今夜はソロ営業日

お疲れちゃん

冷たい雨の木曜日。

こんな日は、熱々ジューシーなチーズミートパイなんていかが？

タラコとじゃがいものサラダ、タラモディップもあります。

どちらも清水自慢のメニュー。

そんな12月3日(木)

今夜は清水ソロ営業日です。

清水の修行の成果をとくとご覧あれ。

また、

ソロ営業のためお食事は軽食のみとなります。

営業時間も1時までと短縮させて頂きます。

ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。

新しいプレミアムテキーラ入荷してます。

新しいアラクランもございます。

Kava友男性陣。

清水をよろしくね。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

【12月28日】宮 武弘ライブ開催のお知らせ

お疲れちゃん

寒いし雨だし。

なんだか憂鬱な水曜日。

でも、

こんな日だからこそ遊ぶんです。

語って笑って過ごすんです。

そんな時がいいんです。

さて、

生ライブ開催のお知らせです。

12月28日(月)に宮 武弘のライブが決定しました。

◆miya takehiro  [vocal.ukulele.piano] 

サッカー、旅、猫を愛するシンガーソングライター。

独特な透明感のある歌声が話題となっている。

埼玉浦和出身、東京在住。全国を旅しながら、年間約100本のペースでライブを展開中。

ap bank fes、Natural High など野外フェスやアウトドアイベントにも多数出演。

ワークショップ「ウクレレで歌おう」も定期開催し、日テレ「ズームインサタデー」に出演するなど幅広く活動中。まもなくニューアルバムをリリース予定！

http://miyatakehiro.com

歌声はもちろん。

笑顔が素敵なんですよ。

ちなみにキャンプ仲間でもあります。

今年を締めくくるライブ。

時間も遅めでノーチャージ。

そんなハッピーなライブにあなたもぜひ。

★宮 武弘ライブ@Sweet KavaKava

★12月28日(月) 22:00~

★ノーチャージ 投げ銭制※ライブ後アーティストにお気持ちお渡しください。

お席のご予約などお気軽にお問い合わせください。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

あまおうと忘年会について

お疲れちゃん

12月になりました。

一年で一番大好きなのが12月。

だってクリスマスだし。

子供の頃からクリスマス大好き。

今年もサンタクロース来るかなぁ。

さて、

今年も苺 始めました。

美味しいあまおう入荷しました。

すでに新作ミクソロジーカクテルの仲間入り。

自家製バニラウォッカとの相性も抜群です。

アクセントに2種類の胡椒を併せました。

これが最高に美味。

他にも、

ベイクドチーズケーキのカクテルにコットンキャンディーとジャスミンのカクテル。

野菜好きにはバジルとセロリのカクテルもおすすめです。

今月も季節のミクソロジーカクテルを存分にお楽しみください。

また、

当店では忘年会予約も受け付けております。

今年の忘年会お洒落にBARでしませんか。

15名様以上なら貸し切りがお得です。

貸し切り2時間で飲み放題&料理5品のプランで平日4000円です。

100インチプロジェクターなど音響機器もご利用頂けます。

週末はすでに何件か予約がありますが、平日はまだ空きがございます。

忘年会などのお問い合わせはお気軽にお店までお願い致します。

Sweet KavaKava 047-493-4415

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

有終の美

お疲れちゃん

11月30日(月)

