２０１０年 ５月３１日

こんにちは

ランチタイムだね。

美味しいパンが食べたいな･･･



さて、

早起きして軽くドライブ。

久しぶりに地元まで。

２９６号は混んでるから裏道で。

ただいま。


5月３１日。

今日で５月もおしまい。

明日からは６月。

新しい日々がまた始まる。

その前に、

５月をしっかりと楽しんで。

とことん遊びきりましょう。


週末はBBQだ。

天気予報は曇り時々晴れ。

ナイス。

総勢７０名のBBQ。

みんなで晴れを願え。

てるてる坊主を飾りなさい。


少し休んでKavaります。


また後で


シーユー


kuu

日本対イングランド戦 放映します

おはよう

久しぶりに寒かったね。

パーカーなんて着ちゃった。

なか卯のTKGは最強だね･･･



さて、

５月もあと２日。

そんな日曜日にイベントあり。

２１時～サッカー日本代表強化試合があります。

W杯前の大事な調整試合。

相手は、イングランド。

大会優勝候補のイングランド。

ルーニーにジェラードにランパード。

世界のスター軍団相手にどう対抗するか楽しみな試合。

今夜は一緒に応援しましょう！


息子と初デート。

映画観てきます。

なんか楽しみ。


また後で


グッナイ


kuu

流行は好きじゃないけれど

おはよう

曇り空の土曜日。

気温も低くなるみたい。

夜は雨の予報だし。

来週のBBQは晴れろよ･･･



さて、

どうしようもなくハマってます。

これに･･･

「怪盗ロワイヤル」

CMでもお馴染みの携帯ゲーム。

僕ね、

ゲームってほとんどしないんです。

自宅にも無いし。

お店でダーツとタッチパネルするくらい。

でもね、

怪盗ロワイヤルには激ハマリなんです。

すごく面白くて仕方ない。

当分はこれにハマリます。

仲間募集中よ。


新メニューになります。

何種類かの価格が変わります。

ご了承ください。


また後で


シーユー


kuu

６月のお話し

おはよう

気温差に驚いた。

半袖は僕だけじゃん。

夏先取りし過ぎだね･･･



さて、

５月ももうすぐ終わり。

この間、GWだと思ったらもう６月。

早いのね。

本当に。


６月は様々なイベントを行います。

★毎年恒例のスタンプラリーキャンペーン「サマー・クリスマス」

★トマト料理中心に前菜からメインまで「恋するトマト」

★夏のフルーツと紅茶をベースにした「トロピカル・ティー・ソーダ」

★４８種類のバリイタリアンを全て食せ！「SKK４８」

★頑張れサッカー日本代表！「W杯全試合完全放映」

毎日がイベントです（笑）

AKBに負けないアイドルグループSKKにいつまでも熱い声援を。


残りの５月を楽しむぜ。


悔いのないように。


僕もあなたも。


また後で


グッナイ


kuu

あの頃のように

おはよう

雨で寒い水曜日でした。

それでもカウンターは温かい。

だからここが好きなんだ･･･



さて、

思えばまだカクテルなんかに興味がなかった頃。

飲むお酒と云えば、ウイスキーか大五郎（笑）

CMである俳優が「愛だろ、愛」と云っていた。

ちょっと間抜けだけど格好いいCMに影響されてカクテルを知る。

そして、カクテルの世界の素晴らしさに気付く。

様々な本を読み漁り、ネオンある場所へと足を運び。

時間と云う時間をカクテルに費やした。

ギムレットを何百杯、何千杯飲んだことか。

今考えると無駄なことも多かったと思う。

それでも今があるから僕は幸せ。


あの頃のように。

がむしゃらに生きていたあの頃のように。

たまには原点に戻ろう。

最近は、日々そう考えています。

進化し続けながら、

退化しないように。

でも、

たまにはセンチにもなる。

思い出に耽ってみたりね。


美味しいギムレットあります。

これが僕の原点。

バーテンダーとしての僕の原点。


カウンターで逢いましょう。


また後で


グッナイ


kuu

幸せが届いた水曜日

こんにちは

よく寝たよ。

とても寝たよ。

