1月ラストの営業を終えました。
もう、2月です。
なんだかんだ、あっという間だね。
今年も残り11ヶ月。
日々、大切にしなくちゃね。
さて、
昨夜もカクテルとテキーラが大人気でした。
やっぱり、ベイクドチーズケーキのカクテルや、
苺とバラのカクテルにドラゴンフルーツのサラダマルガリータが人気でした。
テキーラは、最近ブランコが人気です。
901にジュベンテュ、カーサミゴスにアラクラン。
どれも最高のプレミアム・テキーラです。
日々、カクテルを創りあげ一歩先に進もうと。
昨夜はこんな感じでした。
マテ茶をインフュージョンした、テキーラをベースにマンハッタンをツイストしました。
セロリやレモンのビターズを加えて、ガーニッシュに自家製のドライトマトを添えてみました。
これも、ナイスな体にいいカクテルです。
僕の心友です。
DJ ミムロシンヤとしても活躍している彼。
お誕生日でした。
キャンプ仲間としても共に活動している彼。
改めて、おめでとう。
誰よりも素晴らしい一年になりますように。
2月が始まります。
週末は、ぜひKavaへ。
今夜もカウンターで逢いましょう
グッナイ
Kuu
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