月曜日, 8月 31, 2009

台風なんかに負けるな

こんにちは

これから台風が上陸。

みんな帰り道気をつけてね。


さて。

今日で8月も終わり。

いつの間にか夏も終わり?

明日からは9月。


いつも「あっ」という間だね。

毎日をしっかり歩まなきゃ勿体無いね。

台風なんかにも負けられない。

飛ばされないようにしっかり歩かなくちゃ。


すでに秋の新メニューをご存知の方もいるでしょう。

今後の新作を少しだけご紹介。

毎年この季節に限定の「スモーク3種盛り合わせ」

エリンギ、ししゃも、うずらの卵の盛り合わせです。

これが最高に旨い。


そして「海老ときのこのドリア」

ぷりぷり海老とたっぷりのきのこ。

自家製のホワイトソースととろとろのチーズが最高。

オーブンでじっくり焼き上げます。


他にも新メニューをどんどんご提案します。


お楽しみにね。


また後で。


シーユー


kuu

日曜日, 8月 30, 2009

8月最後の日曜日

おはよう

昨日のライブも無事に終えることが出来ました。

とても素敵な夜になりました。

みんなのお陰です。

感謝します。

どうもありがとう。



本日は定休日。

8月最後の日曜日。

何をしようか考え中。

なんか暑いから海へ行こうか?

なんか暑いからプールへ行こうか?

なんか暑いから公園でゴロゴロしようか?

色々考え中。


まずはギックリを治すのが優先。

ほぼ完治?したかな的な感じです。

油断は出来ないのでゆっくりと治します。

歳なので・・・


今日がみんなにとってもいい日になりますように。


素敵な日曜日になりますように。


また月曜日に会いましょう。


グッナイ


kuu

土曜日, 8月 29, 2009

心からリラックスする夜

こんにちは


今日はこれからライブです。

久しぶりの堀江ちゃんのライブです。

暑い夏の夜。

心からリラックスできるお時間です。

素敵な夜になるでしょう。

今夜のご予定がまだのあなた。

ぜひ当店へ。

秋の新作メニューもご用意しております。

どうぞごゆるりと。


シーユー


kuu

金曜日, 8月 28, 2009

29日の土曜日は生ライブよ

おはよう

涼しくなったり暑くなったり。

わがままな気候ね。

まだ夏でいいんだから。

暑くなりなさい・・・



29日の土曜日。

生ライブがあります。

今回のアーティストは堀江里沙さん。

彼女の詳細はこちらから↓

http://ameblo.jp/horierisa/

僕が大好きなアーティストの一人。

彼女の曲にもある「夏風邪」

彼女を曲をイメージしてカクテルにしました。

気にいるはずよ。


もう夏も終わりでしょ。

きっと。

夏最後のライブをあなたにも聴いてほしい。

2009年最後の夏を感じてほしい。

ライブスタートは21:00~です。

素敵な土曜日をプレゼントしますからね。


みんないつもありがとう。


グッナイ


kuu

木曜日, 8月 27, 2009

秋メニュー始めました

おはよう

もう秋よ。

この気候は秋よ。

もう少しだけ夏を感じたかったな・・・



さて。

一足早く秋メニューをご提案。

きのこ料理をはじめ秋の味覚が勢ぞろい。

秋鮭の料理も加わりますからね。

炊き込みご飯も作りますからね。


昨日の人気メニューはこちら。

★えりんぎのベーコン巻き ¥840

★マッシュルームのセゴビア風 ¥730

★きのことベーコンのチーズピッツア ¥840

★スパゲッティ ボスカイオーラ ¥1050

サーモンときのこのクリームパスタも絶品よ。


美味しい梨「幸水」も手に入りました。

今が一番美味しい幸水。

毎年人気のフレッシュカクテルの登場です。

期間数量限定になります。


夏から秋への移り変わりを当店でお楽しみください。


今を楽しもう。


今を感じよう。


また後で。


グッナイ


kuu

水曜日, 8月 26, 2009

みんな、元気ですか?

おはよう

腰の具合がよくならずに苦しい毎日。

安静に慌てずにちゃんと治します。

それまでの辛抱だからね・・・



あなたは運命を信じますか?

あなたの運命とは何ですか?

人は必ず人と出会います。

そして人と共に歩み、

そして笑い、

そして悲しみ、

そして泣き、

そして怒り、

そして愛し合う。


出会いは偶然。

偶然は運命の始まり。

再会こそが運命。


「みんな、元気ですか?」


僕は元気です。

少しだけ疲れてるけど元気です。

あなたは元気ですか?

あなたは運命を信じますか?

あなたの運命とは何ですか?


僕の運命とは「今ある全て」です。


ゆうや、お疲れちゃん。


グッナイ


kuu

火曜日, 8月 25, 2009

ぎっくりにびっくり

おはよう

もう朝は秋模様。

残りの夏を楽しまなくちゃ・・・



昨日。

我がスタッフの岩ちゃんが千葉デビューしました。

もちろんバーテンダーとして。

どうもありがとう、岩。


なぜかと?

僕ね「ぎっくり腰」になりました。

ここ何週間、腰にピリピリと不安を感じてはいたんです。

気付いたらなってました。

お酒はもちろん。

立つのがやっと。

歩くのも辛い。

しゃがめないし。

階段なんて論外。


そこで岩ちゃんに千葉勤務をお願いしました。

今日も岩ちゃんは千葉です。

僕は津田沼で立っているだけです。

ゆうやがお酒も料理も作ります。


皆様にもご迷惑をお掛けするでしょう。


早く治しますから。


本当にごめんね。


しかし・・・


寝るのが怖い。


また後で。


グッナイ


kuu

月曜日, 8月 24, 2009

秋にもイベントやります

おはよう

気持ちいい朝だね。

風が心地いいしね。

しかし・・・



昨日はBBQでした。

参加者32名。

お疲れ様でした。


新鮮な魚介と霜降り肉。

バドワイザーをありがとう。

外で飲むシャンパンは美味しい。

フリスビーにバトミントン。

以外にじゃぶじゃぶ池が面白かったね。

みんな元気で何より。

みんな楽しんでもらえて何より。


次は秋のBBQね。

また一緒に行こうね。


さて。

僕は大変なことになりました。

腰が駄目です。

寝ることも出来きません。

曲げられないし。

歩くのが精一杯。

オーマイガー・・・


病院に行ってきます。


シーユー


kuu

日曜日, 8月 23, 2009

定休日にBBQ

おはよう

今日は定休日。

これからバーベキューをします。

高級なお肉が沢山。

帆立にはまぐりが一杯。

シャンパンも用意します。

バドワイザーもあるでしょう。

カクテルもあります。


ちなみに、ゆうやがカクテルデビューします。

公園でシェーカー振るからオーダーしてね。


予報は快晴。

いい休日になりそう。

楽しんできます。


夜は2次会。

お決まりのカラオケタイム。

尾崎は任せろ。


みんなまた後で。


グッナイ


kuu

土曜日, 8月 22, 2009

スパゲッティ プッタネスカ

おはよう

今朝も曇り。

日曜日は晴れてくれよ・・・



パスタを食べてますか?

パスタを作ってますか?

パスタは大好きですか?


「はい、毎日食べてます」


暑い夏にこそ刺激的なパスタを。

「スパゲッティ プッタネスカ」

オリーブやケッパーにアンチョビなどを加えたトマトパスタ。

僕ね、このパスタが大好きなんです。

にんにくをたっぷり効かせて。

赤唐辛子は少し多めに。

アルデンテのパスタをソースと和える。

煮込むように絡ませる。

これがポイント。


もうすぐ秋。

まだ夏を満喫していないあなた。

当店で感じてください。

29日(土)は生ライブがあります。

夏の音を心から感じてね。


また後で。


グッナイ


kuu

金曜日, 8月 21, 2009

赤ワインを楽しみませんか

お疲れちゃん

涼しいね。

過ごしやすいね。

気持ちがいいね。

こんな日は・・・


皆様。

今日も1日お疲れ様です。

働きやすい日だったでしょう。

こんな日は美味しい赤ワインはいかが?

