木曜日, 5月 29, 2014

リニューアルのお知らせ

お疲れちゃん

皆様に大切なお知らせです。

6月1日よりメニューをリニューアル致します。

リゾートタイプからゴージャスタイプに。

今まで通りのものはありません。

全てリニューアルしちゃいました。

価格もリニューアルしちゃいました。

ハッピーアワーは継続しますが、

これからはビールのみが対象となります。

バドワイザーかドラフト・ギネスが19時まで半額です。

テーブルチャージはそのままです。

メニューは大幅にリニューアルしますが、

あまり気になさらず今まで通りにKavaをお楽しみください。

そして、

6月からのKavaに乞うご期待。

ムフフなこと考えてますので。


明日は朝からカクテルコーディネーター。

モヒート作りまくります。

いい天気だしリゾートファッションで働くぞ。


またあとで


グッナイ


Kuu

水曜日, 5月 28, 2014

KAVA SONIC夏の陣


おはよう

少し曇っているけれど気持ちいい朝。

昨夜もたくさんのお客様がご来店。

ナイスな一日でした。

昔からの心友も遊びに来てくれた。

元スタッフも遊びに来てくれた。

どうもありがとう。


さて、

6月28日(土)のお知らせ。

まだまだ先だけれど、きっとすぐよ。

お陰様でKavaは15周年を迎えることができました。

この日は、恒例のクラブパーティーを開催します。

朝まで飲んで踊れます。

15周年と云う節目なので、過去のスタッフが勢揃いします。

これも楽しみのひとつ。

そして、

今回もゲストDJが参戦してくれます。

DD の草野くんに、コックダイナーのタケルくん。

また、

今回からお得なドリンクの前売り券を販売します。

通常の価格と変わらずに購入できますが、

特典としまして、テキーラ無料券がおまけです。

3枚で1枚、5枚で2枚、10枚で5枚の無料チケットが付きます。

友達とシェアしてもいいでしょう。

とにかくお得な前売りチケットは6月から販売致します。

たくさん飲むKava友はぜひとも購入してね。



今夜は楽しみがたくさんあるんです。

早く寝て早起きしなくちゃ。


みんなまたあとで


グッナイ


Kuu



火曜日, 5月 27, 2014

人気ものについて

お疲れちゃん

最近の人気もの。

パイナップルとジャスミンのサングリア。

先週即完売してしまいました。

大きなパイナップルがたくさん。

爽やかでいまの季節にぴったり。

今夜から再登場です。


やっぱり肉が好き。

ジャマイカの肉料理。

ボリューミーでスパイシーでホットなチキン。

特製ジャークチキンもご用意してあります。


5月27日(火)

19時30分~サッカー日本代表戦を放映します。

ワールドカップ目前。

みんなで一緒に応援しましょう。


今夜もカウンターで逢いましょう


またあとで


シーユー


Kuu



月曜日, 5月 26, 2014

ビアポン大会参加者募集中

おはよう

イベントのお知らせです。

先日開催したビアポン大会。

ビアポンマニアが多く参加してくれました。

そこで、

第二回ビアポン大会の開催が決定しました。

ビアポンってなぁに?

ルールは簡単。

テーブルに並べられた6個~10個のカップの中にピンポン球を投げ入れるだけ。

二人一組で順番に投げ合います。

対戦相手より多くカップにピンポン球を入れたチームの勝ち。

簡単でしょ。

世界大会や日本ビアポン協会まであるくらいメジャーなスポーツ。

そのビアポン大会@Kavaにあなたも参加しませんか?

参加希望者はお店までお気軽にご連絡ください。

★6月1日(日)

