の勉強頑張ってね。



偶然来店された女性がRYOの中学時代のお友達。

12~3年ぶりの再会らしい。

なんかいいよね。

これこそがBARの醍醐味。

偶然だからこそ面白い。

素敵な出会いは偶然から生まれる。



きーちゃん。

桃ありがとう。

いただきます。



グッナイ



kuu

水曜日, 7月 09, 2008

スラムダンクの名シーン

おはよう。

今日も涼しい朝。

とても過ごしやすくて幸せ。

厨房の扇風機も大活躍よ。



エルコラソンのスタッフのTちゃん。

いつも笑顔で素敵な女の子。

音楽が大好きでご飯が大好きな女の子。


そんなTちゃんとお友達と漫画の話しに花が咲く。

「20世紀少年はあーだこーだ」

「ピアノの森があーだこーだ」

「ベックはあーだこーだ」


そして話題はスラムダンクへ。

名作中の名作だね。

山王戦は涙無しでは読めません。

「左手はそえるだけ」

名台詞です。


今日も楽しく過ごせました。


みんなありがとう。


9周年のお祝いに大きな向日葵を頂きました。

大好きな向日葵。

安藤ちゃんありがとう。

このお礼は必ず(笑)


今日は映画の日。


スラムダンクのアニメが観たいぜ(笑)


グッナイ


kuu

火曜日, 7月 08, 2008

星に願いを カクテルに願いを

おはよう

どうにか涼しい朝。

アイスが美味しいよ。


昨日の七夕。

限定カクテル「ミルキィーウェイ」が完売でした。

何十品提供しただろう?・・・

すぐに完売してしまいました。

お飲みになれなかったあなた。

ごめんなさい。

このカクテルは七夕限定なので、また来年ね。


ノラ・ジョーンズを聞きながらワインを飲みました。

やっぱりいいね。


空はあいにくの曇り空。

それでも微かに星が見えた。

あれが天の川かも。

そんな星を見つめ願い事・・・


内容は秘密。


あなたの願いは何ですか?


叶いますように。


グッナイ


kuu

月曜日, 7月 07, 2008

七夕ないと

おはよう。

蒸し暑いね。

昨夜は寝苦しかったねー・・・


さて。
今日は七夕。

織姫と彦星が会える特別な日。

あいにくの曇り空。

2人は無事に会えるかな・・・


七夕カクテルを作りました。

マンゴーとパインを使ったフローズンカクテル。

「ミルキーウェイ」

光輝く天の川をイメージした夏のトロピカルカクテル。

期間限定よ。

仕事帰りに一杯いかが?


ランチ食べて頑張りましょう。


また後で。


kuu

日曜日, 7月 06, 2008

愛されるよりも愛したい

こんばんは。

この時間にブログ更新(笑)

やっと自由になりました(笑)



昨日は9周年パーティーでした。

ご来店頂いた皆さん、メッセージをくれたあなた。

本当にありがとうございました。

無事にイベントを終えることが出来ました。

RAMJAのライブが最高だったね。

DJ283もナイス選曲だったね。

ダンスフロアと化したKavaは最高ね。

結局、朝の8時までやってました(笑)


たくさんの人に愛され続け9年目。

本当に嬉しい限りです。

でも、僕は愛したい。

もっとみんなを愛したい。

愛されたいけど愛したい(笑)

なんだそれ(笑)


RYOも岩も頑張ってます。


9年目・・・

来年は10周年。

過去最高のイベントにするために、
また1年お付き合い下さい。


楽しむぞ。


もう寝ます(笑)


グッナイ


kuu

土曜日, 7月 05, 2008

9周年前夜祭

おはよう

晴れてるじゃん!

今日は雨の予報から晴れになりました!

晴れ男&女は誰だ!?

おごるぜ(笑)



ついに9周年です。

長いような短いような・・・

今日は6時半まで店内の準備をしてました。

完璧です。

最高のパーティーになるでしょう。

限定のシャンパンが特別に¥500で飲めます。

あの人気の白ワインも¥500です。

パスタやKavaロールも¥500で食べれます。

もちろんテキーラも¥500です(笑)

他にも色々¥500です。

終日パーティーです。

朝まで踊り狂って下さい(笑)

