水曜日, 12月 31, 2008

12月31日

おはよう

昨日も楽しく過ごせました。

みんなありがとう。



さて。


今日で2008年が終わります。

色々あった2008年。

後悔はしてません。

勉強になった1年。

僕をさらに天才にしてくれた1年。


今日はカウントダウンティーです。

予約もかなりあります。

モエもあります。

とても楽しく過ごせる31日です。


最高の日にしよう。

そして来年も宜しくお願いします。

よし。

ちゃんと寝て体力を補うぞ。

みんな後でね。


グッナイ


kuu

火曜日, 12月 30, 2008

贈る言葉

おはよう

昨日もお陰様で大盛況。

みんないつもありがとうね。

カクテル美味しかったでしょ。

だって天才だもん。

とても楽しかったね。

本当に・・・



もうどれ位だろう。

5年の付き合いかな・・・

共に働いてきた向後がもうすぐ卒業。

稲毛店でいつも頑張って盛り上げてくれたね。

嫌な事があっても自ら進んで行動したね。

元気よく返事して楽しく働いてたね。


どんな事にも真剣に向き合う姿勢は素晴らしい。

君のいい所だよ。

本当によく頑張った。

お疲れ様。

来年からの君の活躍を期待してるから。

楽しむんだよ。


君が楽しくなきゃゲストも楽しめないからね。

君が美味しくなきゃゲストも美味しくないからね。

君が笑わなきゃゲストも笑えないからね。

君が誇りに思わなきゃゲストも誇りに思えないからね。


あと2日。

とにかく持ち前の根性で真剣に遊びなさい。

みんなと心から真剣に遊びなさい。

それが上司としての最後の指令。



落ち着いたら飲みに行こう。


出会ったあの頃のように。


今までありがとう。


グッナイ


kuu

月曜日, 12月 29, 2008

グラスワインを増やします

おはよう 

こう寒いと空気が澄むでしょ。

だから朝焼けが綺麗なの。

夕焼けも美しいの。

お星様が輝いてるの。

寒いのはいいね。

今を楽しんでね・・・



さて。

ワインにはまり何年か。

様々なワインを飲み比べ。

色々なスタイルで飲み歩き。

多種多様の楽しさを覚えました。

ワイン最高。

シャンパンも最高。

大人になったんだね。


昔はウイスキー。

格好つけてバーボン。

口の薄いオールドファッショングラス。

これがいい。


でも今はワイン。

脚付きのグラスじゃなくてもいいの。

タンブラーで。

色の綺麗なタンブラーがマイブーム。


現在8種類のグラスワインを提供しています。

イタリアにフランスにチリにスペイン。

どれも好評で品切れ続出。

なのでグラスワインの種類を増やします。

お手頃でしっかりとしたワインを増やします。

現在ピックアップしてるから。

来年から皆様にご提供しますね。


あなたも色々なスタイルを覚えてね。

BARはお酒を学ぶ所でもある。

けれど、「BARはマナーを学ぶ所」でもあるからね。

たまにはワインもいいんじゃない。

みんなとテーブルを囲んでワインを飲む。

これ僕の夢(笑)

一緒に夢に付き合ってね。


今年もあと3日。


お酒はまだ我慢。


31日までのお楽しみ。


頑張れ俺。


グッナイ


kuu

日曜日, 12月 28, 2008

本日も晴天なり 

こんにちは

今日も晴れ。

いい天気。

昨日は休日。

先ほど起床。

15時間寝ました(笑)

寝る子は育つ。

大きくなりました。

お陰様で。

さて。

準備して出勤します。

今日は2時まで。

一緒に飲もうよ。


シーユー


kuu

土曜日, 12月 27, 2008

カウントダウンパーティー参加者募る

おはよう

風が冷たい冷たい。

もう寒い寒い。

これが冬だね。

好きよ。



さて。

今年も恒例行事「カウントダウンパーティー」

の時期になりました。

毎年大盛り上がりの最大のイベント。

4時間飲み放題。

しかも何でも(一部除外あり)

年越しそばも食べ放題。

色々な料理も食べ放題。

そして一番の目玉はこれ!

「モエ・エ・シャンドン飲み放題」

あのシャンパンのモエが飲み放題。

今回も他ではお目にかかれないビッグサイズのモエを用意しました。

うーん、楽しみ!


既に予約が何件か入ってます。

お席は36席のみ。

ご予約大歓迎。

Kava最大のイベントに是非参加してね。


あー、楽しみ楽しみ・・・


グッナイ


kuu

金曜日, 12月 26, 2008

ラストまで走る走る走る とにかく走る  

おはよう

とても寒い朝。

冷たい風が本当に嫌。

おでん食べたいな・・・



クリスマスも終わり。

寂しい。

でもね、そんな事は言いません。

今年もあと6日。

それしかないのよ。

「クリスマスも楽しかったー」

「次はカウントダウンかー」

「よーし!残りを楽しむぞー」

みたいな(笑)


最後まで止まる事なく走ります。

たまには歩くけど止まりません。


忙しいけど、それも人生。


ゆっくりするのは、まだまだ先。


サービスマンとして、僕らは走り続けます。


後悔しないようにね。


さて。

熱いお風呂に入ってきます。

みんなまたね。


グッナイ


kuu

木曜日, 12月 25, 2008

待ちに待ったクリスマスを楽しもう 

おはよう

年賀状の最後の追い込み。

頑張れ俺。

負けんな俺。



今日はクリスマス。

大好きなクリスマス。

この日が大好きで大好きで仕方ない。

今日は楽しみます。

クリスマスを満喫します。

プレゼント交換会もあるし。

グラスシャンパンには、キャビア&いちごが付くし。

美味しいスイーツプレートもあるし。


僕らの正装も明日で終わり。

似合ってるでしょ。

たまにはいいよね。


2008年のクリスマス。


どうぞみんなが幸せでありますように。


サンタクロースに逢いたいな。


もう一仕事頑張るぞ。


グッナイ


kuu

水曜日, 12月 24, 2008

クリスマスなんだし お洒落にサービスします

おはよう

昨日は寒かった!

半袖の制服は辛い辛い。

でも雪降らないかな・・・


今日はイブ。

素敵な日。

だからちょっとお洒落に。

いつもの制服から大人の装いに。

どれにしよう?

素敵な僕らに会いにきてね。


さて、もう一仕事。


頑張るか。


グッナイ


kuu

月曜日, 12月 22, 2008

あれれれれ・・・

こんにちは

なんかおかしいの・・・

まったくもって体調が治りません。

逆に悪化してます。

もう3週間よ。

もうすぐクリスマスなのに。

カウントダウンパーティーもあるのに。


何でだろう?

早く治さなきゃ。

何でだろう?・・・


準備しようっと。


シーユー


kuu

日曜日, 12月 21, 2008

クリスマスパーティーを終えて

こんにちは

今日はいい天気。

とてもいい日曜日。

いい休日。



昨日のパーティー。

クリスマスパーティー。

凄かったね(笑)

いい選曲だったね。

可愛いサンタクロースが沢山集まったね。

お誕生日のお祝いをしてもらったね。

みんなで踊って笑ったね。

眠たかったね。

テキーラなんて飲むからでしょ(笑)


いいパーティーでした。

DJ283もありがとうございました。

朝まで撤収お疲れちゃん(笑)

また来年もよろしくね。


クリスマス大好き。

一緒に過ごすクリスマス。

幸せなクリスマス。


なんか嬉しいクリスマス。


ありがとうのクリスマス。


大好きだよ。


いい休日を・・・


シーユー


kuu

土曜日, 12月 20, 2008

準備は万全 パーティの始まりだ

おはよう

昼も晴れ。

夜も晴れ。

気持ちいい朝。

生きている幸せね。

ありがとう・・・


仕事後。

今日のイベントの準備を済ませました。

カウンターの椅子を外して。

テーブルをどかして。

DJブースを設置して。

照明を変えて・・・


大体終わりました。

あとは出勤してからね。

完璧なフロアにします。

お楽しみに。


サンタクロースが集まります。

素敵なサンタクロース達。

可愛いサンタクロース達。

自慢のサンタクロース達。

これがKavaのパーティーなんです。


今夜は、飲んで飲んで飲んで。

今夜は、踊って踊って踊って。

風邪も治ったし。

一緒に遊ぶぞ。

パーティーの始まりだ。


みんなまた後で。


グッナイ


kuu

金曜日, 12月 19, 2008

イベント前日情報

こんにちは

これから出勤します。

いい天気で嬉しいね。


さて。

明日は「クリスマスイベント」を行います。

朝まで楽しく遊びましょう!

ドリンクも料理も¥500でいいんです。

サンタクロースの衣装の女性は無料で入店出来ます。

ちなみに明日のメニューの一部・・・

★特製Kavaロール 
大人気裏メニュー!ソーセージと野菜にピリ辛ソース。
アクセントのチーズがたまりません!

★イタリアン丼 
新メニュー!これは旨い!肉団子とたっぷりの野菜。
自家製トマトソースで炒めたオリジナルご飯。

これが明日のメニューの一部。

美味しそうでしょう。

美味しいんだから。



さぁ、出掛けよう。



みんなまたね。



行ってきます。



kuu

海老ときのこのアメリケーヌパスタ

おはよう

髪の毛切りました。

ばっさり切りました。

寒いね。

風邪ひきそう・・・



新しいパスタを考案。

「海老ときのこのアメリケーヌパスタ」

海老の旨味を加えたトマトベースのソースに、

ぷりぷり海老ときのこを和えました。

絶品パスタです。

1度お試しを・


今日は寝ます。


グッナイ


kuu

木曜日, 12月 18, 2008

恋人はサンタクロース

おはよう

1週間後はクリスマス。

クリスマス大好き。

サンタクロースは来るかなー・・・



さて。

今年も残り僅か。

早いねー・・・

1年がとても早いねー。

昨日の稲毛勤務で年内の他店勤務はおしまい。

これからは全部、津田沼。

久しぶりに我が家(Kava)で集中できます。

何しようかなー。

週末にはクリスマスイベントがあるし・・・

来週からは新人が加入するし・・・

大好きなクリスマスが来て・・・

カウントダウンパーティーして・・・

あら。

楽しいことだらけじゃん。

ビックリ(笑)


忘年会とかお付き合いもあるでしょう。

慌ただしいと思うけど。

ちゃんと自分の時間を作るのよ。


心にゆとりを忘れずに。


疲れたらどうぞ当店へ。


あなたの特別な場所ですから。


今日も、どうぞごゆるりと。


グッナイ


kuu

水曜日, 12月 17, 2008

原点はここにあり

おはよう

暖かさはあるけれど雨。

今日は雨の予報。

転ばないでね。


あるお客様からのお言葉。

「ここにくれば原点の帰れる」

ありがたいお言葉。

僕の原点もここ。

駆け出しの4年間は別のBAR。

それでも原点はここ。

君の原点もここ。

このカウンター。

いつまでも忘れないで欲しい。

自分の原点を。


明日は稲毛勤務。

今年最後の稲毛勤務。

勉強してきます。


グッナイ


kuu

火曜日, 12月 16, 2008

天才バーテンダーが揃うお店

おはよう

とても寒い日でした。

ビックリしたね。

本当に・・・



さて。

この時間。

そう、ミーティングの帰りです。

今回もとてもいい話し合いが出来ました。

あとは、皆様に最上のサービスを実行するだけ。

頑張ります。


みんなが知っての通り。

僕は天才バーテンダーです。

しかもかなりの天才(笑)

そう、罪な男です・・・

しかし、天才は僕だけじゃなかった。

稲毛店の飯島(通称ヒロ)もそうらしい。

千葉店の與戸(通称ルパン)もそうらしい。

なんだ。

この会社には天才が3人もいるのか(笑)

素晴らしい。

とても素晴らしい。

いいお店じゃないか(笑)


でもね、みんな天才なんだよね。

努力したか、してないか。

どんな事にも負けずに頑張れるか。

もっともっとあるけれど。

常に一生懸命であれば「天才」だと思う。

だから君も天才。

自分を信じなさい。

誰かを頼りなさい。

意地を張らないで何事にも素直でいなさい。


天才の卵へ。

殻を破るのは自分。

きっかけは僕かも。


頑張って。


こんな僕らのお店。

そんなみんなのお店。


天才が集まる最高のお店。


よく寝れそうよ。


みんないってらっしゃい。


グッナイ


kuu

月曜日, 12月 15, 2008

12月20日(土) クリスマスイベント@Sweet KavaKava

こんにちは

いい天気の月曜日。

気持ちいいお昼です。


今週の土曜日にイベントを行います。

「X`mas Night 2008」

この日は、店内オールスタンディングのクラブ状態。

最高の選曲で盛り上げてくれるのは名DJ「DJ283」

今回も彼が僕らを朝まで楽しませてくれます!

当日は、ドリンク&料理がALL¥500になります。

あのワインも、あのシャンパンも、あのカクテルさえも・・・

店内のほとんどが¥500なんです!

クリスマスだしね。

エントランス料として¥1500になりますが、

サンタクロース姿の女性は無料になります!

沢山のサンタクロースにお集まり頂きたい。

クリスマスだしね。

男性陣のサンタクロースも大歓迎。

クリスマスを一緒に楽しみましょうね。

みんなよろしく。


今日は津田沼勤務。


カウンターで逢いましょう。


またね。


kuu

日曜日, 12月 14, 2008

運命の赤い糸

こんにちは

起きました。

ランチにピッツァとパスタ作ります。


お気に入りをご紹介。

ワインはここ何年かのブーム。

でも最近は白ワイン。

カルフォルニアの美味しい白を飲みました。


そのワインを飲みながらドラマを観たの。

「赤い糸」

http://www.akai-ito.jp/

以前のお気に入り「恋空」

とにかく泣きました(笑)

毎週末が楽しみだったしね。

今回の赤い糸も感動しそう。

土曜日が楽しみ。


僕ね、運命とかを信じるタイプなんです(笑)

このカウンターでの出会いも運命だね。

見えない赤い糸があって、僕らを引き寄せてるんだよ。

君と僕は生まれる前から赤い糸で結ばれてたんだから。

なんてね(笑)

でもね、赤い糸に当分はまりそう(笑)

みんなも観てごらん。

素敵な映像だから。


今日はこれから雨・・・


千葉まで行ってきます。


シーユー


kuu

土曜日, 12月 13, 2008

クリスマスなんだからいいじゃない

おはよう

僕は天才です。

最近心底そう思う。

罪な男だ(笑)



さて。

グラスシャンパンが大好評です。

お手頃な価格だからでしょう。

前菜付きで¥1000だしね。

¥1000で幸せになれるなら安いし。

そんな声を皆様から頂いております。

シャンパンを解ってらっしゃる。

みんな大人だね。

昨日の前菜は「マッシュルームのカクテルサラダ」

美味しいよね。

大好きな一品なの。

前菜は日替わりだからお楽しみにね。


もうすぐクリスマス。

年に一度の世界中のパーティー。

こんな時くらいいいんじゃない?

泡に溺れてみても・・・


いつもありがとう。


グッナイ


kuu

金曜日, 12月 12, 2008

今、この瞬間を大切に生きる

おはよう

ちょうど6時。

みんな起きて。

朝だよ。


時計の針が6時を指す瞬間。

窓の隙間を除いたの。

テラスからの朝焼けが綺麗。

本当に綺麗で感動したの。

高気圧のせいだろうか。

冬らしい美しい濃紺のグラデーション。

今この瞬間を誰が見てるかな?

早起きしてカーテンを開けたら・・・

こんな世界が広がってるなんて。

なんて幸せなんでしょ。


なんか今日も「頑張ろう」そんな気持ち。


僕は空が大好き。


あの季節ごとの色合いをグラスに創りたい。


もっと勉強しなくちゃ。


なんかゆっくり寝れそう。


嬉しい朝だ。


みんなまたね。


愛してるよ。


グッナイ


kuu

木曜日, 12月 11, 2008

今日も 明日も 明後日も

おはよう

暖かかったねー

お気に入りのダウンベストにすれば良かった。

ちょっと後悔・・・



さて。

本日より新しいイベントが始まります。

「グラスシャンパンキャンペーン」

高級シャンパン「ヴーヴー・クリコ」がグラスでお楽しみ頂けます。

価格は破格の1杯なんと¥1000!

しかもシャンパンに合う前菜付きで。

お代わりしても必ず日替わりの前菜がサービスとなります。


なんか嬉しいよね。

だってシャンパンだよ。

あの泡を眺めてるだけで幸せになるの。

弾ける音を聞くたびに心躍るの。

上品な香り。

美しい黄金色。

今日も明日も明後日も。

毎日飲みたいシャンパン。


ここで軽くシャンパンのお話し・・・

あのシャンパンの泡の数。

グラスで約1000万個出るんだよ。

あの泡は幸せの数とも言うの。

素敵でしょ。


だからシャンパンが大好きなの。


君もシャンパン好き?


あまり飲まないでしょ(笑)


今度飲んでごらん。


楽しみ方が沢山あるんだから。


色々教えてあげるからね。


シャンパンを楽しんで。


人生を楽しんで。


グッナイ


kuu

水曜日, 12月 10, 2008

新人さん いらっしゃ~い

おはよう

雨で寒かった。

でもカウンターは温かかったね。

いっぱい笑ったね・・・



昨日。

今月から加入する新人が遊びに来ました。

イケメンです。

平成生まれです。

筋肉質で背が高く甘いマスクです。

笑った顔が爽やかです。


牡蠣のパスタを喜んで食べてました。

「美味しい!美味しい!」

可愛いんです・・・


22日(月)から出勤します。

そして若手が3人になります。

期待して下さい。


宜しくお願いします。


グッナイ


kuu

火曜日, 12月 09, 2008

木曜日からグラスシャンパン始まります

おはよう

洗車した愛車はご機嫌。

よく回る回る。

気持ちよかったね・・・



さて。

先日に告知しました「グラスシャンパン キャンペーン」

11日の木曜日より始めます。

銘柄は、ヴーヴー・クリコ。

イエローラベルが特徴の辛口のシャンパン。


津田沼では、グラスでシャンパンを飲めるお店はありません。

都内では、グラスシャンパンは1杯¥1300~が当たり前。

そのシャンパンを格安で、しかもサービス付きでご提供。


価格は1杯¥1000で。

しかも、1品前菜をサービスします。

かなりお得です。

でもこれだけじゃありません。

このサービスの前菜は毎回付きます。

つまり、お代わりをする度にサービスとなります。

シャンパンに合う旬の前菜は日替わりです。

1月末までの期間限定キャンペーン。

最初の1杯は是非グラスシャンパンを・・・


あなたも大人の贅沢をお楽しみください。


シャンパンは子供には勿体無い。


僕ら大人だけの癒しの水だから。


風邪治れ。


グッナイ


kuu

月曜日, 12月 08, 2008

お礼の言葉

おはよう

暖かい朝。

帰宅の自転車が気持ち良かった。

僕の特権。

僕の時間。



昨日はパーティーでした。

終日貸し切りにしました。

今年お世話になった常連ゲストのみんなと忘年会でした。

盛り上がったね。

みんな飲んだねー。

っていうか飲みすぎ(笑)

本当にもう。

ワイン何十本空いたと思う(笑)?

でも、これを想定してワイン用意したからね。

楽しかったし。

みんな、ありがとうね。


少し早いけど僕からのお礼の言葉。

今年も本当にありがとう。

沢山笑って、喜んで、泣いて、喧嘩して・・・

そしてまた笑って。

誰かが喜んで。

僕も嬉しくて。

君が泣いてみたり。

あいつと言い合ってみたり。

勉強になった1年でした。

ありがとう。


来年はね、少しスタイルを変えます。

みんなに感謝して決めたの。

このままじゃ駄目だしね。

また来年も一緒に忘年会しようね。

だからいつまでもついてきて。

いい人生をあげるから。


あと僅かな2008年を楽しもう。


悔いのないようにね。


どうもありがとう。


グッナイ


kuu

日曜日, 12月 07, 2008

いい天気の日曜日なんだから

おはよう

快晴の日曜日。

気持ちいい朝。


随分と愛車を洗ってません。

なので、これから洗車。

明日、雨が降ってもいいんです。

気持ちの問題。

綺麗にしてあげるね。


今日は、終日貸し切りになります。


後でね。


よし!洗車に行ってきます。


シーユー


kuu

土曜日, 12月 06, 2008

シャンパン大好き

おはよう

雨の後。

とても暖かい夜。

なんかいいじゃん・・・


シャンパンが好きです。

あの泡が大好きです。

グラスの中を見つめるのが嬉しくて。

本当に幸せになるの。

最高のお酒です。


カルパッチョがいい。

新鮮な白身魚にたっぷりのオリーブオイル。

レバーパテなんかもいいね。

軽いチーズにキャビアも合う。

旬のフルーツは最高に美味しい。

肉料理にももちろんシャンパン。


みんなはシャンパン好き?

君がシャンパンに合うと思う料理は何?

そんなマリアージュを教えてね。


来週からのイベントの参考にするから。


風邪よ、そろそろ治れ。


グッナイ


kuu

金曜日, 12月 05, 2008

12月7日は貸し切りになります

おはよう

冷え込むね。

今日はこれから雨。

もっと寒くなるみたい。


さて。

今週の日曜日はパーティーです。

この日は、終日貸し切りになります。

どうぞ宜しくお願いします。


忘年会の季節。

当店でもお得なプランをご用意しております。

幹事のあなた。

是非ご利用ください。


お気軽にお問い合わせを。


グッナイ


kuu

木曜日, 12月 04, 2008

新しいワインが入荷しました

おはよう

最近のブームはガム。

自転車に乗りながらガム。

大好きガム。


グラスワインが人気です。

最近は白を好む方も増えてきました。

嬉しい限り。

お気に入りのワインが入荷しました。

スペイン産。

フルーティーながら、厚みのある味わい。

とてもグーです。

赤も白もご用意してます。

価格も¥630と破格。

みんなの感想を聞かせてね。


早く風邪治れ。


グッナイ


kuu

水曜日, 12月 03, 2008

期間限定 シャンパンをグラスで楽しめます

おはよう

温かいお通しいいでしょ?

スープ大好き。

リクエストしてもいいよ。


クリスマス間近。

店内の装飾もクリスマスに。

有線もクリスマスソングに。

自然と心躍るクリスマス・・・


「シャンパン大好きなんです」

「でも値段が高いし・・・」

「ボトル1本も飲めないし・・・」


僕に任せなさい!

期間限定でシャンパンをグラスで提供します。

せっかくクリスマスなんだしね。

最高のシャンパンをご用意致します。

銘柄は「ヴーヴークリコ」

辛口のシャンパンで、どのシーンにも合うと定評。


いつから始まるのか?

価格はいくらなのか?

それは後日。

現在リサーチをしてるから(笑)

どこよりも安くお出ししますからね。

お楽しみに。


ちなみに鍋にシャンパンは最高。


お試しを。


グッナイ


kuu

火曜日, 12月 02, 2008

プレミアムフレッシュカクテル ラ・フランスの香り

おはよう

冷たい雨の中。

自転車で帰宅。

なんか気持ち良かったな。


好評のフレッシュカクテル。

今月のフルーツは「ラ・フランス」。

プレミアムウォッカ「グレイグース」をベースに、

贅沢なカクテルに仕上げました。

季節限定カクテルでございます。

ぜひ、ご堪能頂きたい一杯です。


昨日のお通しは温かいスープ。

ミネストローネでした。

とても好評だったの。

だから今日も温かいスープね(笑)

今日は中華風にします。

チゲをイメージしたシーフードとシャキシャキ野菜のスープ。

心から温まってね。


ゆっくりお風呂に入ります。


風邪治れ。


グッナイ


kuu

月曜日, 12月 01, 2008

 33歳のクリスマス

お疲れ様

今日はこれから出勤。

うーん・・・

なんかおかしいな・・・


さて。

12月になりました。

今年も残り1ヶ月。

大好きなクリスマス。

なんか嬉しい12月。


再放送で「29歳のクリスマス」

がやってます。

好きなドラマ。

ちゃんと見れないけど。

今日はお通しに暖かいスープを作ります。

仕事帰りにぜひお立ち寄りを。


それでは行ってきます。


シーユー


kuu