名誉の負傷と言えるのか

こんばんは

こんな時間にブログアップ。

珍しいでしょ。

その理由は･･･



足を怪我しました。

右足の薬指です。



昨日の話し。

バックバーの上に手を掛けたその時･･･

棚からボトルが落ちたの。

フルボトルのリキュールが右足に落ちました。

痛かったんだけど、お客様もいるし格好悪いからやせ我慢（笑）

その後も痛みはあったんだけど、気にしてませんでした。


帰宅後。

靴下を脱いでビックリ！

もうパンパン！

青紫色で付け根から指が大きく腫れてました！


病院には明日行きます。

折れてはないと思うんだけど･･･

とにかく痛くて痛くて。

立ってるのも辛いので今日は早退しました。


湿布をしてゆっくりしますね。


みんなも怪我には気をつけて。


グッナイ


kuu

サーモンとほうれん草のフェットチーネ～レモンクリームソースで～

こんにちは

今日も寒い寒い。

風邪ひかないでね。



新しいメニューのご紹介。

「サーモンとほうれん草のフェットチーネ」

油がのった旬のサーモンに新鮮なほうれん草を、

特製のクリームソースで和えたパスタ。

フェットチーネとの相性はもちろん、このソースが美味しい！

その名も、レモンクリームソース。

いいですよー。

本当に美味しいから。

濃厚なクリームソースと隠し味のレモンの酸味が食欲をそそります。

心温まる新メニューは、本日よりお召し上がり頂けます。

あなたのオーダーをお待ちしております。


シーユー


kuu

君と過ごした２４時間

こんにちは

寒いね。

でも嬉しいの。

衣替えしなくちゃ･･･



昨日のライブは大盛況でした。

さすが南無。

新曲「子守唄」に感動しました。

「恋をすればそれでおしまい･･･」

いい歌詞だね。

早くリリースしてほしい。



そんな南無と約２４時間過ごしてたの（笑）

ライブ後、朝までみんなと店で飲んで笑って。

流れで僕の自宅に移動してまた飲んで笑って。

朝から大盛りパスタ作って（笑）

オリジンのから揚げ食べて。

なか卯の親子丼食べて。

じゃがりこグラタン味食べて（これは旨い）


９時過ぎまで話してました。


少し寝て１２時に起床。

またまた大盛りパスタ作って（笑）

テラスでmarと語り合い。

伊万里ちゃんと笑い合い。



そんな二人は先ほど帰宅（笑）


楽しかったなー･･･


今度は目黒に行くからね。

お泊りセット持参でね。


南無またね。


kuu

ライブ当日と誕生日前日

おはよう

冷たい秋風が心地いい日でした。

僕の好きな季節がやってくる･･･



２７日の今日は、南無のライブです。

今回で３回目の南無。

とても素晴らしいアーティストです。

ヴォーカルのmarとドラムの伊万里ちゃん。

大好きな二人。

とても楽しみ･･･



２８日は、僕の誕生日。

３３歳になります。

早いもので、Kavaで９回目の誕生日を迎えます。

そして、１０年目になります。

よく頑張りました。

自分で何かご褒美をプレゼントするつもりです（笑）



今年は僕にとって勝負の歳になります。

不安はあるけれど、とても楽しみ。

だから、みんなといっぱい時間を共有したいんです。

もう少し、僕のわがままに付き合ってね。



お礼に素敵な宝石をあげるから。



風邪ひかないようにね。



グッナイ


kuu

定休日のお知らせ

おはよう

秋風が強い一日でしたね。

秋が暴れてるな。

なんかあったな･･･


たびたび申し訳ありませんが、定休日のお知らせ。

今週の日曜日（28日）をお休みにさせて頂きます。

10月からは通常通り営業致しますのでご了承ください。


最近とても楽しいんです。

いいお店になってます。

スタッフのフォローもありますが、
とてもいいBARだと思います。

友人も頑張ってる。

僕も頑張ってる。

みんな頑張ってる。

そんな、切磋琢磨がとてもいい。

頑張らない人は嫌いです（笑）


もうすぐ9月も終わり。

もうすぐ2008年も終わり。

時間が経つのは早い。


毎日を大切にしなくちゃね。


誰よりも･･･


日本酒美味しかった。


グッナイ


kuu

土曜日はいい音楽を聴きませんか？

おはよう

ダーツの調子が良くてね。

気分がいい水曜日でした。

シャンパン大好き･･･



さて。

今週の土曜日（２７日）は生ライブがあります。

そう、南無のライブです。

あの南無が帰ってきます。

ライブスタートは、２２時～。

遅めにしました。

土曜の夜はKavaに集合ね。

いい音楽を聴きながら一緒に遊ぼう。



２３日は、中田さんの誕生日でした。

ついに初老。

いい初老だね。

怪我に気をつけてね。

素敵な４０代になりますように･･･


いつまでもカウンターにいて下さいね。


おめでとうございました。


今日も晴れますように。


グッナイ


kuu

涙のリクエスト

おはよう

涼しい秋晴れの朝。

こんな日を待ってたよ。

いい季節の始まりね･･･



僕は天才バーテンダー。


あなたのリクエストに何でもお答えします。

不可能を可能にするバーテンダー。

どんなカクテルもおもいのまま。


会話は心と心で。

話さなくてもいいんです。

目を見れば解るの。

言わなくてもいいんです。

聞こえてるから。


リクエストを聞きました。

でもね、そのリクエストには答えられなかった。

今はまだ。

もう少しだけ考える時間を下さいね。



涙のリクエスト。



だからカウンターは止められない･･･



グッナイ



kuu

これを読んでいるあなたへ

おはよう

今日は秋晴れ。

世間は祝日。

みんな良かったね。



「一期一会」

大好きな言葉の一つ。

このカウンターを舞台に様々な出会いがありました。

そして、今もなお出会いは続きます。


一期一会。

これは人との出会いだけに共通する言葉ではありません。

全てにおける言葉。


素敵なカクテルに出会えた。

美味しい料理を見つけた。


これも一期一会。


まぁ、人があってのカクテルや料理ですけどね。


僕は感謝しています。

みなさんに出会えたことを･･･

ここまで成長出来たのも、あなたのおかげです。


ありがとう。


でも、忘れないで下さいね。

あなたがここまでこれたのは、
もしかしたら僕のおかげかもしれないんだから･･･

人は一人では生きていけない。

だから支え合っていかなくちゃ。


それだけは忘れないで。


グッナイ


kuu

マイ ブルーベリー ナイツ

おはよう

今日も雨。


洗車したのにね。


もう･･･


ノラ・ジョーンズが大好きです。

彼女が出演した映画「マイ　ブルーベリー　ナイツ」

観ました。

いいんじゃない。

ジュード・ロウもいいじゃない。

間もなく、ライブDVDが出ます。

楽しみです。


彼女に会えないかなー･･･


グッナイ


kuu

こんな休日の過ごし方

おはよう

秋晴れの日曜日。

早起きです。

これからワンピース見ようっと。


昨日は休日。

洗車をしました。

もちろん手洗い。

内装もピカピカにね。

暑くて暑くて「まだ夏かよ！」

なんて独り言。



アイスが大好き。

ガリガリ君　山ぶどう味。

食べてびっくり！

「あたり」の文字が。

素直に嬉しかったなー。



今日は日曜日。

２時まで営業。

しかも１人。

誰か手伝いにきてー（笑）



シーユー



kuu

七転び八起き

おはよう

台風上陸。

強い風と雨の中、帰宅しました。

なんか楽しかったな･･･



「人生いろいろ」

ここまで考えることはありませんでした。

いつも話しているよに、タイミングが大事。

慌てないで、地盤をしっかり造る。

結果は後から付いてくる。


人生いろいろ。


大変だけど、それが楽しい。


まぁ、いいでしょう。


でも、次のタイミングは逃さない。


絶対にね。


グッナイ


kuu

煙草の煙が目に染みたんだよ

おはよう


僕は愛煙家。

絶対にラッキーストライク。

しかもソフト。


カウンターに腰掛ける。

レモンを多めにしたカンパリソーダが好き。

煙草に火を点ける。

暗い照明と静かな音楽。

ゆらめく煙を眺めるのが好き。


喉を潤したら１杯だけウイスキー。

バーボンがいい。

なかでもヴァージン。

グラスに注いだ時のあの音が好き。

氷の奏でるクラック音がたまらない。


一人の時間は大切。

考えられる空間が大事。

交差する想い･･･


「どうしたの？」

その問いかけに僕はこう答えた。

「煙草の煙が目に染みただけ」


心にも染みたこの日を忘れない。


人生はうまくいかないものだ･･･


シーユー


kuu

合言葉は「カバ三つ時」

おはよう

台風が近づいてるみたい。

また雨か。

秋晴れは続かないね･･･



「丑三つ時」

午前２時～２時半の間を指す言葉。

「カバ三つ時」

その時間に楽しい会話が行われる意味。

命名　あきこちゃん

楽しい時間でしたね。


明日は何の会話をしようかな (笑）


よし。

寝よう。


グッナイ


kuu

カウンターで飲む白ワインが好き

おはよう

今日は秋晴れ。

いいねー。

心躍るね。



カウンターいいでしょ。

気の合う仲間が集まり、朝までお話し。

いい環境です。

とてもいいカウンターです。


秋になっても白ワイン。

軽めの赤もいいけれど、やっぱり白がいい。

キンキンに冷やした白と会話。

ロゼもいいね。

ただ条件は環境。

いいカウンターには、いい人が集う。

いい人は、いいカウンターに集う。


僕の自慢。


今日は秋晴れ。


清々しい。


一段とカウンターを磨きこまなくちゃ。


みんなまたね。


グッナイ


kuu

秋雨とカクテルと僕

おはよう

冷たい雨の朝。

滑らないように気をつけてね。


秋雨。

嫌いじゃないけれど、今は嫌。

秋晴れもない毎日なのに、雨。

だから嫌なの。



雲が好き。

夏の大きな入道雲が好き。

オリジナルカクテル「イン・ザ・スカイ」はこのイメージ。

秋の綺麗ないわし雲も好き。

美しい夕焼けをイメージしたのが「スウィート・スカイ」


バーテンダーになり何回目の秋だろう･･･

こんなに季節を感じているのは初めて。

今年は、きっといい秋になる。


秋雨が終わり、秋晴れを願いカウンターに立とう。


綺麗な夕焼けが見れますように。


グッナイ


kuu

これもタイミングなんだね

こんにちは

昨日は「中秋の名月」

綺麗な満月が見れましたね。

いい休日でした･･･



さて。

日曜日に休日。

久しぶりでした。

母親とゆっくりした休日･･･

元気そうで良かった。


大好きな番組「世界ウルルン滞在記」。

なんと最終回。

あんなに素敵な番組だったのにね。

とても残念。


次回作に期待します。


今日は２時まで。


一緒に遊ぼう。


シーユー


kuu

アイのうた

おはよう

秋らしい朝だね。

気分いいよね。

なんか。



恋空。

最終回でした。

いいドラマでした。

主題歌「アイのうた」

今では着メロです。


その歌詞から･･･


アイのうたが　聴こえたんだ
それは　小さなアイが
微笑むように　寄り添うような
優しい音がした
時は流れ　夢は流れ
いろんなかたち　変わっても
あなたがただ　ここにいれば　それだけでいい
あなたがいて　そばで笑う　それだけでいい


「いつまでも空に恋をする」


いい台詞でした。


ありがとう。


とても温かくなれたよ。


グッナイ


kuu

定休日のお知らせ

おはよう

なんだかんだ残暑。

中途半端な気候は嫌。

風邪ひくだろ。

もう･･･



ティラミスが大人気。

リピーター続出です。

いつも、ありがとうございます。

もっとスイーツの勉強しなくちゃ。

モンブランが作りたいんだけどね。

出来るかな？



今週の日曜日（１４日）お店はお休み。

定休日になります。

ご理解の程を。

月曜日は祝日のため２時までになります。

なので早い時間帯に遊びにきてね。

ラッシュがいい香り。


さて寝ます。


グッナイ


kuu

生パスタ試食会@Sweet KavaKava

おはよう

涼しい夜。

涼しい朝。

でも、今日の日中は３０℃みたい。

なんだそりゃ･･･



新しいパスタを考え中。

今回は、生パスタを使いたくてね。

何種類か用意したの。

でもね１番は「フェットチーネ」

サーモンとほうれん草と和えました。

もちろんクリームソースで。

うんうん！

とてもよろしい。


今後限定品でお出しします。


乞うご期待。


グッナイ


kuu

夏の終わりに思うこと

おはよう

半袖じゃダメだ。

風邪ひきます。

そんな朝。

いってらっしゃい。



ついに秋到来。

この気候がやっぱり好き。

とても大好き。


自分の時間をゆっくり出来るような感じ。

そんな至福の時。

お酒を飲んだり映画を観たり雑誌を読んだり。

美味しいパスタにスイーツを愉しむ。

とても有意義な毎日。


恋を語るのもいい。

愛を囁くのもいい。

よく笑い。

よく泣く。

そしてまた笑う。


僕の秋はこうだろう。


そして僕は夢を掴む。


いい秋にしよう。


グッナイ


kuu

大地のリズム

おはよう

もう秋かね。

こんな気候が好きな僕。



ラッシュにはまってます。

きっかけはプレゼント。

色々と試しましたが、お気に入りは一つ。

「大地のリズム」

とても不思議な香りで、高貴な大人の香りなんです。

真っ黒な液体は、全身が洗えます。

僕の体中、大地のリズムです。

愛用している香水とも香りが近いため手放せません。



今後もラッシュにはまりそう。



お風呂でリラックス。


なんかいいよね。


グッナイ


kuu

魔法のティラミス

こんばんは

今朝書き込みしたはずが･･･

なぜか「kuu」と名前だけでした（笑）

なんで？



心地良い火曜の夜。

久しぶりに入り口の扉を開放。

本日初のゲストは秋風さん。

「こんばんは」

「お帰りなさい」

秋風さんのお気に入りはスイーツ。

特にティラミスが大好き。

大人のティラミスが好き。

甘さ控えめの上品なスイーツ。


秋の風に誘われて、甘い甘い夜が始まる。


大人の楽しい時間があります。


魔法にかけられて。


素敵な夜を召し上がれ。


シーユー


kuu

季節限定のスモーク盛り合わせ

おはよう

まだまだ蒸し暑い。

もう涼しくなってもいいんだよ。

ね。



昨日。

一人で営業しました。

久しぶりの一人営業。

とても楽しく出来ました。

みんなありがとう。



さて。

秋からの限定スモークが入荷しました。

「スモーク三種盛り合わせ」

内容は、エリンギ、ししゃも、ウズラの卵の三種類。

これは絶品。

毎年好評のメニューなんです。

特にエリンギはいい。

ぜひ、ご注文ください。



魔法のティラミスは今日仕込みます。

りかちん、たかちゃん。

これからは、ちゃんとあるからね（笑）



みんなまたね。



グッナイ



kuu

君は幸せでしたか？

おはよう

涼しい朝。

こんな朝が好き。

秋よりも冬が好き。

今よりも明日が好き。



ドラマ「恋空」

タイトルはドラマのワンシーンから。

大好きなドラマです。

ヒロの美嘉に対する想いが切なくて、

美嘉のヒロへの愛情の大きさに涙します。

今週は号泣しました。

本当に泣きっぱなしでした。

来週は最終回。

ちょっと早くない？

こんないいドラマを終わらせるのがもったいない。

もっと続けて欲しいのに。



君は幸せでしたか？



とても幸せでした。



恋をしようね。



グッナイ



kuu

海老とトマトのジェノベーゼ

おはよう

涼しい朝。

スタッフ仲良くなか卯で朝ご飯。

なんか美味しいね。


美味しいパスタをまたまた考案しました。

「海老とトマトのジェノベーゼ」

ぷりぷりの海老とフレッシュトマトを、

特製のバジルソースで和えたパスタ。

このジェノベーゼが旨い！

ちょっと高級イタリアンで食べてるかのような味（笑）

だってシェフが天才ですから。

天才バーテンダーですから（笑）


ここら辺にしとこうかな。


このパスタも秋の限定品になります。

秋は始まったばかり。

色々な秋メニューを楽しんでね。


ティラミスは完売しました。


明日仕込みます。


グッナイ


kuu

タイトルは、あえて書かない

こんばんは

朝は眠くて書き込み出来なかったの。

だから、カウンターからのアップ。

なんか新鮮よ。



この仕事を続ける理由。

カクテルが好き。

作りたいの。

そして、何かを創りたいの。

グラスの中にお酒を注ぐように、

新たな人生を注ぎたい。


そんな僕は腱鞘炎。

もう、６年くらいになるかなぁ･･･

専門医院に通ってます。

右手は、ほぼ完治したみたい。

今度は、左手。

フライパンの振り過ぎ･･･

なにしてんだか。

今もその帰り。

治療は、かなり痛く我慢の日々。

でも、早く治したいし。

また月曜日に行きます。


みんなも怪我には気をつけて。


いつまでもカクテルを作れますように。


美味しいギムレットあります。


シーユー


kuu

ベーコンとほうれん草のトマトクリームパスタ

おはよう

秋なのに夏かよ。

そんな気温。

スタバに負けないアイスコーヒー作れます。



またまた、新しいパスタ。

「ベーコンとほうれん草のトマトクリームパスタ」

昨日は大人気でした。

ベーコンの旨みをじっくりと引き出し、

にんにくを効かせたさっぱりとしたトマトクリームソースを作ります。

新鮮なほうれん草を和えてアルデンテのパスタと絡めれば完成。

残暑には最高のパスタです。

これからの季節におすすめの一品です。


魔法のティラミスがあります。


食後にどうぞ。


グッナイ


kuu

海老ときのこのペペロンチーニ

おはよう

蒸し暑かったねー。

お水大好き。

ワイン大好き。



新しいパスタね。

秋の味覚。

きのこをたっぷり使ったパスタ。

ぷりぷりの海老と和えたペペロンチーニ。

にんにくを効かせたソースに和風だしがポイント。

絶品の風味を味わってね。


魔法のティラミスが人気です。

大人のティラミス。

クリーミーでとろけるような魔法のスイーツ。

限定スイーツになります。

お早めに。


アイス食べて寝ようっと。


グッナイ


kuu

もう秋なんだからさ

おはよう

チュウチュウ大好き。

３本も食べちゃった。



９月になりました。

いつの間にか９月ね･･･

今月は僕の誕生日。

３３歳になります。

早いね･･･


今月はね、秋色のカクテルとご飯ね。

フレッシュのマスカットを使ったフルーツマティーニは、とても好評。
今月は、他にもありますからね。


巨峰とあんずを合わせたロングカクテルはさっぱり。

青りんごにアロエを加えたショートカクテル。

たっぷりのきのこと自家製トマトソースの「スパゲティー　ボスカイオーラ」

他にも、グラタン風ピッツアや秋のスモーク盛り合わせなどなど･･･




後日、写真をアップするからね。


よし。

寝ます（笑）


今日は眠いんだ。


グッナイ


kuu

お疲れちゃん

おはよう

昨日はリョウの卒業パーティーでした。

沢山の方に遊びに来てもらいました。

ありがとうございます。



ただ･･･

2時半から、笑笑を予約してました。

なんだかんだ、１７名が２次会に参加してくれました。

ラストまで楽しく、みんなで過ごせました。

みんな、ありがとう。

明日からは、新しいKavaが始まります。

楽しみでしょう。

いい店にします。

遊びにおいで。


リョウ。

お疲れ様でした。

また会おう。


グッナイ


kuu