人生にカクテルを

お疲れちゃん

久しぶりに自転車で出勤してみた。

風が気持ちよくて。

太陽が嬉しくて。

流れる雲に青い空。

幸せな時間は身近にあるもんだ。

さて、

今夜で4月もおしまい。

そんなラストを飾るカクテルがこちら。

★オリエンタル マンゴーマルガリータ

自家製ジャスミンテキーラをベースにしたアジアンな一杯。

★パイナップルとくるみ

キャラメリゼしたパイナップルと共にお楽しみください。

★キウイとルッコラ

キウイとルッコラのマリアージュは素晴らしいんです。

★グレープフルーツとセロリ

リキッドソルトを併せた暑い日にはぴったりのカクテル。

★百花繚乱

先日の八戸市長杯にて披露したカクテル。

今夜はお創りできます。

人生にカクテルを。

華やかで香り高く彩り鮮やかな一杯をお創り致します。

なんなりとお申し付けください。

朝採れたてのホンビノス貝が入荷しました。

メープル ハニーマスタード ポークチョップもございます。

タイ風春雨サラダ ヤムウンセンに生春巻き。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

GWの営業について

お疲れちゃん

GWが始まりました。

最大で12連休なんて方もいるみたい。

すごいね。

さて、

GWの営業についてお知らせです。

連休中は以下の内容となります。

★4月29日(水) 祝日のため1時までとなります。

★5月2日(土) KAVA SONICのため終日イベントとなります。

★5月3日(日) 〜4日(月) 連休となります。

★5月5日(火) 祝日のため1時までとなります。

★5月6日(水) 祝日のため1時までとなります。

翌日の7日より通常営業です。

皆様よろしくお願い致します。

今日もいい天気。

ミントたっぷりのモヒートはいかが？

じっくりマリネしたポークチョップもあります。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

本日ポークチョップあります

お疲れちゃん

ナイス夏日。

こんな日は肉料理でしょ。

先週まではジャークチキンでした。

今週はメープル ハニーマスタード ポークチョップです。

すでにジャークチキンを凌ぐ人気ぶり。

そのポークチョップ。

GW直前限定企画としまして、

今夜は通常の倍のサイズでご提供致します。

しかも価格は据え置きとお得なんです。

限定6食のみとなります。

ご予約も承ります。

お気軽にお問い合わせください。

また、

汗ばむ季節ほど美味しいカクテル。

新鮮なミントもたっぷり入荷しました。

スタンダードなモヒートからフルーツモヒートまで。

プレミアムテキーラでモヒートもいいでしょう。

女性から人気の高い星子のモヒートはおすすめです。

人生にカクテルを。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

今週末はKAVA SONIC開催

お疲れちゃん

夏じゃん。

嬉しいじゃん。

只今、新幹線。

八戸より戻ってます。

八戸市長杯カクテルコンペティション終えました。

このお話しは後ほど。

さて、

今週末のお知らせ。

ついに ついにKAVA SONIC開催です。

津田沼伝説のクラブパーティーが今年も始まります。

5月2日の土曜日に開催っす。

GWの予定が未定なら、みんなで一緒に遊びましょう。

最後に今夜の営業について。

4月27日の月曜日は営業時間を短縮致します。

営業時間は、18時から24時まで。

また、お食事も軽食のみとさせて頂きます。

そして、清水ソロ営業です。

みんな清水をよろしくね。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

モヒート日和

お疲れちゃん

ナイスな天気。

キャンプに行きたい気持ちを抑えるために、

新作のアウトドア雑誌を買ってみる。

ふむふむ。

このギアいいなぁ…

このテントの色いいなぁ…

逆にキャンプに行きたくなりました。

お気に入りのチェアに腰を下ろして。

広大な空を見上げながらゆっくりしたい。

木漏れ日の間と間にはハンモック。

昼下がり。

少し早いけれどお酒を飲む。

ミントたっぷりのモヒート。

これ最高なんです。

ジャークチキンを食べながらモヒート。

そんな美味しさをあなたにも味わって頂きたい。

新鮮なミントあります。

極上のモヒートご用意致しました。

ジャークチキンもございます。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

カクテルコンペティションに出場します

お疲れちゃん

皆様にお知らせです。

ついに念願叶いカクテルコンペティション出場することができました。

八戸市長杯カクテルコンペティション。

この大会に出場したかったんです。

僕のテーマでもあります、華やかで香り高く彩り鮮やかな一杯をメイキングしてきます。

みんな応援してね。

八戸までは応援に行けないよー！

そんなあなた。

大会前に激励しに来てね。

カウンターで待ってます。

「第８回八戸市長杯カクテルコンペティション」

クリエイティブ部門エントリーナンバー

①菊地 祐治(東京・マイルストーン)