11月最後の日。

今月も多くのお客様にありがとう。

そして、

今夜もみんなにありがとうを伝えます。

「美味しかった」

「嬉しかった」

あなたからのそんな言葉が嬉しくて。

あなた出逢えた事に感謝を込めて。

「ありがとう」をあなたに。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

ホンビノスの優しいスープ

お疲れちゃん

寒い日が続いております。

皆さま体調など崩されてませんか？

風邪気味ならアルコール消毒より温かいスープ。

先日の牛骨出汁のスーラータンスープが好評でした。

スープを飲んで風邪の調子が良くなった方も多数。

そんな心も体も温まるスープあります。

今回は、ホンビノスの中華スープ。

船橋名産のホンビノス貝。

旨味たっぷりのホンビノス貝の出汁から作った優しいスープ。

風邪予防にもいい生姜も加えてあります。

ふわふわの玉子とおネギもトッピング。

もちろん、バゲットもセットです。

軽いディナーにもおすすめのスープ。

ダイエットにも効果的です。

限定5食となります。

週末は少し贅沢に。

ジャークチキンもあります。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

美容と健康について考えた結果

お疲れちゃん

寒さに負けず。

厚着するのが嫌なのでダウンジャケット。

でもね、

少し歩いたら暑かった。

風邪ひかない程度に、もう少しだけ薄着にしよう。

さて、

ここ何年かのテーマ。

カクテルコーディネーターを始めた2003年からの課題。

美容と健康について考える。

その一つがミクソロジーカクテル。

飲みたびに心も体も綺麗になれる。

そんな一杯を追求する日々。

これは、バジルとセロリのカクテル。

セロリや野菜が苦手な方でもゴクゴク飲める体にいいカクテル。

風邪予防にもいいビタミン豊富な一杯。

ナイスでしょ。

これからも美容と健康について考える。

どんなカクテルが誕生するのだろう。

そう考えると人生はおもしろい。

まだまだ夜は冷え込みます。

温かいスープをご用意致しました。

ジャークチキンもあります。

心も体も温かく。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

牛骨出汁のスーラータン

お疲れちゃん

急に寒くなりました。

こんな日は心も体も温まろう。

牛骨出汁でスーラータンスープを作りました。

ふわふわ玉子のスーラータンスープです。

お好みでラー油をトッピング。

バゲットを添えてありますので、ご一緒にお召し上がりください。

本日、5食限定680円です。

そして、

ジャークチキンもあります。

通常サイズはもちろん、メガサイズもご用意致しました。

昨夜は大人気のメガジャークチキン。

あなたもぜひ。

また、

今夜もソロ営業のため、お食事は軽食のみとなります。

営業時間も若干短縮させて頂きます。

予めご了承ください。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

メガジャークチキン

お疲れちゃん

秋晴れの火曜日。

今夜は僕のソロ営業日。

なのでジャークチキンあります。

通常のジャークチキンの約3倍の大きさのメガジャークチキンあります。

女性も嬉しいレギュラーサイズは1080円。

それに対し3倍サイズのメガジャークチキンは、なんと破格の1680円。

メガジャークチキンは限定3食のみとなります。

また、

ソロ営業のため、他のお食事は軽食のみとさせて頂きます。

メープル塩ナッツが美味しく焼きあがりました。

軽く一杯寄り道してください。

たまには語りながら飲みましょう。

おすすめの映画などあったら持参してね。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

今夜は清水ソロ営業日

お疲れちゃん

11月23日(月)

勤労感謝の日。

連休最終日。

肌寒くて小雨だけれど、気分は上々。

こんな日は何しよう。

さて、

今夜は清水ソロ営業日です。

そのためお食事は軽食のみとさせて頂きます。

また祝日のため営業時間も短縮させて頂きます。

お食事ラストオーダーは23:00となりドリンクラストオーダーは23:30となります。

閉店時間は24:00ですのでお間違えないようお願い致します。

清水ソロを見守ってくれるKava友たち。

ぜひお時間あるKava友はよろしくね。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

ベイクドチーズケーキのカクテルと連休について

お疲れちゃん

秋晴れの土曜日。

世間は三連休。

あなたはいかがお過ごし？

当店は定休日の日曜日以外は休まず営業しております。

ただ、

営業時間に変更あります。

連休中は以下の内容で営業致します。

★11月21日(土) 

18:00~25:00位までの短縮営業となります。

★11月22日(日)

定休日となります。

★11月23日(月)

祝日のため、また清水ソロ営業のため24時閉店となります。

変則的な営業続きますが、何卒ご理解の程よろしくお願い致します。

新作ミクソロジーカクテルできました。

ベイクドチーズケーキのカクテル。

自家製バニラインフュージョン ウォッカをベースに3種類のチーズを併せました。

ぜひお試しください。

メープル塩ナッツが美味しく焼きあがりました。

ジャークチキンもあります。

俺のカレーもあります。

ボジョレー・ヌーボーは残り1本です。

まだの方お早めにどうぞ。

週末は少し贅沢に。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

12月19日はKAVA SONIC

お疲れちゃん

12月開催のイベントのお知らせです。

今年ラストのKAVA SONICを12月19日(土)に行います。

ゲストDJには海外でも活躍しているDJ Minaが登場。

メインDJ 283とのセッションに乞うご期待。

他にもコックダイナーからDJ KOKUBO TAKERUが参戦します。

まだまだ参戦予定のDJ盛り沢山。

まずは、12月19日の予定を合わせてね。

★KAVA SONIC Xmas

★2015年12月19日(土)

★OPEN 21:00 / CLOSE 4:00

★entrance Men's 3000yen / Lady's 2500yen

※サンタクロースで来場の女性のみディスカウントあり

★DJ's 283 / Mina / Kuu / TAKERU KOKUBO / and more

★ドリンクALL 500yen(キャッシュオンデリバリー制)

★テキーラ無料タイムあり

当日は大変混雑が予想されます。

軽装でのご来場にご協力お願い致します。

大きなお荷物などお預かりする事はできませんので予めご了承ください。

お荷物などは駅前のコインロッカーなどをご利用ください。

貴重品など自己管理でお願い致します。

暴力、暴言、無理やりのナンパや強制させた飲酒など一切禁止です。

発覚した場合は即退店して頂きます。

大人のための大人イベントです。

マナーよく思いっきりお楽しみください。

僕らからの少し早いXmas Night。

みんなで一緒に遊びましょう。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

ボジョレー・ヌーボーと新ジャークチキン

お疲れちゃん

肌寒い木曜日。

ついに今年もボジョレー・ヌーボー解禁。

とても美味しいヌーボーで驚きました。

あと残り3本です。

また、

白いヌーボーもあります。

赤ワインが苦手なあなたにぴったりのヌーボーです。

そして、

ヌーボーに合わせてジャークチキンあります。

いつもレシピを少しだけ変えてヌーボーに合うジャークチキンに仕上げました。

限定6食です。

メープル塩ナッツも焼きたてです。

コンビーフのリエットに西京漬け銀鱈のスモークもあります。

しっかり食べるなら俺のキーマカレーをどうぞ。

11月19日(木)

本日もお食事は軽食のみとさせて頂きます。

変則的な営業形態が続いていますが、

何卒ご理解の程よろしくお願い致します。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

ついにボジョレー・ヌーボー解禁

お疲れちゃん

早起きしました。

今日はこれからミクソロジーカクテルのセミナー。

なんと講師は僕なんです

準備は万全。

僕なりのミクソロジーカクテルの魅力をお届けしてきます。

さて、

11月19日(木)