様々な産地の赤ワインをご用意しました。

全てグラスでお楽しみいただけます。


飲みやすい赤から。

余韻を楽しめる赤まで。

赤ワインのカクテルもいいですね。


赤ワインに合わせてスモーク料理もどうぞ。

定番のレバーに大人気の厚切りベーコン。

みんな大好きなスモークチキン。

新メニューの豆腐料理もおすすめです。


今日は金曜日。

いい週末になりますように。

カウンターでお待ちしております。


シーユー


kuu

木曜日, 8月 20, 2009

豆腐料理を召し上がれ

おはよう

稲毛勤務を終えました。

今日からはホームでの勤務。

早く逢いたいな・・・


夏も終わりかな?

そんな気候。

でも、まだまだ暑い日は続きます。

そこで・・・

一つご提案。

「豆腐料理を召し上がれ」

ヘルシーで体にもいい豆腐。

そんな豆腐料理を考案しました。

僕ね。

ここ何年か豆腐にはまってます。

ワインにも合うんですよ。

本当に。

コクがある濃厚な豆腐は赤ワインにも合います。

絹か木綿かで合わせるワインも変わります。

もちろん産地も。


ビールでもいいでしょう。

カクテルもいいでしょう。

あなたの気分でいいんです。


食欲がないあなた。

豆腐料理をぜひ。

本日は2種類の豆腐料理をご用意致します。


僕らは体から心から美しくなろう。


いい大人はそうでなくちゃ。


みんな後でね。


グッナイ


kuu

水曜日, 8月 19, 2009

ワインの世界に自分の世界にのめり込む事

おはよう

今朝は涼しくて気持ちいい。

でも夏だから暑くていいのに。

このまま秋になりそうね・・・



精密検査を受けました。

結果は問題なし。

良かったし安心したし。

ご心配をお掛けしました。


赤ワインが飲みたくて。

無償に赤ワインが欲しくて。

夏に美味しい赤ワインを求めて。

よく冷やしても旨い赤ワインが飲みたくて。

色々と探しています。

バイヤーにも相談して。

自分でも探し歩き。

いい赤ワインに辿り着きそうな予感。


常識やルールーはお構いなし。

ある程度守ればいいでしょう。

氷を入れて飲むヴィンテージ・ワイン。

これもこれで贅沢でしょ。

夏はこれが旨い。


新しいワインを間もなく皆様にご提案します。


お楽しみに。


もう一つ。


どこの誰も考案できないカクテルが完成します。


感想を聞かせてね。


シーユー


kuu

火曜日, 8月 18, 2009

ワインが飲みたくて

おはよう

禁酒してから1週間。

中々お酒が飲めません。

うーん。

辛いね・・・



白ワイン。

よく冷えた白ワインが飲みたくて。

新鮮な魚介を食べながら。

果実実溢れるフレッシュな白ワインが欲しくて。

最近飲んでないんだ。

いつから飲めるかな・・・


間もなく素敵な赤ワインが入荷します。

9月からは「秋の味覚フェア」を行います。

赤ワインが苦手なあなた。

大丈夫だからね。

僕に任せて。

グラスで数種類ご用意しますから。

あなたの好みを教えてね。


さて。

休みます。

みんなまた後で。


グッナイ


kuu

月曜日, 8月 17, 2009

85年組にオーダーしてね

こんにちは

これから準備してバイザに行きます。

一生懸命働いてきますね。


津田沼には85年組が残ります。

力を合わせてくれています。

荒削りなところもあるけれど。

それがいい。

若い証拠。

それでも他の若者よりはいいんじゃない。

岩が得意なカクテルは何だろう?

ゆうやが得意な料理は何だろう?

あなたが発見してください。

色々オーダーしてみてください。


楽しい1日にしてください。


宜しくお願いします。


シーユー


kuu

日曜日, 8月 16, 2009

バイザに行くよ

目の痛みも楽になり。

頭痛もどうにか。


これから寝ます。

明日はバイザ勤務。

そう。

姉妹店のバイザシーに行きます。

お店は岩ちゃんとゆうちゃんに任せます。

みんなのお力をお貸しください。

若手二人を支えてあげてね。


さて。

休みます。

夢で逢いましょう。


グッナイ


kuu

土曜日, 8月 15, 2009

オムライスを作りたい曜日 食べたい曜日

おはよう

今日もいい天気。

ご機嫌な土曜日になりそう。

プロジェクター直さなきゃ・・・



ある番組で。

とても美味しいそうなオムライスが登場。

チキンライスもそうだけど。

やはりポイントはオムレツ。


綺麗に巻くにもいいよね。

でもね、やっぱりトロトロのオムレツが好き。

あー、お腹減ってきたー(笑)


どうしても我慢出来なくなりました。

そんな時が多々あります。

だから、今日は「オムライス曜日」にします。


キッチンでオムレツ作ろーっと。

みんなもオムライス曜日でいいからね。

一緒に食べましょう。


また後で。


グッナイ


kuu

金曜日, 8月 14, 2009

僕はバーテンダー 世界に1人のバーテンダー

おはよう

ダーツいいよ。

かなりいいよ。

一緒にやろうね・・・



「バーテンダー」

バー+テンダー。

だからバーテンダー。


確かな技術が欲しくて。

絶対なる自信が欲しくて。

ただ必要なのはそれじゃない。


だから「バー+テンダー」


誰も想像しないカクテルを創りました。

だから僕が創造したの。

想像+創造。

それがバーテンダー。


やりたい事が山ほどある。

小さな山だけど素晴らしい山。

いつか実現させなくちゃ。


今夜もカウンターでお待ちしております。


グラスに美しい「碧」をご用意して。


いい金曜日を。


グッナイ


kuu

木曜日, 8月 13, 2009

体にも心にもいいカクテルあります

おはよう

曇り空。

大きな雲は好きだけど。

白い大きな雲がとても好き。

晴れてちょうだい・・・



とても人気のカクテルがあります。

昨日は15杯ものオーダーがありました。

そのカクテルは「体にも心にも効く」

魔法のような健康的なカクテル・・・


そう「レッドブル・カクテル」


人気はウォッカのレッドブル割り。

ライムはお好みで。

ウイスキーのレッドブル割りも素敵。

リキュール割りは軽めでおすすめ。

旬のフルーツをチョイスしてみて。

女性にも好評です。


疲れてなんていられない。

ストレスなんて感じない。

そして飲みながら美しくなりたい。


健康志向なあなた。

まずオーダーしてみて。

美味しいんだから。


僕は毎日飲んでます(笑)


お盆休みも通常通り営業中。


今夜はカウンターをリザーブしない?


一緒に遊びましょう。


また後で。


グッナイ


kuu

水曜日, 8月 12, 2009

バリ島大好き Kavaが大好き

おはよう

とても涼しい朝。

過ごしやすくて好き。

理想の朝・・・



8月11日(火)

とても嬉しく素晴らしい日でした。

61日間どうもありがとう。

感謝します。


バリが大好きだもんね。

Kavaが大好きだもんね。

みんなが大好きだもんね。


はるかちゃん

おめでとう。

よく頑張りました。

いつも明るくて元気なはるちゃん。

みんなも君が大好きだよ。


バリを満喫してきてね。


みんなもありがとう。


またね


グッナイ


kuu


※サーバーの不具合で写真アップは後日ね

火曜日, 8月 11, 2009

ご当選おめでとうございます

おはよう

まだ雨は大丈夫。

みんな出勤気をつけてね。

雨ニモマケズ風ニモマケズ。

頑張れ頑張れ・・・



昨夜。

一つのイベントがありました。

そう、先月まで行っていた「サマークリスマス」の抽選会です。

スタンプラリーキャンペーンの景品として、

各店1名様に「バリ島3泊5日無料ご招待」

他10名様にはお楽しみ「Kava袋」をプレゼントしました。

バリ島へのチケットをゲットした江藤くん。

本当におめでとう!