②北上 享(十和田・Swanky Drunky Factory)

③鹿山 博康(東京・BAR BenFiddick)

ディアジオ ワールドクラス ジャパンファイナル 2012/2014 ファイナリスト

④小田 健吾(大阪・Bar 街のあかり)

⑤工藤 正基(千葉・Sweet Kava Kava)

Tequila Festa 2013 第２位

⑥本間 勲(東京・JBA BAR SUZUKI)

第７回八戸市長杯カクテルコンペティション クラシック部門 優賞

2012 PBOカクテルコンペティション 優賞 MVB

⑦西宮 聖一朗(鎌倉・S.Bar Peynet)

⑧茂内 真利子(八戸・The RoseGarden)

第６回八戸市長杯カクテルコンペティション クラシック部門 優賞

第７回八戸市長杯カクテルコンペティション クリエイティブ部門 準優賞

ディアジオ ワールドクラス 2014 ジャパンファイナル 準優賞

以上

昨夜もやっぱり大人気だったジャークチキン。

今日も仕込みました。

本日は、4食限定です。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

本日ジャークチキンあります

お疲れちゃん

先日のラムコネクション。

とても多くのラムファンが来場されました。

皆様ありがとうございました。

僕はバカルディブースでメイキング。

バカルディゴールドをベースにしたキューバリブレを提供しました。

みんなまた逢おうね。

さて、

本日は、ジャークチキンあります。

メープル ハニーマスタード ポークチョップが大好評だったので、

改めてジャークチキンの美味しさを感じてもらおうかと。

今夜は限定3食のみとなります。

また、

西京漬け 銀鱈のスモークが再入荷しました。

毎回、即完売の西京漬けのスモーク。

お待たせ致しました。

次回の入荷は未定でございます。

この機会をお見逃しなく。

今週も新鮮で美味しいミントが大量に入荷しました。

極上のモヒートあります。

苺とラズベリーとブルーベリーのモヒートもあります。

どうぞお楽しみください。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

今夜は清水ソロ営業の日

お疲れちゃん

皆様にお知らせ。

今夜は清水ソロ営業の日です。

僕は、少しだけ休養します。

清水一人での営業のため通常とは違うスタイルとなります。

まず、

営業時間は18時から24時までとなります。

お食事は清水が厳選した料理のみとなります。

軽食のみとなりますので予めご了承ください。

昨日で正式にラムコンシェルジュになった清水。

胸元にはラムコンシェルジュの証しのバッチ。

少しずつ成長している清水。

今夜はお店を任せます。

お時間あるあなた。

ぜひ清水ソロ営業をそばで見守ってあげてください。

特に男性陣よろしくね。

何卒よろしくお願い致します。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

【本日最終日】ラム全品20%OFFキャンペーン

お疲れちゃん

今日もいい天気。

キャンプしたいけど、お仕事しなくちゃ。

よく働いたら、よく遊ぼう。

それまでもう少しの我慢。

さて、

ラムコネクション2015開催を記念したキャンペーン。

本日が最終日です。

店内のラム全品20%OFFでございます。

火曜日から連日 大好評でした。

あのラムもこのラムも20%OFFなんです。

明日の予習も兼ねて、今夜はラムをぜひ。

また前売りチケットも当店で販売しております。

お気軽にお問い合わせください。

そして、

こちらも日々 大人気なメニュー。

メープル ハニーマスタード ポークチョップです。

もうね、

最高の肉料理です。

じっくりマリネしたから柔らかくてジューシー。

メープルシロップのコクのある甘さとマスタードの酸味と旨味。

他にもオリジナルスパイスを何種類も加えます。

魔法のマリネ液。

肉厚の豚肉が嘘みたいに柔らかくて美味しいんです。

今夜もご用意致しました。

4食限定となります。

また、今夜に限りお食事のラストオーダーを24時とさせて頂きます。

予めご了承ください。

週末は少し贅沢に。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

あなたの幸せは僕の幸せ

お疲れちゃん

初夏みたい。

日差しが気持ちいい。

風も心地いい。

ナイスな金曜日。

今夜は何飲もう。

ミントたっぷりの極上のモヒート。

フレッシュフルーツやハーブのミクソロジーカクテル。

香り高いジントニックにカンパリソーダもいい。

よく冷えたビールに白ワイン。

テキーラにラムにウイスキー。

ここでしか飲めない自家製樽で熟成したウイスキーもある。

今夜は何飲もう。

そう考えるだけで幸せでしょ。

あなたの幸せは僕の幸せ。

今夜はもカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

春のパスタ祭り

お疲れちゃん

いい天気。

最高っす。

少し風が強いけれど、春らしい陽気。

こんな日は気分いいからサービスします。

毎年この季節に大人気のパスタがあります。

海老とアスパラガスのレモンバターパスタです。

色鮮やかなアスパラガスとぷりぷりの海老。

特製レモンバターソースとの相性は抜群です。

今夜に限り通常1290円のレモンバターパスタが1080円です。

春のパスタ祭りの始まりです。

あなたの幸せは僕の幸せ。

僕の幸せはあなたの幸せ。

いい事あったらシェアしよう。

ラムコネクション開催記念でラム全品20%OFFです。

土曜日まで毎日20%OFFです。

ポークチョップとカレーもあります。

どうぞごゆるりと。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

ラム全品20%OFFキャンペーン

お疲れちゃん

お得なお知らせ。

ついに今週末に開催されるラムコネクション。

僕もバカルディブースでカクテルコーディネーターしてます。

そこで、

ラムコネクション開催キャンペーンとしまして、

本日から土曜日までラム全品20%OFFにしちゃいます。

あのラムも、このラムも20%OFFです。

ラムと相性のいいチョコレートにドライフルーツ。

でもね、

メープル ハニーマスタード ポークチョップがナイスマリアージュです。

今夜もご用意しております。

ディナーにぜひ。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

【今夜限定】メープル ハニーマスタード ポークチョップ半額

お疲れちゃん

雨の月曜日。

憂鬱な雨を恵みの雨に変えましょう。

新作メニューのメープル ハニーマスタード ポークチョップ。

このボリューム。

サラダも特製マッシュポテトもバゲットも付いてます。

付け合わせのソースも自慢です。

メープルシロップにマスタードとアップルビネガー。

トマトペーストや醤油などなど合わせた専用のソース。

最高です。

先週もおかげさまで完売御礼。

ジャークチキンよりも好きかも。

そんなお声も頂きました。

なので、

今夜限定でメープル ハニーマスタード ポークチョップを半額でご提供致します。

せっかくの雨を逆に楽しもう。

6食限定となります。

ご予約も承ります。

僕からみんなへ恵みの雨。

ぜひお楽しみください。

今週末はラムコネクションです。

前売りチケットも当店で販売しております。

ぜひ一緒に遊びましょう。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

メープル ハニーマスタード ポークチョップ

おはよう

まだまだ寒さが続きます。

そんな日々。

昨夜も俺のカレーが人気でした。

今回の俺のカレーは【新玉ねぎとビーンズのキーマカレー】

数種類のオリジナルスパイスを併せた俺のカレー。

新玉ねぎの甘みと旨味。

3種類のビーンズが、またいい味を出しています。

今回は甘さを前出しにし、辛味を抑えました。

数量限定となりますのでお早めに。

そして、

新作BBQメニューのご紹介。

アウトドア大好きな僕自慢の一品。

大人気のジャークチキンに次ぐ肉料理。

今回は豚肉にしました。

【メープル ハニーマスタード ポークチョップ】

ボリューミーで肉厚な豚ロースを叩き柔らかく。

特製メープルマスタードソースで、じっくりマリネします。

メープルシロップの甘さと粒マスタードの酸味。

旨味十分な隠し味の数々。

サラダと特製マッシュポテトも添えてあります。

週末は少し贅沢に。

お好きなお酒を飲みながらBARでディナーをお楽しみください。

新鮮なミントが今週も入荷しました。

モヒートが喜ばれています。

ホットのモヒートもおすすめです。

疲れた体と心を癒す。

そんな一杯がここにはあります。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

みんな大好きカルボナーラ

お疲れちゃん

寒の戻り。

むちゃくちゃ寒いじゃん。

こうも寒いと濃厚でクリーミーなアレが食べたくなる。

そう、

カルボナーラ。

そんなカルボナーラ。

一押しは、ピッツア カルボナーラ。

薄いクリスピー生地だから女性でもペロリ。

ベーコンにたっぷりのチーズ。

半熟の目玉焼きに粗挽き胡椒。

昔からの人気メニューです。

パスタ派にはこちら。

濃厚カルボナーラ。

温玉添え濃厚なカルボナーラ。

玉子好きにはたまらないカルボナーラ。

お好みでバゲットを添えましょう。

残りのソースに付けながらお召し上がりください。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

新たな出会いと別れの時

お疲れちゃん

月曜日は早起き。

ゆっくり歩いてみたり。

テラスで読書してみたり。

読書といってもアウトドア雑誌だけど。

春らしい、いい天気でした。

これからお天気崩れるみたい。

明日は寒の戻り。

風邪ひかないようにね。

さて、

先日開催されたビアポン大会。

ビアポンマスター含め、新たなビアポン戦士が多く参戦してくれました。

初めての女性陣も大健闘。

結果、優勝しちゃいました。

第8回優勝ペアは、トシくんと小林さん。

ナイス ビアポンでした。

みんなでこれだけのビール飲みました。

183cmの僕までもう少し。

今回は、ビアポンマスターの常見くんが大阪転勤のため最後の参戦でした。

※最前列 右から2人目ね。

最後までみんなで笑って笑って楽しかったね。

転勤は寂しいけれど、応援してるからね。

大阪でも頑張れ。

次回の第9回ビアポン大会は、5月に開催致します。

ビアポンマスターは奮ってご参加ください。

世間では熟成肉ブーム。

当店では、熟成ウイスキーと熟成カクテルブーム。

自家製のアルマニャック樽でボウモアをエイジング。

アイラ好きを唸らせる一杯に仕上がっています。

他にも、

自家製のロンサカパ樽でマッカランをエイジング。

こちらは女性からも人気です。

そして、

エイジング カクテルは、ネグローニ。

オリジナル レシピで旨味を最大限に引き出しました。

自家製のドライフルーツのオレンジと共にお楽しみください。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

貸し切りのお知らせ

お疲れちゃん

またまた寒いじゃん。

風邪ひかないようにしなくちゃ。

みんなも気をつけてね。

さて、

4月4日の土曜日。

今夜は貸し切りがあります。

ビアポン大会開催してます。

そのため通常営業は22時30分以降を予定しております。

予めご了承くださいませ。

また、

ビアポンに参加してみたい！というあなた。

ぜひご連絡ください。

ペア戦なので初めての方でも簡単に楽しく遊べます。

豪華な食事も自慢です。

春野菜たっぷりの前菜に、

新じゃがいものオーブン焼き。

俺のたこ焼きにジャークチキンが盛り沢山です。

美味しいパンもあります。

見学のみも大歓迎ですのでお気軽にお問い合わせください。

週末は少し贅沢に。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

モヒート始めました

お疲れちゃん

なんだか蒸し暑いね。

こんな日は身も心もすっきりしたい気分。

いい音楽を聴きながら。

少し暗めにした空間でキャンドルとアロマ。

自分好みのグラス片手に。

たわいもない会話をしてみたり。

週末は少し贅沢に。

今年もモヒート始めました。

北原農園様より毎週届く素晴らしいミント。

もうね、

最高のモヒートです。

通常のモヒートも人気ですが、

おすすめは梅リキュールの星子のモヒート。

これ最高のです。

星子ファンなら分かるでしょう。

奥深く香り高い味わい。

新鮮なミントと素晴らしいマリアージュです。

ぜひお試しください。

何年前かの僕。

今と変わらないようで変わってる。

念願のカクテルコンペティションの出場が決まりました。

日本一になれるように頑張ります。

応援してね。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu