豚モツのトマト煮込み

お疲れちゃん

寒いね。

1週間ごくろうさま。

とある有名イタリアンのシェフから直伝？のトマト煮込み始めました。

トリッパではなく豚モツにしてみました。

クセも臭みもなく、じっくり煮込んだからとても柔らかい。

隠し味にはオレンジを加えてあります。

そんな、ちょっと珍しいトマト煮込みあります。


週末は外出しなくちゃ。


今夜もカウンターで逢いましょう


またあとで


シーユー


Kuu


ライト・バルブ　カクテル完成しました。