★18時~21時まで 完全貸切制

★会費 5000円 飲み放題&食事付き

★上位3チームに豪華景品あり

未経験の方でもすぐ遊べます。

もちろん僕らがちゃんとレクチャーします。

少しでも興味ある方は奮って参加してね。


今夜もカウンターで逢いましょう


またあとで


シーユー


Kuu

土曜日, 5月 24, 2014

津田沼ウォーカーとKavaKavaと

お疲れちゃん

皆様にお知らせ。

先日発売された津田沼ウォーカー。

その津田沼ウォーカーに当店が掲載されています。

しかも大きく。

嬉しいじゃん。

さすが老舗の人気店。

極上の空間と最上のサービスが味わえるお店。

どこよりも斬新で美味しいカクテルが飲めるお店。

エスニックとイタリアンをマリアージュさせた料理。

お洒落に敏感で流行の最先端をゆくゲストが集まる場所。

さすがSweet KavaKavaだ。

なんて、

みんなが語りあってくれないかな。

とりあえず、発売中の津田沼ウォーカーをご覧ください。

昨夜も見てくれたお客様がいらしてくれました。

どうもありがとう。

僕はお会い出来なかったけれど、

次回はぜひ僕のカクテルをお楽しみ頂きたい。


そして、

またまた夏の新作メニューの登場っす。

船橋名産のホンビノス貝。

みんな大好きなホンビノス貝。

ハラペーニョとドライトマトを加えてテキーラ蒸しにしちゃいました。

もうね、

最高のおつまみっす。

ぜひお試しあれ。


週末もいい天気。

今夜もカウンターで逢いましょう

またあとで


グッナイ


Kuu

水曜日, 5月 21, 2014

はじまりはいつも雨

お疲れちゃん

雨じゃん。

しかも肌寒いじゃん。

こんな日はどうしようっか。

そう考えながら、

とりあえず録画した情熱大陸を観よう。

片耳で、アナと雪の女王のサントラを聴きながら。

もう片方では雨音を楽しみながら。

メールを開きデスクワーク。

来月に迫った15周年の企画と新しいメニュー作り。

すごいイベントになるから楽しみにしててね。



さぁ、準備してKavaります。

今夜もカウンターで逢いましょう


またあとで


シーユー


Kuu

火曜日, 5月 20, 2014

パイナップルとジャスミンのサングリア

お疲れちゃん

蒸し暑いっす。

こんな日は、サングリアがおすすめ。

すっきりさっぱりしたサングリア。

夏らしくパイナップルのサングリア。

アクセントにグレープフルーツとジャスミン。

華やかで香り高いサングリア。

今夜から飲めますよ。

ジャークチキンにコリアンカルボナーラ。

アジアン冷麺も始めました。

合わせてディナーにどうぞ。


最近人気のスモークカクテル。

そのほんの一部をお見せしましょう。


じゃん。

ナイスでしょ。


今夜もメイキングしてます。

カウンターで逢いましょう。


またあとで


シーユー


Kuu

月曜日, 5月 19, 2014

夏メニュー続々登場

おはよう

久しぶりに土日をカウンターで過ごしました。

なんだかんだ多くのお客様がご来店。

初めてお会いする方も多くて嬉しい限り。

これがKavaですよ。

これがBARですよ。

共有できたナイスな時間をありがとう。


さて、

昨夜もジャークチキンが大人気でした。

完売御礼ありがとう。

今夜もこれから仕込みます。

ぜひディナーに。

自家製スモークのカクテルが評判です。

何気にみんな驚くカクテル。

どんなカクテルか不安でしょ。

どんなスタイルか期待するでしょ。

凄いカクテルだよ。

楽しめるカクテルだよ。

期待していいよ。


そして、今夜から"あいつ"が復活です。

夏限定パスタの"コリアン・カルボナーラ"

賄いから広まった伝説のパスタ。

豚キムチを特製ソースで和えたパスタ。

もうね、最高っす。



今日も天気いいみたい。

仕事終えたらKavaにおいでよ。


たまには、ゆっくり語り合いながら飲みましょう。


今夜もカウンターで逢いましょう


またあとで


グッナイ


Kuu

日曜日, 5月 18, 2014

アジアン冷麺始めました

おはよう

快晴の日曜日。

久しぶりに土曜日に働いた。

朝日が気持よくて。

お腹が減ったから、なか卯に行ってみた。

ナイスなモーニング。


さて、

昨夜は夏らしい新メニューが登場しました。

ジャマイカ料理のジャークチキン。

特製スパイスでマリネした常夏の肉料理。

スパイシーでホットなジャークチキン。

完売でした。

どうもありがとう。

今夜も仕込みますのでぜひ。


毎年この季節に大人気のメニューがあります。

それが、

アジアン冷麺。

野菜たっぷりでヘルシーな冷麺。

ぷりぷりの海老とキムチに温玉。

もうね、

最高の冷麺始めました。

〆の一杯とご一緒にどうぞ。


5月18日(日)

今夜もカウンターにてメイキングしています。

ちょっとKavaにおいでよ。

一緒に遊びましょう。


カウンターで逢いましょう


またあとで


グッナイ


Kuu

土曜日, 5月 17, 2014

今夜は何する?

お疲れちゃん

ナイスな天気。

ナイスな土曜日。

もう夏だ。

こうも暑いと冷たいビールが最高だ。

そして、

それ以上にフローズンカクテルやトロピカルカクテルが旨い。

暑い時こそ辛い料理を食べる、

スパイシーでホットなジャークチキンなんかいいね。

季節の野菜のペペロンチーノにフリッタータ。

今日は何する?

迷っているならKavaにおいで。

今夜は珍しくカウンターでメイキングしてます。

ミクソロジーカクテルも楽しめるよ。


カウンターで逢いましょう


またあとで


シーユー


Kuu

木曜日, 5月 15, 2014

鈴木祐也が卒業します

お疲れちゃん

皆様にお知らせです。

当店スタッフの鈴木祐也が6月15日をもって退職します。

長い間共に働き時間を共有してきました。

僕がいない日は、カウンターに立ち店を守ってくれました。

そんな鈴木がKavaを卒業します。

残り1ヶ月。

様々な思い出を振り返りながら"今"共有しましょう。

そして、未来を讃え合いましょう。

ラストまで楽しみましょう。


今夜もカウンターで逢いましょう


またあとで


シーユー


Kuu

火曜日, 5月 13, 2014

5月13日はカクテルの日

おはよう

5月13日(火)

今日は"カクテルの日"なんです。

1806年の5月13日にアメリカでカクテルの定義が決まりました。

詳しく書くと長いのでシンプルにまとめましたが、

5月13日は"World Cocktail Day"なんです。

そんなカクテルの日。

何か特別なカクテルを創りたくて。

この日に合わせて限定のカクテルを考案しました。

クラシックカクテルのマンハッタンをツイスト。

スモーキーフレーバーを併せた現代ならではのマンハッタン。

少し特殊な創り方をしています。

グラスも全てが特殊です。

写真を撮り忘れたのが悔しい。


自家製のワイン樽で熟成したシロックが飲み頃になりました。

こちらは、シンプルにコスモポリタン・スタイルでお創り致します。

ただ、

他では味わえない上品でコクのある一杯に仕上がります。

そして色鮮やかで美しい。


お酒が弱い方にもおすすめなのがパイナップルと大葉のダイキリ。

果実をふんだんに加えた香り高いラム・ベースのミクソロジー・カクテル。

飲むだけで美しくなれるカクテル。



そんなカクテルの日。

今夜は全国各地でカクテルを楽しめます。

あなたのお好みの一杯が必ず見つかるはず。

普段カクテルを飲まないあなたも。

5月13日の今日は、カクテルをお楽しみください。


今夜もカウンターで逢いましょう


またあとで


グッナイ


Kuu

日曜日, 5月 11, 2014

貸し切りのお知らせ

お疲れちゃん

晴天の日曜日。

夏じゃん。

嬉しいじゃん。

昨日は、とことん飲みました。

ずーっとデレオン飲みました。

イベント終えてAGUAでもとことんデレオン飲みました。

始発まで居酒屋。

ここでは、とことんレモンハイ飲みました。

そんな翌日は頭すっきり。

二日酔いもありません。

さすがデレオンや。

高級テキーラは違うぜ。

昨夜のイベントのお話しはまた後日。


5月11日(日)

今夜は、貸し切りがあります。

18時から21時までシークレットイベントのため貸し切りです。

通常営業は21時30分からを予定しておりますので予めご了承ください。

シークレットイベントに参加したい方。

飛び込み参加大歓迎っす。

参加費&飲み放題&食事付きで4000円っす。

詳しくはお電話にてお問い合わせください。

一人でも楽しいぞ。

チーム戦だぞ。



今夜もカウンターで逢いましょう


またあとで


シーユー


Kuu

土曜日, 5月 10, 2014

恵比寿で6時

おはよう

5月10日(土)

今日はこれからイベント。

恵比寿で18時からカクテルコーディネーター。

場所はむちゃくちゃオサレなカフェ。

「ウィークエンド・ガレージ・トウキョウ」通称"WGT"

http://weekendgaragetokyo.jp/index.html


この場所で18時~23時まで素敵なパーティーを開催します。


 
高級テキーラのデレオンの日本発売1周年を記念したパーティー。
 
僕は、このデレオンでオリジナル・カクテルをお披露目しちゃいます。
 



あのシルバージュエリーデザイナー"ビル・ウォール"がデザインしたボトルキャップ。
 
重たくて驚くよ。
 
そして、
 
イベントを盛り上げるスペシャルゲストにはDJ Hasebeが登場。
 
 
 
 
個人的にむちゃくちゃ楽しみです。
 
DJ Kuuの出番はあるのかな。
 
 
美味しいカフェめしもあるし。
 
テキーラ以外にもビールやソフトドリンクもあるし。
 
今夜は恵比寿で6時に集合だね。
 
決まりだね。
 
 
今夜もカウンターで逢いましょう
 
 
またあとで
 
 
グッナイ
 
 
Kuu
 
 
 
 

 

 

金曜日, 5月 09, 2014

カッパがいる街へ

おはよう

週末にイベントに向けて。

新たなカクテルコンペティションのために。

カッパがいる街へお出かけしました。


いい天気。

青い空に白い雲。

ニイミのおじさんは今日も大きかった。

初夏らしく。

一風変わったガラス細工のお皿を手に入れた。

最近ハマっているエッセンスオイルに、

お誕生日用の食品サンプルとシェーカー。

いい買い物が出来ました。



その後は浅草へ。

アンティークグラスが欲しくて。

お気に入りのお店へ。


大好きな色合いと形。

なんてお洒落なんだろう。

こちらは、一脚2万オーバー。

だれかプレゼントしてくれないかな…

これでカクテル飲んだら最高だろうな…



Kavaで待ち合わせ。

6月28日に開催するKAVA SONICの打ち合わせ。

DJ 283とあーだこーだ。

今回はいいイベントになりそうだ。



お楽しみにね。



今夜もカウンターで逢いましょう


またあとで


グッナイ


Kuu



木曜日, 5月 08, 2014

シークレットイベントのお知らせ

お疲れちゃん

初夏。

みんないかがお過ごし?

連休明けても遊んでる?

そんなあなたへひとつご報告。

5月11日(日)にシークレットイベントを開催します。

そのため、18時から21時ころまで貸し切り営業となります。

一般公開しないイベントのため詳細はここではupしません。

ただ、あと7名ほど参加者を募集しています。

昨夜も女性のゲストが参加してくれました。

気になり方はスタッフまでお気軽にご相談ください。

お電話でも大丈夫ですので。


海外より贈り物。

大好きなプレミアムテキーラ。

日本ではほとんど見かけることがないレアなテキーラ。

陶器のボトルがお洒落で美しい。

Kavaに入荷しました。

少々お高いけれど、ここでしか飲めないかもよ。

ぜひお試しあれ。


今夜もカウンターで逢いましょう


またあとで


シーユー


Kuu

火曜日, 5月 06, 2014

お礼の言葉

おはよう

昨日のお話し。

5月6日が誕生日のスタッフ清水静香。

そのお祝いを昨夜に行いました。

僕は、残念ながら、さいたまスーパーアリーナでカクテルコーディネーターでした。

Viva La Rockと云うイベントでカクテルを創ってました。


ナイスなウォッカなんです。

ナイスなカクテルとナイスなスタッフに囲まれて幸せでした。

そして何よりゲストがとても気持ちよかった。

こんな狼娘もいました。


たくさんカクテルを売り込んでくれました。

お疲れ様でした。


そして、

終電間際でKavaへ帰宅。

すでに深夜12時半。

それなのにカウンターは満席でした。

たくさんのお客様が清水のためにお祝いに駆けつけてくれてました。

これは、早い時間帯からだったみたいで、本当に感謝です。

お祝いに来てくれたみんな本当にありがとう。

そんな状況で、主役の清水は…

すでに潰れてました。

いい感じでテキーラをご馳走してもらったみたいで。

バックルームで大口開けて寝てました。

深夜からお祝いに駆けつけてくれた皆様ごめんね。

改めてお祝いしてあげてね。

そんな清水。

無理やり起こしてタクシーで帰宅です。


もう、笑顔が笑顔じゃないからね。

あえてモノクロにしてみました。

そんな清水も無事25歳になりました。

これからも、こんな清水をどうぞよろしく。


連休最終日。

今夜も一緒に遊びましょう。


またあとで


グッナイ


Kuu


金曜日, 5月 02, 2014

GWはとことん遊ぼう

お疲れちゃん

いい天気。

いい週末。

明日からGWの方も多いでしょう。

この連休はとことん遊びましょう。

そして、

毎年この季節最大のイベントがあります。

そ れ は

"清水静香 生誕祭"です。



当店スタッフの"嵐を呼ぶ女"こと清水静香が5月6日で25歳を迎えます。
そこでささやかながらお祝いをしようかと。
スタッフだけでは寂しいから、
 
清水の友達やKava友のみんなで派手にお祝いしようかと。

今年は、誕生日当日に清水が非番のため、前日の5月5日(月)に行います。
ぜひお祝いに駆けつけてあげてください!

歳の数だけ、いいテキーラ飲ませてあげてくださーい!

皆様のご来店お待ちしております。
 
 
それでは素敵な週末を。
 
 
今夜もカウンターで逢いましょう
 
 
またあとで
 
 
シーユー
 
 
Kuu

木曜日, 5月 01, 2014

5月でございます

お疲れちゃん

雨上がったね。

ナイス5月の幕上げだ。

さて、

樽熟成したマティーニあります。

自家製のシェリー樽でじっくりとタンカレーNo.10を熟成しました。

その熟成したジンに最近お気に入りのアブサンを加えて。

これまたお気に入りのジャスミンエッセンスとメープルシロップ。

ヴィンテージの銀製のグラスに注ぎます。



極上のマティーニです。

写真は、ドライアイスを使用していますが、普段はご用意していません。

誰かドライアイス持参したらお創り致します。

よろしくね。


さぁ、今夜もカウンターに立ちます。


その前に病院行ってきます。


またあとで


シーユー


Kuu