僕も踊ります。

一緒に遊びましょう。

9周年を祝いましょう。

特別なこの日を盛り上げて下さい。


感謝を込めて。


みんな愛してるよ。


少し寝るね。


グッナイ


kuu

金曜日, 7月 04, 2008

記憶の片隅で

おはよう

雨だ。

明日は9周年パーティーなのに雨だ。

なんてこったい・・・



あと1日でパーティーです。

9周年です。

RAMJAも来ます。

DJ283が盛り上げます。


RAMJAの「記憶」が好きです。

いい歌詞です。

1番好きな唄は「追憶」です。

泣きました。

「月と遊泳」もいい。

「愛の性活」は着メロ。


土曜日は、最高のイベントになるでしょう。

限定缶バッチは50個です。

先着順でプレゼントします。

かなりレアです。


5日の土曜日は朝まで遊びましょう。


みんなよろしく。


グッナイ


kuu

木曜日, 7月 03, 2008

インディー・ジョーンズ

こんにちは

書き込みが夕方なんて久しぶり。

朝は眠くて眠くて・・・


今日も暑い。

こう暑いとアイスが食べたくなります。

毎日食べてます。

贅沢なアイスがあります。

人気のスイーツです。

バニラアイスにお好みのリキュールをかけるんです。

好きな色でもいいでしょう。

フルーティーなお酒もいいでしょう。

濃厚なゴディバリキュールもいいでしょう。


大人の贅沢です。


今夜はちょっとお洒落しない?


アニバーサリーまであと2日。


盛り上がるぜ。



※タイトルは意味なし(笑)


kuu

水曜日, 7月 02, 2008

笑いあり笑いあり笑いあり

おはよう。

今日もいい天気よ。

週末も晴れてくれないかな・・・



昨日は終日、笑いの絶えない日でした。

カウンターにテーブルにそれぞれのゲストが笑顔でした。

とてもいい空間でした。


メロンのカクテル美味しいでしょ。

贅沢でしょ。


みんなが友達になり大きな輪になりました。

必要以上に接する訳でもなくスマートな付き合い方でした。

こういう関係が一番いいね。

常識ある飲み方だと思います。


今日は水曜日。

映画の日です。

みんなが笑顔になれますように。

そんな映画にしようかな。


今日はありがとう。


グッナイ


kuu

火曜日, 7月 01, 2008

7月のフレッシュマティーニ

今日もお疲れ様です。

晴れましたね。

いい7月になりそうね。


今月のおすすめを召し上がれ。


★プレミアム・フレッシュティーニ
フランスの最上級プレミアムウオッカ「グレイグース」をベースに、
フレッシュのメロンを贅沢に使ったカクテル。
お口に広がる甘~ いメロンの香り、夏の夜にお薦めしたい
酒精ミディアムのプレミアムショートカクテルです。

★エオリア
夏の日に時折吹く優しい風エオリア。
甘いリキュールとビタミンCたっぷりなジュースの甘口カクテル。
美しい翡翠(ひすい)色に輝くカク テルを口にすれば、
きっとあなたの心にも恋の風があふれます。

★ブルー・クラッシュ
ブルーベリー、パイン、パッションフルーツ等の果実をブレンドした
トロピカルフルーツリキュールのカクテルです。
さっぱりした甘さにソー ダの爽快感が加わり、
じめじめした梅雨を忘れさせる味に仕上げました。

★オリエンタル・サラダそば  
サラダの上に山盛りの冷たいお蕎麦がのり、キムチ、ねぎを絡めます。
毎年この季節に外せない大人気メニューです。
美味しいお蕎麦の香りが香ばしく、
食べてる人の “そば”(蕎麦)にいるだけで食べたくなる一品です。


もうすぐ9周年。


皆様、今月も宜しくお願いしますね。


kuu

7月はコレがいいよー

おはよう

今日もいい天気かな。

週末も晴れてほしいな・・・


今日から7月。

もう夏ね。

そんな夏のおすすめよ。

フレッシュのメロンをふんだんに使った大人のカクテル、
「プレミアム・フレッシュティーニ」。

贅沢な一杯です。


おっと・・・


こんな時間か。


続きはあとでだね。


失礼


グッナイ


kuu

月曜日, 6月 30, 2008

RAMJAに逢いたくて

おはよう

今日もあいにくの天気。

こんな日はあれしない?・・・



今日で6月も終わり。

毎日が早くて早くて。

時間を大事にしないともったいなくて。

無駄な時間はないけれど、もう少し大切にしないとね。


7月で当店は9周年になります。

今年もアニバーサリーイベントを行います。

ここ何年か恒例のRAMJAの単独ライブもあります。

大好きなRAMJAに逢えるの。

楽しみだなー・・・

あともう少し。

もう少ししたらRAMJAに逢える。

どうにか雨が降らないように。

てるてる坊主でも飾るか。


みんな今日も頑張れ。


グッナイ


kuu

日曜日, 6月 29, 2008

贅沢しようか そうしよう

おはよう

雨の日曜日。



昨日の休日。

ららぽーとに出掛けました。

目的はセール。

思ったほど混んでもなく、
スムーズに買い物が出来ました。

色々と購入しちゃった。


ディナーは外食。

どうしても焼肉が食べたくて食べたくて。

高級焼肉「美福園」へ。

さすがだね。

旨い!旨すぎる!

なんなのこのカルビ!

最高ー!!!


贅沢しました。


今日は日曜日。

16時からららぽーとで南無のライブがあります。

センターコートだって。

軽く行ってきます。


みんなまた後で。


kuu