ついにボジョレー・ヌーボー解禁です。

世界で一番早くボジョレー・ヌーボーが飲める日本。

今年はペール・ギヨが入荷しました。

パワフルで濃厚な果実味が特徴のヌーボー。

どなたが飲んでも納得できる男らしいヌーボーなんです。

そんなボジョレー・ヌーボー。

今夜の深夜12時から飲めます。

カウントダウン・ヌーボーします。

ワイン好きなあなたも。

ワインをあまり知らないあなたも。

今年の新酒をみんなで乾杯しましょう。

赤が苦手な方には美味しい白ヌーボーあります。

ヌーボーに合わせたおつまみもご用意しております。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

俺のカレーできました

お疲れちゃん

小雨の火曜日。

なんだか暖かすぎて嫌だ。

もっと秋らしくていいのに。

こんな日は何しよう。

さて、

俺のカレーできました。

今回はキーマカレーです。

いろいろなビーンズを加えた俺のキーマカレー。

今回も美味しくできました。

数量限定となります。

ぜひディナーにどうぞ。

数量限定といえばこちらも再入荷。

西京漬け銀鱈のスモーク。

スモークレバーもいいけれど銀鱈もね。

11月17日(火)

本日は1時で閉店させて頂きます。

予めご了承ください。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

コンビーフのリエット

お疲れちゃん

気候穏やかな月曜日。

暖かい秋晴れ。

こんな日は何しよう。

さて、

先週から始めたコンビーフのリエット。

おかげさまで大好評なんです。

焼き上げたバゲットに塗りながら気軽に食べれるリエット。

遅い時間帯でも軽食としておつまみに最適なリエット。

本日も美味しくできました。

そして、

こちらも大人気のメープル塩ナッツ。

只今オーブンで焼き上げております。

店内に香ばしいメープルシロップの香りが漂っています。

出来立てのメープル塩ナッツもございます。

おすすめのミクソロジーカクテルなら、

3種のりんごとマスカルポーネチーズのカクテル。

自家製のコンポートしたりんご。

自家製のドライフルーツのりんご。

フレッシュの焼きりんごの3種を併せました。

今が旬のミクソロジーカクテルです。

ぜひカウンターでメイキングと共にお楽しみください。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

深夜2時

お疲れちゃん

雨の土曜日。

明日も雨の予報。

今週もサッカーできないな。

まぁ、仕方ない。

その代わりに美味しいご飯を食べよう。

ワインを飲んでパスタとお肉を食べよう。

うんうん。

雨もなかなかいいじゃない。

さて、

タイトルの深夜2時。

意味深だけれどそのままなんです。

本日の営業は2時までとさせて頂きます。

お食事のラストオーダーは1時まで。

お飲み物のラストオーダーは1時半までとなります。

営業時間の延長は致しませんので、予めご了承ください。

美味しいテキーラが再入荷しました。

アソムブロッソ ラ・ローサ。

ボルドーワインの樽で熟成させたプレミアムテキーラ。

ボトルデザインも秀逸ながら、

その味わいはボルドーワイン の織り成す、

甘く魅力的な香気が漂う新感覚のレポサドなんです。

ぜひストレートでお楽しみください。

本日もジャークチキンあります。

コンビーフのリエットもございます。

ハニーマスタード チキンのホットサンドもどうぞ。

週末は少し贅沢に。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

最高のラムとジャークチキンと

お疲れちゃん

なんだか、この寒さにも慣れてきた。

それでも朝は寒いから新しいブーツを履いてみる。

心なしか歩くのが楽しい。

いい気分。

こんな日は何しよう。

さて、

最高のラムが入荷しました。

日本ラム協会 会長の海老沢 忍 氏が手掛けたラム。

"シノビ カロニー 1997"

ついに手に入りました。

個人的な感想だと、メープル塩ナッツと相性抜群でした。

そして今夜はジャークチキンもあります。

タコスセットもご用意致しました。

コンビーフのリエットに鶏レバーのはちみつソテーもあります。

ハニーマスタード チキンのホットサンドとコンビーフとトマトのホットサンドもどうぞ。

寒い夜だから。

心も体も温まろう。

燻製バターのホット・バタード・ラムは美味しいぞ。

週末は少し贅沢に。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

コットンキャンディーとジャスミンのカクテル

お疲れちゃん

急に冷え込んできました。

風邪などひいない？

ちゃんと手洗いうがいしようね。

肌寒く人肌恋しい季節。

こんな日は何しよう。

さて、

只今、メープル塩ナッツ仕込み中。

店内に香ばしいメープルシロップの香りが漂っています。

まもなく焼き上がります。

出来立てのメープル塩ナッツあります。

新作ミクソロジーカクテル。

コットンキャンディーとジャスミンのカクテル。

厳選したジャスミンをインフュージョンしたスピリッツに、

さらにジャスミンエッセンスを加えた上品で情熱的な一杯。

コットンキャンディーの懐かしい甘さと、

さっぱりとしたジャスミンとのマリアージュを存分にお楽しみください。

他にも、

かぼちゃとキャラメルのマルガリータに柿とローズ。

まだまだ美味しい梨に旬のりんご。

マスカットにザクロもあります。

あなたのお好みのミクソロジーカクテルもお創り致します。

何なりとお申し付けください。

11月12日(木)