本日２回目のブログ始まります･･･




さて、

曇りの水曜日。

涼しい水曜日。

そんな５月の水曜日。

郵便が届く。

長年のお客様でもあり友人からの結婚式の招待状。

幸せの手紙。

思わず笑顔になる。

いい寝起きだ。

いい水曜日だ。

ありがとう。

おめでとう。

嬉しいよ。

素敵な式になりますように。

もちろん参列させて頂きます。


今日は、ミーティングのため２時で閉店致します。

ご了承ください。


また後で


シーユー


kuu

睡魔に負けるな

おはよう

眠いんです。

とてつもなく眠いんです。

さて、

とりあえず寝ます。


午後のブログで会いましょう。


また後で


グッナイ


kuu

日々限界にチャレンジ

おはよう

雨から晴天。

ナイス火曜日。

なか卯のTKG最高よ･･･



さて、

月曜日から大盛況でした。

日本は負けたけど、みんなで楽しく過ごせたね。

どうもありがとう。


ワンピースの新しいグッズを頂きました。

とてもレアなもの。

嶋ちゃんありがとう。


僕が最強に美味しいと思うトリッパがあります。

そのトリッパを作りたくて。

そのトリッパを超えたくて。

でも、

なかなか近づけなくて。

それでも、

考えて考えてオリジナル以上のものに仕上げる。

僕の目標。


６月からの新メニューをお楽しみに。


間もなく「トマト料理フェア」が始まりますので。


好き嫌いは駄目よ。


また後で


グッナイ


kuu

サッカー日本代表戦やります

おはよう

雨の月曜日。

でも、楽しみがあるから気持ちは快晴。

頑張れ頑張れ･･･



さて、

２４日の月曜日。

サッカーに日本代表戦があります。

相手は、韓国。

もうすぐW杯。

頑張ってほしいもの。


もちろんKavaでも放映します。

ぜひぜひ遊びにきてね。

そして、一緒に応援しましょう。

試合開始は１９時。

ハッピー・アワーも楽しめるしね。


ちょこっとお出掛けしてきます。

また後で


シーユー


kuu

新しい仲間が増えました

おはよう

涼しい朝。

とても清々しい朝。

こんな気候が好き･･･



さて、

連日連夜大盛況でした。

昨夜もたくさんの方が遊びにいらしてくれました。

本当にどうもありがとう。


やはり「一期一会」なんです。

僕もそう。

でも、

それ以上にお客様とお客様の出会いは素晴らしい。

いいお店でしょ。

いいカウンターでしょ。


新しい仲間が増えました。

みんなにはまだ紹介してないね。

だからちゃんと紹介するね。

月曜日から出勤になります。

体は大きいけれど、とても優しい男だから。

みんなもよろしくね。


今日はこれからIKEAに行きます。

いつもよくしてもらっているし。

欲しいものがあるから。

ちょっとお出掛け。


みんなもいい日曜日を。


また後で


グッナイ


kuu

俺のフレッシュフルーツモヒートを飲んでみろ

おはよう

朝も４時を回ればもう明るい。

そりゃそうだ。

夏の足音が聞こえてるんだもん。

海行きたいな･･･

リゾートでゆっくりしたいな･･･



さて、

大盛り上がりの金曜日。

暑さに疲れた喉と心を潤しに、

沢山の方が遊びにいらしてくれました。

どうもありがとう。


やっぱりビールが人気でした。

モルツもギネスも。

でもね、

フレッシュカクテルが大好評でした。

旬のキウイとパイナップルを使ったモヒート。

甘酸っぱくてさっぱりした季節限定カクテル。

フルーツとミントが最高の組み合わせ。

カクテルは素晴らしい。

タイトルで「俺の～」なんて書いたけど、

今後も「俺の～」シリーズを考案します（笑）

ぜひお試しください。


リゾートバーで味わうカクテル。

あなただけのプライベートバーでお楽しみください。


また後で


グッナイ


kuu

真夏の夜の夢

こんにちは

みんなお疲れちゃん。


朝からいい天気。

いい天気過ぎる。

BBQもこれくらい晴れてくれると嬉しいな。

そう願おう･･･



さて、

金曜日です。

