かなり限定メニュー「トリッパのトマト煮込み」

おはよう

清々しい朝。

最近、趣味が増えて楽しいし。

ナイス土曜日･･･




さて、

僕の大好きな料理があります。

その１つが「トリッパのトマト煮込み」です。

トリッパって？

簡単に云うと「イタリア版もつ煮」。

牛の第2の胃袋ハチノス＝トリッパ。

これをじっくりと煮込みます。

下処理も含めて現在４時間煮込んでおります。

まだまだ煮込みます。

これが最高に旨い！

食感といい。

味といい。

イタリア最高ー！

って思わず叫びたくなります。


仕込みにかなり時間がかかります。

なので、

たまにしか作りません･･･

量も多く作りません･･･

レアなメニューでございます。


本日より数量限定。

ぜひ。


生春巻きが￥３２０よ。

ぜひ。


アバターもあるよ。

ぜひ。


また後で


グッナイ


kuu