本日はサッカー日本代表戦を放映します。

絶対に負けられないシンガポール戦。

100インチモニターで20:15~観戦できます。

一緒に応援しましょう。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

鶏レバーのはちみつソテー

お疲れちゃん

即日完売した鶏レバーのはちみつソテー。

赤ワインビネガーの酸味とはちみつのほのかな甘み。

ブラックペッパーとピンクペッパーの刺激と香り。

アクセントにドライトマトを添えました。

安心してください。

今夜もご用意しましたよ。

お代わりする人もいるくらい美味しい新感覚ナッツ。

メープル塩ナッツ。

じっくりオーブンで焼き上げてできあがりました。

ワインはもちろん、テキーラやラム、ウイスキーとの相性抜群です。

深夜に軽食したいなら。

ハニーマスタードチキンのホットサンド。

特製ハニーマスタードソースでマリネした柔らかい鶏むね肉。

たっぷりのゴーダチーズを挟んで焼き上げます。

キャンドルを眺めながらキャンプ気分も味わえます。

新しいジンやテキーラにラムが続々入荷しました。

こちらもお楽しみに。

そして、

11月12日(木)の明日はサッカー日本代表戦を放映します。

絶対に負けられないアウエーでのシンガポール戦。

20:15~観戦できます。

みんなで一緒に応援しましょう。

今夜もカウンターで逢いましょう。

 またあとで

シーユー

Kuu

【緊急企画】ドンフリオ1942半額

お疲れちゃん

雨続き。

こんな日は何しよう。

さて、

先日開催されたテキーラフェスタ。

今回の舞台は名古屋でした。

当店スタッフの清水も初参加。

一生懸命お手伝いしてきました。

そこで、

清水がカクテルメイキングしたベースのテキーラを半額にしちゃいます。

しかもドンフリオ 1942。

本当はドンフリオ レポサドなんだけど、

どせならいい物を。

本日のみ、お一人様一杯限りとさせて頂きます。

相性のいいメープル塩ナッツに鶏レバーのはちみつソテーもどうぞ。

この雨は恵みの雨。

そう思えば気分もいい。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

ソロ営業日

お疲れちゃん

11月9日月曜日。

なんだか蒸し暑くて。

髪を縛り上げて仕込み中。

今夜は清水はお休み。

そのため、

僕のソロ営業日。

なので美味しい料理を作りました。

コンビーフのリエット風 650円

男前ポテトサラダ 650円

鶏レバーのはちみつソテー 860円

軽食のみですが他にもご用意しております。

大人気のメープル塩ナッツにハニーマスタードチキンのホットサンド。

スモークレバーにお肉の盛り合わせ。

僕一人で寂しいから、みんな遊びにきてね。

営業時間は短縮となります。

多分、1時までかな。

気分で2時までやるかも。

週初め。

たまには僕とゆっくりしようよ。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

清水の卒業と新たな人生

お疲れちゃん

今日は皆様にお知らせです。

すでにご存知の方もおりますが、

スタッフの清水静香が年内をもちまして当店を卒業致します。

それに伴い新スタッフの募集を致します。

バーテンダーであり、

シェフであり、

サービスマンである僕らと共に働いてくれる元気でセンスのあるスタッフを募集します。

バーテンダーの仕事に興味がある方。

お酒と料理以上に人を愛する事が出来る方。

何よりカクテルの無限性を追求、探求し新たな一杯に力を注げる方。

一皿一皿に情熱と愛情を盛り付けられる方。

独立を希望しているけど、どうしたらいいのかわからない方。

全面的にサポート致します。

ご興味がある方まずは、お気軽にお問い合わせください。

勤務形態など詳しくは面接にてご説明させて頂きます。

※経験者の方優遇致します。

※研修期間3ヶ月あります。

ご応募お待ちしております。

Sweet KavaKava  047-493-4415

カクテルコーディネーター 工藤正基

また、

清水につきましては12月30日がラストとなります。

残りの約2ヶ月間を可愛がってあげてください。

この4年間。

歴史ある当店に刻まれた思い出を振り返ってください。

そして最後までよろしくお願い致します。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

寒い夜だから

お疲れちゃん

昼の太陽と夜の月。

今日もこれから冷え込むでしょう。

こんな日は何しよう。

特製ジャークチキンあります。

スパイスの効いたジャマイカ名物ジャークチキン。

アウトドア雑誌の表紙も飾った当店自慢のジャークチキン。

本日は、6食限定となります。

スパイシーな料理に合わせるお酒と云えば。

美味しいテキーラあります。

俳優のジョージ・クルーニーが手掛けたプレミアムテキーラ。

その名も【カーサ・ミゴス】

素晴らしいテキーラなんです。

ぜひお試しあれ。

飲んだ〆にラーメンはもう古い。

さっぱりメルシーなベトナム風フォーがおすすめです。

鶏の出汁をとった特製スープにはナンプラーと生姜。

深夜にもちょうどいいフォー。

心も体も温まります。

寒い夜だから。

ホットサンド美味しいぞ。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

美容にもいいメープル塩ナッツ

お疲れちゃん

マツコの知らない世界でも話題になったナッツ。

今、巷ではナッツが熱いんです。

ナッツのはちみつ漬けも最高です。

そんな話題のナッツを僕が作るとこうなります

メープル塩ナッツ。

厳選したナッツは3種類。

くるみ、カシューナッツ、アーモンド。

メープルシロップを絡めオーブンでじっくり焼き上げます。

低温でゆっくりと。

焦がさないようにゆっくりと。

焼き上がればあとは塩を絡めるだけ。

これが最高のおつまみなんです。

テキーラやラム、ワインとナイスマリアージュですが、

ミクソロジーカクテルの【パイナップルとくるみ】との相性が抜群です。

夜は肌寒くなります。

風邪などひかぬようお気をつけください。

心も体も温かく。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

ザクロのストローハット

お疲れちゃん

秋晴れの祝日。

天気がいいと気分もいい。

そんな11月3日。

今日は何しよう。

秋の味覚。

今年もザクロのストローハット始めました。

ストローハット？

テキーラベースのカクテル。

基本的にはトマトジュースで割るだけのシンプルなカクテル。

そのストローハットをツイスト。

テキーラと相性がいいザクロ。

フルーティーで美容にも健康にもいいザクロのストローハット。

トマトが苦手の方でも飲める極上のストローハット。

旬のザクロの味わいを存分にお楽しみください。

11月3日(火)

今日は祝日のため1時で閉店となります。

予めご了承ください。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

ベトナム風フォー始めました

お疲れちゃん

急な冷え込みに驚いた。

11月2日の月曜日。

こんな日は何しよう。

明日は祝日だし。

いつもより少しだけ夜更かししようよ。

お通しに温かいスープをご用意致しました。

まずは、冷えた体を暖めてください。

そして、お好きなお酒を手に取り一息。

1日頑張った自分への労い。

その後は軽くディナーをどうぞ。

今年もベトナム風フォー始めました。

鶏肉の出汁とナンプラーで仕上げた特製スープ。

ぷりぷりの海老も添えてあります。

レモンはお好みで。

彩り鮮やかな秋冬限定メニューのフォー。

ヘルシーなので〆のラーメンよりおすすめです。

魚介好きならぜひ牡蠣料理を。

牡蠣のベーコン巻きに牡蠣とほうれん草のアンチョビバターパスタ。

今一押しのメニューです。

軽食なら、ハニーマスタードチキンのホットサンドをどうぞ。

アウトドアの自称プロが手掛ける極上のホットサンドは格別です。

遅い時間帯でもお召し上がり頂けますので、お気軽にお申し付けくだざい。

今日は何しよう。

お悩みならぜひKavaヘ。

心も体も温かく。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

【お得情報あり】ハロウィンなんだから

お疲れちゃん

今日はハロウィン。

日本でもここ何年かでハロウィンが定着しました。

街中でよく見かけるようになった仮装者たち。

子供たちまでもが仮装してます。

お決まりの【trick or treat】を云いながらお菓子をもらったり。

嬉しそうな子供たち。

そんなハロウィン。

当店は通常通り営業致します。

仮装はしませんしやりません。

でも折角のハロウィン。

イベント好き僕としては何かしたくて。

だから大人のハロウィンやります。

ご来店の際スタッフにこう伝えてください。

【trick or tequila】

トリック オア テキーラ ‼︎

この合言葉でテキーラ全品20%OFFにしちゃいます。

テキーラ好きなあなた。

この機会をお見逃しなく。

週末は少し贅沢に。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

俺のバターチキンカレー

お疲れちゃん

昼間は暖かく夜は寒い。

そんな夜は何しよう。

心も体も温まろう。

新作の俺のカレー。

昨夜も大人気でした。

ブログを見た俺のカレーファンが沢山いらしてくれました。

いつもいつもありがとう。

今回はバターチキンカレーです。

水は一切使わない、バーテンダーのカレー。

コクと旨味が凝縮された俺のカレー。

今夜もあります。

ディナーにどうぞ。

バレルエイジングしたウイスキー。

樽でじっくりと寝かせました。

マッカランのラムフィニッシュとボウモアのフレンチオークフィニッシュ。

秋の夜長のお供にぜひ。

週末は少し贅沢に。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

【本日肉の日】ジャークチキン半額

お疲れちゃん

最近のお気に入り。

縄跳び。

今までサボり気味だった縄跳び。

もう一度ちゃんとやろうと決意。

継続は力なり。

あなたもどう？

さて、

10月29日(木)

本日は肉の日。

みんな大好きジャークチキンが半額なんです。

今回も美味しくできました。

数量限定なのでお早めにどうぞ。

俺のカレーもできました。

バターチキンカレーです。

バーテンダーが作るカレーはお水を一切使いません。

お水の代わりにワインとアレを使います。

これが俺のカレーの美味しさの秘訣。

巷で話題のナッツ。

美容にも健康にもいいナッツ。

僕も自家製のスモークナッツなど手がけてきました。

しかし最高傑作が完成しました。

メープル塩ナッツ。

メープルシロップを絡めたナッツをオーブンで焼き上げ塩をまぶす。

シンプルながら奥深いナッツ。

ワインはもちろんテキーラやラムとナイスマリアージュ。

あまりの美味しさにほっぺ落ちるよ。

軽いディナーにはハニーマスタードチキンのホットサンドがおすすめです。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

【復活】牡蠣のベーコン巻きとたらこのスモーク

お疲れちゃん

暖かい火曜日。

こんな日は何する。

お気に入りのお店で一杯飲みながら軽くディナー。

そんな夜はいかが？

いいお酒と料理あります。

さて、

人気の牡蠣料理。

相変わらず牡蠣とほうれん草のアンチョビバターパスタが喜ばれてます。

そして、

今年も牡蠣のベーコン巻き始めました。

ぷりぷりの牡蠣を特製バターソースでソテー。

ベーコンの旨味と相成り最高のおつまみです。

お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。

毎回即完売のスモーク料理があります。

たらこのスモークです。

今回も数量限定で入荷しました。

こちらはクリームチーズディップが添えてあります。

深みある、たらこスモークとナイスマリアージュなんです。

完売前にぜひご注文してみてください。

ハニーマスタードチキンのホットサンドにチーズミートパイ。

ピッツァにパスタにスイーツまで。

秋の夜長にぴったりなメニューを存分に取り揃えております。

カウンターでディナー。

お一人でもご友人とでも恋人とでも。

この時間を大切に。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

KAVA SONICを終えて

お疲れちゃん

先週末に開催したKAVA SONIC。

今回も多くのカバソニファンが集結してくれた。

みんなどうもありがとう。

そして、ハロウィン間近という事もあり仮装者も登場。

ナイスでしょ。

 カクテル案内人の村田紘子ちゃんも来てくれた。

次は一緒にイベントやりましょう。

最後はみんなで一緒に記念撮影。

撮影 吉澤 一樹

よっしー たくさんの写真をどうもありがとう。

DJ 283にDJ コクボタケルもお疲れ様でした！

次回のKAVA SONICは12月19日(土)に開催決定しました！

今年ラストのカバソニです。

さらにスケールアップしたカバソニにご期待ください。

最後に忘れ物と落し物のご案内です。

このピアスと。

この指輪。

見覚えある方はお店までご連絡ください。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

今夜はKAVA SONIC開演

お疲れちゃん

さぁ、

ついに始まります。

津田沼伝説のクラブパーティー KAVA SONIC‼︎

只今、絶賛設営中。

音響と照明の最終チェック。

美味しい焼きそばも準備しました。

イベントで小腹が空いたらぜひどうぞ。

野菜とかタコとか具材たっぷりバリ風焼きそばのミーゴレン。

食事も500円のキャッシュオンで限定10食のみとります。

そして、

KAVA SONIC恒例のテキーラタイム。

何杯飲んでも無料なんです。

今夜もたくさん仕込んでます。

お楽しみに。

スペシャルゲストに岩ちゃんも登場です。

彼のカクテルもどうぞお楽しみください。

★KAVA SONIC ~EARLY HALLOWEEN~

★10月24日(土) 今夜です‼︎

★OPEN 21:00 / CLOSE 4:00

★fee Mens 3000yen / Lodies 2500yen (共に1D付)

★店内ドリンクALL 500yen(キャッシュオンデリバリー制)

★以下の事をお守りください。

※店外での飲食は一切禁止となります。

※近隣の迷惑になるため、お店の前にタムロしないでください。

※お荷物をお預かりする事はできません。大きな荷物などは駅前のコインロッカーをご利用ください。

※強引なナンパ、暴言暴力など発覚した場合は退店して頂きます。

※大人のための大人のイベントです。マナーを守り思いっきり遊びましょう。

進撃の巨人があなたをお待ちしております。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

【カバソニ前日】新作ホットサンド始めました

お疲れちゃん

寒さが増してきました。

温かい食事が美味しくて嬉しくて。

今、改めて注目されているホットサンド。

専門店やレシピブックなんかもあるくらい。

キャンプの朝食の定番メニューのホットサンド。

当店でも食べれます。

今回は、ハニーマスタードチキンのホットサンド。

ヘルシーな鶏むね肉を特製ハニーマスタードソースでマリネしました。

熱々サクサク。

とろけるチーズと相性も抜群。

軽いディナーにもおすすめです。

チーズミートパイも焼き上がりました。

ジャークチキンもご用意致しました。

心も体も温まる。

美味しい時間を召し上がれ。

そして、

10月24日(土)