昔で云う花金です。

これだけ暑いとビールが旨い。

キンキンに冷えた白ワインも最高。

酸味を利かせたジン・トニックにカンパリ・ソーダ。

今夜は夢のような金曜日でしょう。


１週間頑張った自分にご褒美。

喉を潤す。

疲れた体も心も潤す。

この気候が楽しさを倍加させる。


５月に味わえる真夏の夜の夢。


カウンターで逢いましょう。


また後で


シーユー


kuu

大盛サービス始めました

おはよう

生憎の雨。

午前中まで雨。

午後は曇り。

週末は晴れ。

うんうん、いいでしょう。

雨も大切だからね･･･



さて、

久しぶりに同級生がご来店。

相変わらず元気で安心。

いつもありがとうね。


子供の保育園のパパ友がご来店。

共感できる部分が多い方なのです。

撮影楽しみにしてますね。


活気溢れる店内。

僕が大好きな時間と空間。

仲間たちの笑顔が僕の宝物。

嬉しい楽しい水曜日。


タイトルの「大盛サービス始めました」

店内黒板の旬のパスタメニューが好評です。

そこで、残りの５月中限定キャンペーン。

おすすめパスタを大盛にしても価格はそのまま。

美味しいパスタをいっぱい食べてね。

そして毎日頑張るんだ！


勲くんアイツをよろしくね。


また後で


グッナイ


kuu

甘い時間 甘い場所 甘い僕

おはよう

今朝も風が気持ちいい。

頬にあたる風が好き。

５月を充実している僕がいる。

幸せな朝･･･



さて、

ミスチルでした。

３６５日が最高です。

ご来店頂いたお客様も感動の夜。

この瞬間が大好き。


カウンターにみんなが集まる。

自然に。

必然に。

何かを求めて夜を彷徨う。

それでも、このカウンターには求めている「何か」がある。

大人だけの甘い夜。

あなただけの甘い時間。


悩めばいいじゃん。

迷えばいいじゃん。

でもね、

たまには、ほろ苦くてもいいと思うよ。

ビターな時も必要なんだから。

甘いだけじゃ心が虫歯になる。

だから僕がいる。

虫歯にならないように予防するんだ。


それでも人は、甘い人生を求める。

どこかに、

誰かに、

甘さを求める。


Sweet KavaKavaはそんな空間。

Sweet KavaKavaはそんな由来。


あなただけの「甘い時間」を見つけて欲しい。

特別で甘い毎日を味わってもらいたい。

虫歯にならない程度に。


いつもありがとう。


また後で


グッナイ


kuu

人気があってごめんなさい

おはよう

朝の風が気持ちよくて。

窓を全開にして軽くドライブ。

もうすぐ夏なんだな、

そう感じた５月の朝･･･



さて、

人気ものになりたくて。

あなたから好かれたくて。

みんなの視線が欲しくて。

だから一生懸命なの。

お陰様でとても人気ものだよ。


そう、

「自家製チリビーンズ」

仕込みをしてもすぐ完売。

リピーター続出の人気もの。

とても愛されてます。

嬉しい限り。


ミスチルの新しいライブDVDを借りました。

ライブでしか聴けない唄があるから。

大好きな歌詞。

とても素晴らしい曲。

早く発売してくれないかな･･･

そう願いを込めて何回もリピート。

今日も聴くんだ。

中田さんありがとう。


そして、風邪よ早く治れ。


また後で


グッナイ


kuu

１４００回目のプロポーズ

おはよう

今日も快晴。

約束通り早起きちゃん。

偉いでしょ･･･




さて、

今日は暑いよ。

だからね、いいカクテルを考えたの。

旬のフレッシュフルーツ。

今は「キウイ」

そのキウイとミントリーフを合わせたカクテル。

フレッシュフルーツ・モヒート。

暑さにも疲れにもいいビタミンたっぷりのカクテル。

心から美しくなれますよ。


通常￥１２６０のフレッシュモヒート。

ブログをみたあなた限定価格￥９８０になります。

僕らスタッフに一声お掛けください。

数量限定になります。

お早めに。


このブログで１４００回目の書き込み。

目指せ５０００回。

みんないつもありがとう。


また後で


シーユー


kuu

早寝早起き

現在２２時２１分。

これでも遅くまで起きてます。

もう眠くて仕方ない。

早寝します。

そして、

早起きするんだ。

週に１回だけの早寝早起き。

何気に好き。


お休みなさい。


また明日。


グッナイ


kuu

カゼヒキサンデー

こんにちは

快晴の日曜日。

いい気候なのに。

風邪ひきさん。

こりゃ辛いぞ。

ゆっくりします。


かぶのポトフを作りました。

モーニングは美味しいパンとポトフ。

カゼヒキサンデー。


早く治れ。


早く治せ。


いい日曜日を。


シーユー


kuu

週末限定キャンペーンとプレゼント

おはよう

肌寒いけれど快晴。

気持ちいい朝だ。

どこかにふらりと行きたいな･･･



さて、

毎週末限定キャンペーンの生春巻きが人気です。

そりゃそうだ。

通常￥８４０の生春巻きが￥３２０ですもの。

お陰様ですぐ完売しております。

ありがとう。

今日も生春巻きは￥３２０。

お得で美味しい週末を楽しんでね。

数には限りがありますのであしからず･･･


極上の日本酒と飛騨牛を頂きました。

車だったからテイスティング出来なかったけど･･･

今夜は呑みます。

井田くんご馳走様でした。

いつもありがとうね。


６月から恒例のキャンペーンを行いますよ。

詳細は間もなく発表いたします。

しばしお待ちを。


DJが楽しくなってきた。


ふふふ。


また後で


グッナイ


kuu

いつものあそこへ行ってきます

こんにちは

睡魔に負けた。

朝ブログは夕ブログに。

よく寝たぞ･･･



さて、

シーフード料理が人気の中、

６月に向けて新メニューを考案。

体にも心にもいい食事を贈ります。

乞うご期待。


今日はこれから軽くドライブ。

いつものあそこへ軽くドライブ。

お買い物がてら軽くドライブ。

コストコに行ってくるね。

姉妹店にも寄ります。


コストコで何か欲しいものがある人。

連絡してね。


楽しい金曜日にしましょう。


また後で


シーユー


kuu

月の恋人～Moon Lovers～

おはよう

夜は風が冷たかね。

寒かよ。

でもね、アイスが旨か。

アイス大好き･･･



さて、

噂の月９を観ました。

感想は、

面白い。

いいと思います。

大好きな内容です。

１話の上海ロケに１ヶ月も費やしただけあるね。

キムタクのドラマは基本的に好きなんです。

今後が期待出来るドラマ。

篠原涼子が綺麗です。


今日はこれからミーティングです。

６月から行うイベントなどの打ち合わせ。

いい企画を作りましたのでお楽しみに。


６月にBBQも行います。

参加希望者は早めに返信してね。

友人の参加も大歓迎だからね。


コストコも行かなくちゃ。


また後で


グッナイ


kuu

海老とドライトマトのイカ墨パスタ

おはよう

雨の水曜日。

怪盗ロワイヤルが楽しくて。

はまりすぎでしょ。

月９見なくちゃ･･･



さて、

シーフードフェアを始めて１０日が過ぎました。

お陰様で好評でございます。

中でも自慢のパスタがあります。

「海老とドライトマトのイカ墨パスタ」

これが旨い！

コクがあるソースと思いきや、とても円やか。

見た目に反して上品なパスタに仕上げています。

ぜひお試しを。


大志の誕生日会を開きました。

みんなでプレゼントを購入しました。

りかちん

みかちん

小林くん

白木さん

やっすー

たけちん

滝さん

大志が喜んでくれてよかったね。

いつもありがとう。


本日は、ミーティングのため２時迄になります。

ご了承ください。


また後で


グッナイ


kuu

尾崎豊と過ごす時間

おはよう

快晴から一転。

雨で湿気も凄い。

髪形ボンバーの火曜日。

大志の誕生日だからいいか･･･



さて、

お陰様で昨日も盛り上がりました。

友人の来店も多く嬉しい限り。

どうもありがとう。


BARには必要なものがあります。

もちろんお客様は当たり前。

そのお客様も納得するための「もの」

そう、

音楽です。

音を無くしたら、美味しいお酒も料理もきっと不味いと思う。

あまりに静かなのもいかがかと。

と、ある高級レストランは無音。

僕からしたら、これはキツイ。

食事のリズムにも乗れないし。

会話も気を使うし。

なんかテンポが得られない。


だから「音楽」は大事だと思う。

邪魔にならず、聞き入れることなく。

スマートな「音」は全てを美味しくするから。


昨日の営業終了後。

岩ちゃんを先に帰して過ごしました。

大好きな尾崎豊を聞きながら、一人ウイスキーを飲みました。

これが、美味しかった。

心から尾崎を堪能しました。

彼が亡くなってから１８年です。

当時の尾崎は２６歳。

僕は彼の歳をとうに越しました。

それでも、気持ち的には彼を超えていません。

超えられません。

一生超えることはないと思うけれど、

対等にはなりたい。

彼の音楽を僕のサービスに置換えて。


尾崎にカクテルを作りたかったな･･･

そしたら、きっと僕のカクテルが唄になっていたと思う。

幸せだな。

そんな風に考えながら飲むウイスキーは最高に旨い。


みんなが僕にそう共感してくれるように。

様々な「もの」を創造します。

だって僕はバーテンダーだから。


地道に進むぜ。


また後で


グッナイ


kuu

FMを聴きながら

おはよう

８時起床。

早起きでしょ。

モーニングは大好きなパンと野菜ジュース。

健康的じゃない･･･



さて、

早起きして軽くドライブ。

姉妹店へ荷物を取りに海沿いを流す。

FMを聴きながら、ゆっくりとゆっくりと走る。

冷たい潮風が気持ちよくて。

太陽のキラキラがとても綺麗で。

たった４０分のドライブ。


５月１０日。

いつもお世話になっているお客様の誕生日。

大志おめでとう。

改めてお祝いさせてね。

素敵な日になりますように。


みんな今週も頑張ろう。


また後で


シーユー


kuu

初夏の気候にはこのカクテル

おはよう

現在、５時３６分。

すでに空は明るい。

もう、夏間近。

嬉しい夏がやってくるんだ･･･



さて、

蒸し暑い夜が続いています。

半袖で過ごす日が多くなっている毎日。

オーダーは、冷たい生ビールやシントニックが多い。

僕なら、レモンを多く絞ったカンパリソーダをチョイスするけど。

ライムを多く絞ったスーズトニックもいいと思う。


いつもと違うドリンクを飲んでみたい。

でも、そんな勇気もないし。

そこで、

このカクテルをおすすめしましょう。

「パッション・ティー・ソーダ」

紅茶のお酒にトロピカルなパッションフルーツを加えたロングカクテル。

名前の通り、炭酸で割ります。

甘そうだけれど、若干のライムのフレーバーがバランスよく効いています。

度数も低くお酒に弱い方にもおすすめ。

また、とりあえずビール！なんて方にはもっとおすすめ。

嫌な暑さを吹き飛ばしてくれます。


もちろん、あなたの飲みたいドリンクが１番いいと思う。

でもね、

たまには、バーテンダーに任さない。

しかも一流のバーテンダーに。

期待は裏切らないから。


今日は、母の日。

お母さんに素敵なストールを用意しました。

これから逢いに行きます。

親は無くても子は育つ。

それでも、あなたがいたから今の僕がいる。

感謝してるよ。


みんなもいい日曜日を。


また後で


グッナイ


kuu

幸せの形

おはよう

雨上がりの土曜の朝。

蒸し暑い気候。

誰かが云ってた「まるでバリみたいだ」と。

いいね。

最高の台詞だよ･･･



さて、

人と人の繋がりの強さを改めて感じました。

古くからの友人であり飲み仲間のヒロシ。

焼酎BAR世海のオーナーでもある。

先日、OPEN７周年を迎えた。

おめでとう。

よく頑張ってると思う。

いつも君の高らかな笑い声に癒されてるよ（笑）

ありがとう。

次は一緒に飲もうね。


カウンターでの出会いには様々な形がある。

丸でも四角でも三角でもある。

時にはハートであったり、

時には鳥の羽であったり、

時には涙の雫であったり。


形は出会いによって変わる。

出会いによって変えられる。


そう、君の形に変えられるんだ。


僕は、とにかく繋がりを大事にしたい。

格好だけの薄い繋がりなら僕はいらない。

お客様だから何より「心からのおもてなし」を考える。

でもね、

してはいけない事は駄目。

悪い事をしたら僕は注意する。

そのかわり、いい事をしたら沢山誉めてあげる。

誰よりも１番誉めてあげる。


このカウンターは小さいけれど、

でもね、このカウンターには何万人もの人が疲れた羽を休めにきた。

何万人もの出会いがあったんだ。


いつも云うけれど「一期一会」を大切に。

そして後悔のない人生を。

幸せの形は君にしか見えないんだから。


また後で


グッナイ


kuu

バリバリ＋イタリアン

おはよう

やっと自由を手に入れました。

最高の気分です。

ブログ大好き。

嬉しいな･･･



さて、

やっとブログが書き込めるようになりました。

この３日間、不安で仕方なかった。

もう、病気です（笑）

皆様、これからもよろしくお願いします。



バリ＋イタリアン。

リゾートメニューに極上のイタリアンを合わせました。

当店オリジナルのメニュー。

ナンプラーをドレッシングにした「海老のサラダ仕立て」は好評。

様々な魚介の旨味をだした「ペスカトーレ」は大人気。

自慢のイカ墨パスタもあります。

バリバリのイタリアンです。

アジアンの要素を取り入れた大人のイタリアン。

これが美味しい。

店内のおすすめ黒板をチェックしてね。


皆様お忙しいとは思いますが、ぜひカウンターにいらしてください。


また後で


グッナイ


kuu

ついに復活

皆様お久しぶりです。

ブログの調子が悪く、書き込みが出来ませんでした。

なんかこの３日間落ち着きませんでした（笑）

今日はこれからお仕事。

行ってきます。


また後で


シーユー


kuu

５月２日 第2回ねるとんパーティー＠Sweet KavaKava

こんにちは

いい天気過ぎるGW。

最高の休日を楽しんでますか？


僕は、これからイベントです。

タイトル通り「ねるとんパーティー」を開催します。

今回も素敵なカップルが誕生するでしょう。

司会進行しっかりと行います。


準備して行ってきます。


また後で


シーユー


kuu

シーフードフェア始めました

おはよう

昼間との気温差に驚いた。

車でよかった。

夜風が気持ちよかった。

４月よありがとう･･･



さて、

５月になりました。

世間はGWが始まり、嬉しい日々。

僕らはもちろんお仕事。

でも、お仕事できる喜びが嬉しい。


本日より新しいキャンペーンを行います。

様々なシーフード料理を取り揃えました。

一部をご紹介･･･

★海老のサラダ仕立て　￥８４０
ぷりぷりの海老を贅沢に使ったヘルシーなサラダ。
ドレッシングにはオイルを使わずに仕上げます。
ナンプラーとレモンの酸味がいいんです。

★サーモンとクリームチーズのブルスケッタ　￥７３０
焼き上げた厚切りのバゲットに濃厚なクリームチーズ塗り、
スモークサーモンを添えました。

★ムール貝のシェリー酒蒸し　￥１０５０
大粒のムール貝をたっぷり使い、白ワインではなくシェリー酒で蒸し上げます。
隠し味がポイントの人気メニューです。

★スパゲッティー・ペスカトーレ　￥１３６０
帆立、海老、あさり、ムール貝をトマトソースで絡めたパスタ。
魚介の旨味がパスタに合わさった贅沢な１品。

★海老とドライトマトのイカ墨パスタ　￥１３６０（３日～）
毎年人気の限定メニュー。色合いから想像できないさっぱりとしたソース。
ドライトマトが食欲を誘い笑えばお歯黒。これがいい。

などなど･･･

他にもたくさんのシーフード料理があります。

新たなコンセプト「バリ＋イタリアン」

５月の風が運んでくれる、リゾート感溢れる旬のメニューをお楽しみください。


GW中も笑顔で元気よく営業しています。

どうぞごひいきに。


いい休日を。


また後で


グッナイ


kuu