嬉しく喜び狂う写真は後日アップ致します。


まだまだ夏は続きます。

暑さに負けないように健康管理をしっかりね。

そして今を、夏を楽しみましょう。


みんなまたね。


グッナイ


kuu

月曜日, 8月 10, 2009

雨天決行 本日は抽選会やります

こんにちは

大雨も大雨。

台風が来ています。

みんな気をつけてね・・・


さて。

本日は抽選会です。

21時より行います。

バリ島へのチケットは誰の手に。

お仕事終わらせて早めに遊びにおいで。

みんなでワクワクしようね。


Kava袋がいいんです。

とてもいい袋になりました。

こちらもお楽しみに。


目は大丈夫そう。

とりあえず眼鏡は不便です。

このままレーシックやろうかな。

大事にしなくちゃね。


雨が降ろうが。

ヤリが降ろうが。

抽選会は行います。


みんな後でね。


シーユー


kuu

日曜日, 8月 09, 2009

兄弟に贈る言葉

蒸し暑い夜。

テラスで飲むお酒が美味しくて。

雨上がりの景色を眺めながらゆっくりと。

こんな夜もいいんじゃない・・・



休日でした。

母と弟が遊びにきました。

変わらず元気な母。

カメラ片手の弟。

色々な話しをし、飲みました。

彼女の笑顔が好きで。

彼の真剣な眼差しが好きで。


いい休日でした。

僕には弟や妹がたくさんいます。

もちろん兄も姉も。

出会いは宝。

この環境は素晴らしい。

そして兄弟は素晴らしい。

みんないつもありがとう。

感謝します。


目の調子はまずまずです。

でも大事をとって明日は眼鏡で仕事します。

ちゃんと治さなくちゃ。


明日の月曜日は抽選会です。

ついにバリ島への当選者の発表です。

21時~行います。

みんな遊びに来てね。


また後で。


グッナイ


kuu

土曜日, 8月 08, 2009

名(目)誉の負傷

こんばんは

左眼を怪我しました。

眼球に傷が出来たみたいで急に出血。

痛いし、見えないし・・・


「名誉の負傷」


なにが名誉かわからないけど(笑)

目にかけて。

とりあえずそんなタイトル。


当分は眼鏡で生活します。


早く治れ。


シーユー


kuu

金曜日, 8月 07, 2009

桃と生ハムの冷製パスタ ※数量限定

おはよう

夏らしくなってきました。

この暑さがたまらないね。

アイス大好き・・・

ワイン大好き・・・



僕の大好きなパスタ。

基本を忠実に。

あとはセンスと経験。

「桃と生ハムの冷製パスタ」

旬の桃の果肉を加えた夏限定メニュー。

ビネガーを効かせたソースに甘酸っぱい桃。

黒胡椒のスパイシーさと生ハムの塩加減がGood。

とても上品な一品。

フレッシュな桃がある時のみのご提供になります。

しかも数量限定。


本日の金曜日はお召し上がり頂けます。

お早めにオーダーしてね。


甘酸っぱい大人の夏を。

素敵な夏を経験してね。


また後で。


グッナイ


kuu

木曜日, 8月 06, 2009

夏野菜強化月間

おはよう

いつの間にかソファで寝てました。

いやいや。

風邪ひくぜ。

頑張れ自分・・・



さて。

8月もいい毎日を過ごしています。

カウンターには新しい花も咲き毎晩賑わっています。

ありがとう。

先月までお通しは「ゴーヤ強化月間」でした。

これが中々好評で、ゴーヤ嫌いな方も好きになりました。

いい事をした7月でした。

そして8月。

今月は「夏野菜強化月間」とします。

おすすめパスタの夏野菜のオルトラーナ。

夏なすにズッキーニに玉ねぎにピーマンetc

とにかく夏野菜がたっぷりのトマトパスタです。

好き嫌いを無くそう!をテーマにお通しも夏野菜。


ヘルシーでバランスのいいお通しを。

夏の暑さに負けない為のお通しを。

何よりも体に心にいいお通しを。


日々勉強して作ります。


毎日のご来店をお楽しみに。


美味しいお通しを出しますからね。


さて。


2度寝しよう。


また後で。


グッナイ


kuu

水曜日, 8月 05, 2009

10日(月)はついに抽選会

こんにちは

蒸し暑い朝。

テラスで飲むジュースが美味しい。

プール行きたいな・・・



さて。

サマークリスマスを終え。

残すは抽選会。

スタンプカードを3枚集めて応募した方。

その数約40名。

この中から1名様が「バリ島3泊5日」の旅行に行けます。

他10名様には「特製Kava袋」をプレゼントします。

抽選会は、8月10日(月)21:00~行います。

皆様の前で厳選なる抽選会を開催します。

応募したあなた。

月曜日は21:00迄にご来店ください。

そして、一緒に抽選に参加してください。


僕もバリ島に行きたいな。


誰が当選するか楽しみね。


9日の前日までは応募を認めます。

お手持ちのカードが3枚あるあなた。

ご来店して抽選箱に応募してね。


シーユー


kuu

火曜日, 8月 04, 2009

ただいま おやすみ また明日

こんばんは

夏期休暇を終えて帰宅しました。

美味しい魚ばかりを食しました。

毎日寿司三昧。

てんぷら三昧。

バドワイザーがないからカールスバーグ。

海よりもプール。

充実した3日間でした。

お土産あるからね。

早いもの勝ちだから。


今日は寝るね。

また明日。

グッナイ


kuu

日曜日, 8月 02, 2009

いい休日になりますように

こんにちは

なかなか晴れないね。

これから雨よ。

休日なのに。

なんでなのよ・・・



夏野菜が美味しくて。

色々な野菜が大好きで。

夏バテ気味なあなたに。

夏を楽しみたいあなたに。

「夏野菜のオルトラーナ~菜園風~」

夏なすやズッキーニ等の夏野菜をオリーブオイルで旨さを引き出し。

アクセントのベーコンをじっくり炒める。

たっぷりの白ワインでソースを作り。

極上のトマトソースとアルデンテのパスタを絡める。

コクがありながらも、フレッシュな一皿の出来上がり。


よく冷えた白ワインはもちろん。

軽めの赤ワインにも合います。

人気のフレッシュカクテルもいいでしょう。

あなた好みの組み合わせを見つけてね。

どうぞ夏のパスタをお楽しみください。

素敵な夏にしましょうね。


僕は本日より夏期休暇になります。

このブログも夏休み。


お店をよろしくね。


シーユー


kuu

土曜日, 8月 01, 2009

8月初日はどう過ごそうか

おはよう

今朝は涼しいね。

いい気候。

ドライブしたいね・・・



7月もお世話になりました。

サマークリスマス最終日の昨日は大盛況。

どうもありがとう。

ヴーヴー・クリコも完売しました。

吉澤くん特賞おめでとう。

よく頑張ったね。


8月になりました。

ついに夏本番。

夏バテしない為にバランスのいい食生活を。

当店にはゴーヤがあります(笑)

素敵な夏にしましょうね。


人気のカクテルがあります。

レモンリキュールをベースにしたおすすめな1品。

色鮮やかで爽やかなロングカクテルです。

どうぞご注文ください。


8月もあなたのご来店をお待ちしております。

また今日から頑張ろうね!


さぁ2度寝します。


本当にグッナイ


kuu