明日はついにKAVA SONIC開演です。

店内オールスタンディングで朝まで飲んで踊って楽しめます。

ハロウィン間近だし仮装者大歓迎です。

フライヤー持参でディスカウントあります。

当店かエルコラソンとコックダイナーでもフライヤーはゲットできます。

ぜひ手に入れてね。

みんなで一緒に遊びましょう。

週末は少し贅沢に。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

柿と栗と牡蠣と

お疲れちゃん

新作ミクソロジーカクテルと料理のご紹介です。

まずは、

柿とバラのカクテル。

甘くてビタミン豊富な柿にブルガリア産のバラのエキスを。

ローズアロマで華やかな香りを加えた一杯。

そして、

マロン・ド・アレキサンダー。

コニャックとダークラムを併せた新感覚のアレキサンダー。

栗とバニラとホイップクリームが織り成すスイーツカクテル。

最後はお食事。

今年も始めました。

牡蠣とほうれん草のアンチョビバターパスタ。

これ最高に美味しいよ。

ぷりぷりの牡蠣に特製のアンチョビバターソース。

パスタは魚介と相性のいいリングイネでどうぞ。

ホットサンドもございます。

肌寒い今夜にぴったりのメニューです。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

秋の夜長とラムについて

お疲れちゃん

秋晴れ続き。

いかがお過ごし？

スポーツ秋。

芸術の秋。

食欲の秋にラムの秋。

秋の夜長にぴったりのラムをどうぞ。

フィリピンのラムのドンパパ。

最近の一番人気なんです。

キャプテンモルガン ジャグ。

ボトルもカッコいいラム。

ロックやストレートでも十分に楽しめるラム。

でも、

今の季節もモヒートが美味しいんです。

新鮮なミントが入荷してます。

ぜひ最初の一杯にモヒートをどうぞ。

今夜もカウンターで逢いましょう。

 またあとで

シーユー

Kuu

あと一週間

お疲れちゃん

雨上がりの午後。

雲の切れ間から見える夕日が綺麗。

今日は何しよう。

さて、

KAVA SONICまで一週間となりました。

みんな準備はいいかな。

今回は、少し早いハロウィンと連動したクラブパーティーです。

仮装やコスプレも大歓迎です。

ただ、踊りやすく動きやすい仮装にしてね。

いい音楽聴きながら踊って飲んで笑って。

あなたもKAVA SONICにおいでよ。

また以下の点だけお守りください。

お荷物などお預かりする事はできません。

ご来場の際は、軽装にてお願い致します。

仮装の場合も同じです。

事前に仮装をしてご来場ください。

店内での着替えをするスペースがありません。

大きなお荷物などは駅前のコインロッカーをご利用ください。

店外での飲食ならびに大声での会話など近隣へのご迷惑になる行為は全て禁止とします。

大人のための大人のイベントです。

ルールとマナーを守り思いっきり遊びましょう。

お得なディスカウント付きフライヤーが届きました。

限定100枚のみの配布となります。

各DJが在籍しているお店でゲットできます。

お早めにどうぞ。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

自分へのご褒美にどうぞ

お疲れちゃん

今週も頑張った自分へのご褒美。

美味しいお酒と嬉しいご飯。

ゆっくりまったり。

いつもよりのんびりと。

そんな週末の過ごし方がご褒美。

さぁ、こちらがおすすめです。

★林檎とマスカルポーネのカクテル

林檎のコンポートにフレッシュのマスカルポーネチーズを併せたスイーツ感覚のカクテル。

自家製の林檎のドライフルーツと共にお楽しみください。

★ピオーネとアールグレイのマティーニ

ぶどうのウォッカにアールグレイを加え、ピオーネを併せたフルーツマティーニ。

ピオーネの甘酸っぱさとアールグレイの香りが存分にお楽しみ頂けます。

★ビターチョコレート マティーニ

フレッシュチョコレートをふんだんに使用した大人の一杯。

シナモンスモークでラッピングした見た目も楽しめるカクテル。

★俺のマッサマンカレー

世界一美味しいと称されたマッサマンカレーを俺流に仕上げました。

水は一切使わない拘りの俺のカレーは数量限定です。

★特製ジャークチキン

もう説明不要の当店看板メニューのジャークチキン。

今回は女性に嬉しいハーフサイズもご用意致しました。

こちらも数量限定です。

★肉団子のトマトソースパスタ

あのカリオストロの城でルパンと次元が奪い合うように食べたパスタ。

当店自慢のトマトソースと肉団子の旨味と相性抜群のパスタです。

他にも世界のグラスワインやプレミアムテキーラ30種類からご用意しております。

もちろん、ノンアルコールカクテルなどもございます。

お酒が飲めなくても食事できます。

おひとりさま大歓迎。

カウンターであなただけの時間を召し上がれ。

週末は少し贅沢に。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

俺のカレーできました

お疲れちゃん

曇り空の木曜日。

今日は何しよう。

そう考えてたら美味しそうな鶏肉と出会った。

いいスパイスもあるしココナッツミルクもあるし。

だから、

俺のカレー作りました。

今回は、あのマッサマンカレー。

世界一美味しいと称されたマッサマンカレー。

深みのあるコクが特徴的なマッサマンカレー。

俺流に、水は一切使用せずワインで煮込んだマッサマンカレー。

やっぱり美味しくできました。

完売したら作りません。

数量限定の俺のカレー。

ぜひディナーにどうぞ。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

KAVA SONIC×ハロウィン開催のお知らせ

お疲れちゃん

イベントのお知らせです。

10月24日(土)に楽しいイベントを開催致します。

今回は、KAVA SONICとハロウィンを合わせたビッグパーティー‼︎

ハロウィン前に自慢の仮装やコスプレでお越しください。

また、仮装が条件ではありませんのでご安心ください。

踊りやすい普段着でご来場ください。

ただ、今回は仮装者特典があります。

当店含むDJが在籍している店舗でこのフライヤーをゲットしてください。

フライヤー持参で入場料500円 OFFになります。

そして、本気の仮装やコスプレでご来場頂くとさらに1000円 OFFになります。

つまりフライヤー持参で仮装していれば1500円 OFFで入場できます。

ただし以下の条件をクリアしてください。

★簡単な飾りなどではなくちゃんとした仮装やコスプレである事。

★混雑するため店内で着替える事は基本的に禁止と致します。

★お荷物をお預かりする事はできません。来店前に着替えてご来場ください。

★KAVA SONICなので、踊りやすく動きやす仮装である事。

当日にスタッフがその場で判断致します。

あなたの自慢を存分に発揮してください。

ちなみに僕は。

安心してください。

はいてますから。

10月24日は少し早いハロウィンパーティー。

最高の音楽と空間でみんなで楽しく遊びましょう。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

【速報】清水ソロ営業日について

お疲れちゃん

連休いかがお過ごし？

僕は少し遅い夏季休暇を満喫しています。

ただ、

どこにいても常に勉強。

今回もとてもいい経験ができました。

さらにパワーアップして帰ります。

お楽しみに。

皆さまに大切なお知らせです。

10月12日(月)13日(火)の二日間は清水ソロ営業日です。

甘い物を与えると喜びます。

清水自慢のトークショー全開の二日間。

もちろんカクテルもナイスです。

でもね、

それ以上に清水ワールドをお楽しみください。

営業時間などは以下の通りとなります。

★10月12日(月) 18:00~25:00まで

★10月13日(火) 18:00~25:00まで

通常営業時間より短縮営業となります。

お食事は軽食のみとさせて頂きます。

ソロ営業のためご迷惑をお掛けするかもしれません。

それでも一生懸命頑張ります。

皆さま何卒よろしくお願い致します。

またあとで

シーユー

Kuu

特別なジャークチキン

お疲れちゃん

曇り空の土曜日。

肌寒く人肌恋しい秋の夜長。

こんな日は何しよう。

自宅でのんびりもいいけれど、

やっぱり外出してみよう。

そう決めたあなた。

ナイス。

特別なジャークチキンあります。

いつもと同じで美味しすぎるジャークチキン。

何が特別なの？

大きいんです。

サイズがデカいんです。

通常サイズのジャークチキンもありますが、

今回はかなり大きいジャークチキンが何枚かできました。

先着順で希望者には特別なジャークチキンを価格据え置きでご提供致します。

スタッフまでお申し付けください。

軽くつまみたいあなたには。

アンチョビとチーズのブルスケッタもあります。

ガーリックトーストにフィレアンチョビとたっぷりのチーズ。

オーブンで軽く焼き上げますので熱々をお召し上がりください。

林檎とマスカルポーネのカクテルもどうぞ。

週末は少し贅沢に。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

【復活】ポキサラダにモヒート・ロワイヤル

お疲れちゃん

秋晴れの金曜日。

世間は明日から三連休。

夜更かししても大丈夫。

今日は少しのんびりしてみたら。

さて、

新作ミクソロジーカクテルの林檎とマスカルポーネが大人気です。

それに続きピオーネとアールグレイのマティーニと梨とアロエが喜ばれています。

お酒がちょっと苦手な方にはノンアルコールでもお創り致します。

そして、

美味しい食事に舌鼓。

あのポキサラダとタコとオリーブのピンチョスが復活しました。

魚介大好きなあなた。

これ最高の前菜なんです。

ポキサラダは野菜もたっぷりでバランスのいいハワイアンサラダ。

ピンチョスは2種類のオリーブがお楽しみ頂けます。

白ワインもちろん、モヒートをシャンパンで割ったモヒート・ロワイヤルとナイスマリアージュ。

週末は少し贅沢に。

バーのカウンターで寛いでみて。

極上の空間と最上の時間がここにあります。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

サッカー日本代表戦放映します

お疲れちゃん

風すごいね

帰り道気をつけてね。

さて、

10月8日(木)

今夜はサッカー日本代表戦を放映します。

W杯アジア2次予選です。

対戦相手はシリア。

21時30分から100インチモニターで観戦できます。

みんなで一緒に応援しましょう。

風にも負けず。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

チーズミートパイ焼けました

お疲れちゃん

急に冷え込みました。

本格的に秋到来。

こんな夜は何しよう？

心も体も温まろう。

みんま大好きチーズミートパイ焼き上がりました。

清水特製の優しいミートパイ。

どこか懐かしいマンマの味わい。

熱々でジューシーでサクサク。

今回も美味しくてできました。

長野県より新鮮なミントが入荷しました。

まだまだモヒートは人気です。

そして、

ホット モヒートも美味しい季節になりました。

ぜひ一杯目におすすめ致します。

新しいテキーラにラムもご用意致しました。

秋の夜長。

心も体も温まろう。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

【新入荷】秋の夜長とテキーラと

お疲れちゃん

涼しいね。

秋らしくていいと思う。

こんな夜は何しよう。

新作テキーラ入荷しました。

フェリア・デ・ハリスコの登場です。

綺麗なレインボーボトルが特徴のプレミアムテキーラ。

今回は、ブランコ、レポサド、アネホを取り揃えました。

ぜひ飲み比べしてみてね。

そんなテキーラにぴったりのお食事もご用意致しました。

ホンビノス貝。

今日は白ワイン蒸しではなく、バター醤油炒め。

これ美味しいよ。

4種のきのこの和風マリネもナイスです。

もちろんジャークチキンもあります。

特別なビックサイズもあります。

タコスセットとご一緒にどうぞ。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

林檎とマスカルポーネのカクテル

お疲れちゃん

今日もいい天気。

ナイスな土曜日。

いかがお過ごし？

こうも暑いとミントたっぷりのモヒートが嬉しくて。

僕の創る本気のモヒートは大人気なんです。

昨夜もオーダー頂きました。

しかし、

すでにミントが欠品なんです。

いつも楽しみにしてくれているあなた。

申し訳ない。

また来週に新鮮なミントが届きますのでお待ちください。

その代わりと云つてはなんですが。

こんなカクテルはいかが？

林檎とマスカルポーネのカクテル。

長野県産の林檎を僕のレシピでコンポート。

このコンポートにマスカルポーネ、レモン、メープルシロップなどを併せました。

甘すぎず飲みやすく仕上げた今だけのカクテル。

ぜひお試しください。

10月3日(土)

ジャークチキンもご用意致しました。

日々、完売御礼ありがとうございます。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

スモークサーモンとブルーチーズのポテトサラダ

お疲れちゃん

秋晴れの午後。

そして金曜日。

ナイスな週末の始まりだ。

さて、

食欲の秋なんです

やっぱり食欲の秋なんです。

秋飯がどれも美味しくて嬉しくて。

ついつい食べ過ぎちゃう。

まぁ、食欲の秋だから仕方ない。

でもね、やっぱ軽く食べれる食事がいいな。

そんなあなたにおすすめなのがこちら。

スモークサーモンとブルーチーズのポテトサラダ。

おつまみにぴったり。

秋だけの限定ポテサラ。

美味しいぞ。

ジャークチキンもあります。

タコスセットでどうぞ。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu