今夜はジャークチキンあります

おはよう

恵方巻き食べました？

僕らは恵方巻きならぬ、恵方生春巻き食べました。

穴子に玉子に蟹に野菜がたっぷりの恵方生春巻き。

自家製のカカオを加えた穴子のタレで頂きました。

みんなもとても喜んでくれました。

またまた全国各地のじゃがりこ。

博多からのお土産。

松山くんどうもありがとう。

同じPBO千葉支部の倉本さん。

船橋にあるBAR HOPの店長を務めています。

世界中の様々なビールが楽しめるお店。

同い年なのがこれまた嬉しい。

2月4日(水)

今夜はジャークチキンあります。

イベントで食べた方からリクエストが多いので、

今夜は急遽ジャークチキン食べれます。

まだまだ寒い日が続きます。

ジャークチキンを食べて心も体も温まってね。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

自家製のコーヒーラム出来ました

おはよう

寒さが和らぎました。

ナイスな火曜日の始まりだ。

昨夜は、キッシュが人気でした。

また、

トマトソースのパスタも好評でした。

OPENよりラストまで賑わい感謝の一日でした。

みんなありがとう。

さて、

バレルエイジングしたお酒が人気です。

ロンサカパをエイジングし、その後にウイスキーをエイジング。

自家製ラムフィニッシュのウイスキーは残りわずかです。

エイジングしたアラクラン。

2か月以上寝かせてレポサドにしました。

他にも、

自家製のメルローのワイン樽でエイジングしたアガバレス。

エイジング カクテルもあります。

ネグローニはコクもありながら円やかに。

現在はアルマニャックをエイジング中。

この樽で自家製のフレンチオーク フィニッシュを作ります。

お楽しみに。

そして、

新作のご紹介。

ロンサカパ センテナリオです。

ラベルも何もありませんが、正真正銘ロンサカパ。

これ、

グアテマラ産のコーヒーを低温でローストしてインフィージョンしたロンサカパ。

香り高いグアテマラ産のコーヒー。

ロンサカパとの相性は抜群です。

味わいはとても上品でエレガント。

ロンサカパの持つ旨味を活かして仕上げました。

こちらもぜひお試しあれ。

2月3日は節分ですが、

Kavaではジャークチキンやります。

恵方巻きは清水が一生懸命巻いています。

ただ、

他とは違う恵方巻きです。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

ソーセージとポテトのキッシュ焼きあがりました

お疲れちゃん

今日も北風ピーピュー。

寒い一日。

そんな日はぜひ心も体も当店で温まりましょう。

ソーセージとポテトのキッシュ焼きあがりました。

チーズミートパイに続く清水の自信作。

具材も愛情もたっぷりのキッシュ。

軽いディナーにもおすすめです。

そして、

2015年初KAVA SONIC開催お知らせです。

5月2日の土曜日に開催が決定しました。

ぜひ今のうちから予定を空けておいてください。

今年はさらに豪華なイベントにしますのでお楽しみに。

自家製のラムが新しくできました。

極上っす。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

【貸し切りのお知らせ】今夜はビアポン大会

おはよう

雨も上がり寒さも和らぎました。

ナイスな土曜日の始まりだ。

昨夜は多数の予約もあり大盛況。

パパ友がたくさん遊びに来てくれた。

ビアポンのコソ練も出来た。

ワインを飲みながら語り合い。

カクテルを飲みながら触れ合い。

素敵な時間でした。

みんなどうもありがとう。

さて、

1月31日の土曜日。

今夜はついにビアポン大会です。

2015年 開幕戦となります。

現在16名のプレイヤーが参戦してくれています。

参加枠は、あと4名空いています。

見学者や応援のみの参加も大歓迎です。

今夜の予定が未定のあなた。

ぜひ一緒に遊びましょう。

19時から22時まで開催しています。

もちろん飲み放題&料理付き。

ジャークチキンがたくさん食べれます。

俺のたこ焼きに幻のいか焼きそばもあります。

俺のたこ焼きは、イベントのみ限定のメニューです。

ぜひ一度食べてみてね。

美味しいぞ。

通常営業について。

22時まで貸し切りのため、通常営業は23時から予定しています。

ご迷惑お掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

【新ルール導入】ビアポン大会について

おはよう

朝方の4時。

小雨が降ってきました。

そんな中、恒例縄跳び終えました。

今日は雪の予報。

雪大好き。

やっぱり冬が好き。

さて、

31日の土曜日に開催するビアポン大会。

2015年の開幕戦となります。

今年は、新ルールを導入します。

内容は以下の通りとなります。

★今までは6カップでしたが、今回から10カップに増やします。

★投げる回数を5回から8回に増やします。

★ワンバンで投げても相手はすぐに防御できません。

カップのふちに当たった時だけ手でボールを弾けます。

★テーブルの距離が約45センチ伸びます。

それ以外は、今までと同じになります。

また、当日のゲーム前に練習時間帯を設けますが、10分間のみとなります。

そのため、試し投げをしたい参加者は、今夜の金曜日にコソ練を勧めます。

かなりコツが必要となっています。

ワンバンが自由に使えます。

チャンスです。

ぜひ大会前日のコソ練に奮ってご参加ください。

また、

今夜は早い時間帯から多数のご予約があるため、

コソ練は深夜からのみとなります。

予めご了承ください。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

金柑とバジルのカクテル

おはよう

またまた寒い一日でした。

週末の天気予報では雪みたい。

嬉しいね。

あまりにも積もったら雪かきが大変だけれど、

雪はいいね。

冬らしくて心躍るね。

さて、

相変わらず苺とラベンダーのサングリアが人気です。

そして、それ以上に人気のカクテルがあります。

"金柑とバジルのカクテル"

コニャックにフレッシュの金柑とバジルを併せたミクソロジーカクテル。

アクセントにマーマーレードジャムを加えました。

プレートに飾り付けてご提供致します。

他にも、

パイナップルとくるみのカクテル。

桜とアロエのカクテル。

ビターチョコレート マティーニ。

バジルとセロリのカクテル。

様々なミクソロジーカクテルがお楽しみ頂けます。

スモークやアロマなど、今まで体験できなかったカクテルたち。

ぜひ、週末はカクテルをお楽しみください。

昨夜もジャークチキンが人気でした。

そして、

今夜もジャークチキンあります。

週末少し贅沢に。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

今週末はビアポン大会 開幕戦

おはよう

昼間は小春日和。

でも、夜は小雨。

気温も下がり寒い一日でした。

そんな火曜日。

カウンターは埋まり、多くのゲストが遊びに来てくれました。

ワインが人気でした。

ミクソロジーカクテルが喜ばれました。

ジャークチキンはやっぱり完売でした。

ナイスな火曜日にありがとう。

さて、

今週末に行うイベントのお知らせ。

1月31日の土曜日にビアポン大会を開催します。

2015年初のビアポン大会。

ついに開幕戦となります。

現在12名のプレイヤーが集結しています。

まだ参加枠は空いています。

ご興味ある方はぜひエントリーしてくださいね。

初めての方でも簡単に遊べます。

安心してね。

美味しい料理も沢山あるからね。

そして、

今夜の水曜日から金曜日までの3日間。

ビアポンのコソ練を行います。

お店の状況にもよりますが、

プレイヤーは自由にコソ練してください。

また、

金曜日は団体様のご予約があるため、

早い時間帯はコソ練出来ない可能性があります。

予めご了承ください。

Facebookをしている方はぜひ当店のページにいいね！してね。

リアルにお店の情報を更新しています。

よろしくお願い致します。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

菜の花とスモークサーモンのポキサラダ

お疲れちゃん

暖かく過ごしやすい一日でした。

なんだか春みたい。

まだまだ寒い冬は続くけど。

気持ちがいいから春の料理を先取り。

"菜の花とスモークサーモンのポキサラダ"

当店人気のポキサラダ。

特製のポキソースに野菜をたっぷりと併せたリゾート風サラダ。

春を待ちわびている菜の花の旨味たっぷりのポキサラダ。

スモークサーモンとの相性も抜群です。

ロゼワインや辛口の白ワインとどうぞ。

今週末の土曜日は、ビアポン大会 開幕戦です。

そのため18時から22時まで貸し切り営業となります。

まだまだ参加者募集中ですので、

ご興味がある方はぜひお気軽にご参加ください。

詳しくはお店のまでお問い合わせください。

047-493-4415

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

やっぱりジャークチキンでしょ

おはよう

北風ピーピュー寒い金曜日でした。

現在、朝方の4時。

お店の前では、清水が縄跳びしてます。

僕らのマイブームの縄跳び。

前跳びを連続100回飛ぶんです。

足に引っかかったら始めからやり直し。

とにかく100回クリアするまで飛ぶんです。

僕ね、毎日縄跳びして一ヶ月で体重4キロ落ちました。

体脂肪も4%以上落ちました。

体幹も鍛えられるし、持久力もつきます。

あなたもぜひ縄跳びにトライしてみてね。

さて、

昨夜もおかげさまでミクソロジーカクテルが人気でした。

苺とラベンダーのサングリアも完売です。

そして、

やっぱりジャークチキン。

こちらも完売御礼。

食べれなかった多くの方のために、今夜も仕込みます。

苺とラベンダーのサングリアも仕込みました。

今夜の土曜日もジャークチキンあります。

もちろん、サングリアもあります。

肌寒い日が続いています。

風邪など引かぬよう、美容にも健康にもいいミクソロジーカクテルをぜひ。

ビタミン豊富で見た目も華やか。

愛情もたっぷり加えてあります。

カクテルで栄養も補給してね。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

【週末は少し贅沢に】ジャークチキンあります

おはよう

雨が止んだり降ったり。

そんな木曜日を終えて、

カウンターで新しいカクテルを模索中。

今年こそワールドクラスのファイナリストに残れるように。

精神と技術を鍛錬しながら日々精進。

ぜひ僕のカクテル飲んでみてね。

さて、

週末は少し贅沢に。

これ最近の流行り。

お気に入りのお店でも。

初めてのお店でも。

お一人様でも恋人同士でも。

心友とも。

家族とも。

週末は少し贅沢に過ごしてみよう。

そんな金曜日。

今夜は、あのジャークチキンあります。

みんな大好きなジャークチキン。

限定4食となります。

付け合わせのマッシュポテトも絶品です。

サラダもセットです。

バランスのいいワンプレートです。

ぜひ週末のディナーにどうぞ。

18時30分からサッカー日本代表戦も放映してます。

みんなで観戦しながら遊びましょう。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

今夜は濃厚カルボナーラ

お疲れちゃん

今日も寒い。

こうも寒いと濃厚でクリーミーなパスタが美味い。

なので濃厚カルボナーラあります。

特製のカルボナーラソースに温玉を添えた濃厚なカルボナーラ。

もうね、

一気に食べちゃうほど美味しいっす。

バゲットもお付け致します。

一番美味しい最後のカルボナーラソースを絡めてぜひお召し上がりください。

バゲット希望の際には、スタッフまでお申し付けくださいね。

ブラピとアンジーのワインあります。

暖かい店内で心温まるパスタとワイン。

皆様のご来店お待ちしております。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

【完売御礼】苺とラベンダーのサングリア

おはよう

寒い寒い一日でした。

でもね、

ドライブしてたら夜風がとても気持ちよかった。

ここから少しづつ暖かくなるんだから。

この寒さを楽しまなくちゃね。

雪上キャンプ行かなくちゃ。

さて、

おかげさまで苺とラベンダーのサングリアが好評です。

またまた完売御礼でした。

飲めなかった皆様ごめんなさい。

新たに仕込みましたので、明日から飲めますよ。

食事のお供に。

食後のお口直しに。

自分の時間をゆっくりとしながら。

愛を語り合いながらでも。

全てのシーンに最高にマリアージュします。

限定6杯のみとなります。

どうぞお楽しみくださいませ。

全国各地のじゃがりこ第四弾は、熱海から。

美味しく頂きました。

どうもありがとう。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

【1月20日限定】店長暴走SALE開催

おはよう

昼と夜の気温差に驚いた。

やっぱりまだ寒いね。

冬が好きだけれど、春が待ち遠しい。

そんな気持ちも込めて、春先取りの桜のカクテルあります。

華やかで香り高い一杯を楽しんでね。

さて、

1月20日(火)

久しぶりにやります。

店長暴走SALE。

新年初の暴走SALEは、こちら。

店内にある40種類のプレミアムテキーラ全品20%OFF。

対象は、ストレートかロックのみとなります。

定番のテキーラから日本ではまだ飲めないレアなテキーラまで。

全てが20%OFFとなります。

1月20日だから20%OFFっす。

ぜひごゆっくりとお楽しみください。

また、

他のサービスとの併用はできませんので予めご了承ください。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

ブラッド ピットとアンジーの幻のワイン

お疲れちゃん

今夜も間もなく営業スタート。

チーズミートパイが焼きあがりました。

店内は香ばしくもジューシーな香りが漂っています。

苺とラベンダーのサングリアも美味しく出来上がりました。

そして今一押しのワインのご紹介。

大好きな南仏のプロヴァンス産のロゼワイン。

このミラヴェル ロゼはあのブラッド ピットとアンジェリーナ ジョリー夫妻が創り上げたワイン。

サンソー、グルナッシュ、シラー、ロールと云う品種を使ってます。

もうね、最高のだから。

このミラヴェル ロゼ。

来月のバレンタインデーに併せてボトルでの提供を始めます。

でも、その前にこのワインの素晴らしさを知ってもらうために、

今月中はグラスでご注文頂けます。

ぜひ二人が創り上げた極上の一杯をお楽しみください。

ちなみに限定10本のみ手に入れる事ができました。

この機会をお見逃しなく。

じゃがりこ大好きなんです。

今年は全国各地のじゃがりこを食べたい。

そしたらお客様も協力してくれてます。

こちらは仙台からのじゃがりこ。

美味しかったー！

ごちそうさまでした。

みんなも旅行に行ったらじゃがりこをお願いね。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

新春ビアポン大会開催

おはよう

早起きの月曜日。

いい天気だし気分もいい。

デスクワークもはかどります。

さて、

今年初のビアポン大会開催のお知らせです。

1月31日の土曜日 19時から22時までの3時間で行います。

恒例のBBQ料理に俺のたこ焼き。

そして新作料理にもご期待ください。

また、

応援したい観戦したい方の参加も大歓迎です。

みんなで飲んで食べて一緒に遊びましょう。

★新春ビアポン大会 2015開幕戦

★1月31日 (土)

★19時から22時まで 完全貸し切り制

★飲み放題&豪華な料理付き

★会費 応援などの一般者 前売り 4500円/当日 5000円 / プレイヤー 一律 6000円

まだ参加枠空いてます。

興味あるあなた、まずは観戦してみたら。

お気軽にご参加くださいね。

ご予約お問い合わせはお店まで。

047-493-44145

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

【伝説のカクテル】トウキョウ・コリンズ

お疲れちゃん

北風ピーピュー吹いてます。

寒さ全開の土曜日。

こんな日はカウンターでゆっくりと語りながら暖まろう。

さて、

今、巷で話題のカクテルがあります。

その名も"トウキョウ・コリンズ"

あの伝説のバーテンダーのデニーさん考案のカクテル。

http://www.drinkplanet.jp/bartenders/view/26

プレミアムジンのモンキー47に星子を併せた完璧な一杯。

クランベリージュースとレモンジュースで全体を引き締めソーダーで割ります。

これおすすめです。

とりあえずビールはもいいけれど、

まずは、トウキョウ・コリンズから始めよう。

ハムのムースが出来ました。

アイリッシュ ポークカレーは残りわずかです。

週末は少し贅沢に。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

【復活】お肉の盛り合わせ

おはよう

雨止みました。

風は冷たいけれど、

なんだか気持ちいい深夜3時。

日付が変わり華金。

楽しくて嬉しくて美味しい金曜日が始まります。

そんな今夜は"肉祭り"

みんな大好きなお肉の盛り合わせ復活しました。

上質なサラミやプロシュートなど4種類の盛り合わせ。

そして、

海賊王の骨付きグリルソーセージも復活です。

ワンピースファンなら一度は食べてみたいサンジの海賊弁当。

そんな海賊弁当に入ってそうな骨付きソーセージ。

ボリューミーで満足できる一品です。

やっぱり合鴨の炙り焼き。

付け合わせの柚子胡椒がいいんです。

アイリッシュ ポークカレーもまだあります。

チーズミートパイにサモサもあります。

ワインもビールもいいけれど、ここはカクテル。

木苺と薔薇のカクテルにパイナップルとくるみのカクテル。

ビターチョコレートマティーニにパイナップルとマスカルポーネのカクテル。

バジルとセロリのカクテルにベイクドチーズケーキのカクテル。

週末は少し贅沢に。

BARでディナーしながらお気に入りの一杯をお楽しみください。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

ギネスビール販売終了のお知らせ

お疲れちゃん

雨の木曜日。

なんだか久しぶりの雨なんだよね。

この雨が雪になったりしないかな。

ちょっとだけ雪遊びしたい。

そう願いながらコストコ行ってきます。

さて、

改めて皆様にお知らせ致します。

今まで提供してきたドラフトギネスですが、

2015年1月12日をもちまして販売を終了致しました。

長い間、ドラフトギネスを愛して頂きありがとうございました。

そのため、

今後はドラフトギネスカレーやシチューに煮込みなどは食べれなくなります。

今がチャンスです。

最後のドラフトギネスカレーあります。

極上のポークカレーです。

昨夜も大人気でした。

残りあと5食ほどです。

ドラフトギネスファンのあなた。

ぜひお試しあれ。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

【今回で最後】アイリッシュ ポーク カレー

おはよう

そろそろ正月気分も抜けてきたでしょ。

そんな時におすすめはカレーです。

"アイリッシュ ポーク カレー"

今回もドラフトギネスを2ℓ使ってじっくりと煮込みました。

国産の良質な豚肉の部位を2種類使用し、

9種類のスパイスを併せて欧風カレーに仕上げました。

じっくり炒めた玉ねぎの旨味と溶け出した豚肉の旨味。

辛くなくコクのあるカレーにしました。

タイトルのなぜ【今回で最後】なのか？

実は、

ドラフトギネスの提供を取り止めます。

10年以上ドラフトギネスを提供してきましたが、

この年明けのいいタイミングで終了しようと思います。

そのため、

ドラフトギネスで煮込んだカレーやシチューは今後提供できません。

多くのドラフトギネスファンには申し訳ありませんが、

当店の新たなステップアップのために、どうかご理解頂ければ幸いです。

また、すでにドラフトギネスの提供は終えています。

明日以降はご提供できませんのでご了承ください。

アイリッシュ ポーク カレーは限定10食です。

ギネスファンはもちろん、

カレー好きの方にも最後のギネスカレーを楽しんで頂きたい。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

やっぱり僕はバーテンダー

おはよう

寒さも穏やかな朝方。

成人式のおかげでお店は大盛況でした。

新成人は来なかったけどね。

大人が集まる素敵な時間でした。

ご来店頂いた皆様ありがとうございました。

さて、

昨日は加盟しているPBOの新年会でした。

実は僕。

PBOに加盟して初めての参加でした。

緊張しながら千葉中央にあるロックウェルズへ。

昔からお世話になっていて、千葉支部長でもある薫さん。

船橋のHOPの倉本さんや西船橋のDioの佐久間さん。

津田沼のDDの四方くんがいてくれたから、とてもリラックスできました。

ロックウェルズの藤本さんともちゃんと挨拶できたし、

ロブロイの坪井さんともお会いできた。。.

そんな僕は、まだまだ新人です。

2015年はとことん飛躍したいと思います。

昨年とは違うスタイルの店舗展開にもご期待ください。

やりたかった事を全てやります。

PBOの僕もよろしくね。

楽しくも嬉しい一時をありがとうございました。

これから、どうぞよろしくお願い致します。

パイナップルとくるみのカクテルが大人気です。

金柑とバジルのカクテルも女性から好評です。

苺とラベンダーのサングリアもあります。

お仕事帰りにぜひどうぞ。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

新成人さんいらっしゃ〜い

お疲れちゃん

成人式の月曜日。

街には晴れ着姿の新成人達が嬉しそうに歩いてる。

お酒飲めるね。

これからの素敵な人生に乾杯しようね。

今日は祝日ですが営業してます。

苺とラベンダーのサングリアあります。

三角パイのサモサもあります。

チーズミートパイも焼き上がりました。

海老とブロッコリーのペペロンチーノにボンゴレもあります。

肌寒い日にぴったりです。

お仕事の方もいることでしょう。

一日中の疲れを癒し、心も体も暖まってからご帰宅しませんか。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

日曜日は定休日

お疲れちゃん

いい天気の日曜日。

今夜はお店はお休み。

これから友人宅で新年会。

蟹っす。

楽しみっす。

さて、

昨夜も多くのお客様にありがとう。

新作メニューのサモサを召し上がりに来てくれたり。

ナシゴレンをおかわりしてくれたり。

笑顔で苺とラベンダーのサングリアを飲んでくれたり。

幸せでした。

ありがとう。

最後は男2人で縄跳びしてみたり。

継続は力なり。

縄跳びおすすめよ。

日曜日は定休日。

また月曜日に逢いましょう。

シーユー

Kuu

【今年初】苺とラベンダーのサングリア始めました

おはよう

今夜も寒い一日でした。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

仕事初めでお疲れでしょうが、

週末はぜひ外食しましょう。

いいディナーありますよ。

アサリをたっぷり使ったボンゴレ ロッソ。

トマトソースが苦手な方には、ボンゴレ ビアンコがおすすめです。

こちらは海老とブロッコリーのペペロンチーノ。

相変わらず人気です。

そしてこれ。

Kavaと云えばやっぱりナシゴレン。

本場バリ島で食べたあのナシゴレンを再現し、

さらに美味しく手を加えた当店の定番メニューなんです。

半熟卵を割るタイミングはあなたにお任せします。

そしてついに、この新作メニューが解禁です。

三角パイのサモサです。

鶏挽き肉とじゃがいもに様々な野菜を特製のカレースパイスで炒め、

パイ生地で包んで揚げました。

これインド料理なんです。

無国籍でしょ。

僕らは美味しいものなら何でも作ります。

相性のいいヨーグルトディップと一緒にお召し上がりにください。

最後にこちら。

今年も始まりました。

苺とラベンダーのサングリア。

茨城県からとても美味しい苺が手に入ったので早速サングリアに。

自家製ドライフルーツのオレンジとラベンダーを加えたオリジナルのサングリア。

毎年、大人気で即完売になる一品です。

ちょうど今夜が飲み頃です。

限定6杯のみとなります。

ぜひ今年初のサングリアをオーダーしてくださいね。

日曜日は定休日です。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

これは何でしょう

おはよう

清水が色々と新メニューを考案してます。

これは何でしょう。

ディップが仕上がれば今夜召し上がれます。

乞うご期待。

大好きなじゃがりこ。

ご当地じゃがりこが大好き。

2015年の豊富。

全国各地のじゃがりこを食べる‼︎

みんなもお土産はじゃがりこにしてね。

よろしくお願いしゃす‼︎

第一弾は長野から。

常ちゃんありがとう。

週末は少し贅沢にKavaでごゆるりと。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

【新入荷情報&新作情報】

お疲れちゃん

今日も風が冷たい。

これで雪でも降ったら最高にハッピー。

なぜなら来月に雪上キャンプに行くからだ。

そのための予行練習ができる。

あー、雪積もらないかなぁ。

さて、

2015年の新入荷情報と新作カクテルのお知らせ。

まずは、

ハッサンズ アガヴェ。

今思えば、初めてアガヴェ100%のテキーラを飲んだのはコレ。

まだ20代の若かりし頃に冷凍庫で冷やして飲んでました。

そんな思い出のハッサンズ。

円やかで美味しいですよ。

そして、

ロス・アスレホス アネホ ピカソボトル。

このデザインボトルが欲しくてつい。

絵柄は何種類かあるからどれが届くのか楽しみにしてました。

中身は3年以上熟成させたプレミアムテキーラ。

芸術肌のあなたにはぴったりの一品です。

最後に、

樽熟成したロンサカパ・センテナリオ。

他では味わえいない自家製のロンサカパ。

美味しく熟成させました。

だから、熟成させたサカパの空き樽でウイスキーを再熟成。

つまりオリジナルのラム フィニッシュに仕上げます。

色々と迷った結果ウイスキーはあれにしました。

とても相性よく仕上がることでしょう。

すでに味の変化も感じられます。

何のウイスキーを使用しているかは飲んで当ててね。

美味しいぞ。

驚くぞ。

定番のホットカクテル。

ブルーブレイザースタイルのアイリッシュコーヒーや、

トム&ジェリーにスノーボール、少しスパイシーに仕上げるブルショットもおすすめ。

様々なホットカクテルをお楽しみ頂けます。

日本酒ベースの期間限定カクテル"夜ふかし"

低アルコールで柑橘系の爽やかな一杯です。

自家製チリビーンズのホットサンド。

軽いディナーにぜひどうぞ。

お餅と合鴨の照り焼きピッツアもぜひ。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

チーズミートパイ焼き上がりました

お疲れちゃん

風が冷たいっす。

寒いけれど、この感じが何気に好き。

やっぱり冬はいいね。

雪降らないかなぁ。

少しだけでいいから雪遊びしたいな。

さて、

昨夜のお話し。

銀座から帰宅したのは深夜1時。

カウンターには多くのKava友が居てくれた。

清水も笑顔で頑張ってた。

笑顔は幸せへと連鎖する。

ちょうどこの日に入籍したKava友がいた。

みんなでお祝い。

わざわざご報告ありがとう。

式でのカクテル楽しみにしててね。

チーズミートパイ焼き上がりました。

昨夜、完売してお召し上がりになれなかったあなた。

ぜひディナーにーどうぞ。

熱々サクサクのミートパイあります。

笑顔溢れるカウンターには、

幸せいっぱいの何かがあるんです。

美味しいものを食べれる幸せ。

これも幸せの連鎖反応。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

本日は清水ソロ営業の日

おはよう

皆様にお知らせ。

1月6日の火曜日。

本日は、清水ソロ営業の日。

僕は、銀座にOPENした心友のお店へお手伝いに行きます。

Kava友も大好きな秋谷修二氏が念願の独立です。

そのため、

深夜までお店には戻りません。

清水も勤務してもう3年が経ちます。

そろそろ自由に何かをさせてもいいのかなっと。

日頃、居残りをし練習に励んでいる清水。

今夜はそんな清水のお酒とサービスを存分にご堪能ください。

また、

今夜は時間が作れるよ！

と云う心優しいあなた。

清水の側にいてあげてください。

少しでも清水をリラックスさせてあげてください。

こんなお願いは厚かましいとは思いますが、

やはり親心。

子供の成長は楽しみですが、

いつまでも心配で仕方ない。

ぜひともカウンターで清水と共に時間を共有してあげて頂きたい。

特に男性陣。

一人でも多く清水のボディーガードをして欲しい。

皆様、どうぞよろしくお願い致します。

【津田沼一 ビールが似合う女性代表の清水】

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

やっぱりチリビーンズが好き

お疲れちゃん

新年初仕事いかがでした？

ここから新たに走り続けましょうね。

さて、

みんな大好きチリビーンズ。

僕の気分で仕込むチリビーンズ。

今夜ついに登場です。

新年初チリビーンズもナイスな出来上がりっす。

たっぷりのチーズと一緒にお召し上がりください。

辛さ増し増しも可能です。

チーズ増し増しも可能です。

そして、

こちらも人気のポキサラダ。

今回は、タコとアボカドのポキサラダ。

アボカド好きにはたまらない一品。

女性からの支持率120%っす。

ぜひお仕事帰りに軽くお立ち寄りください。

また、

新年初ビアポン大会の日程が決まりました。

1月31日の土曜日に開催致します。

新年初なので、ビアポンマスターは強制参加なります。

もちろん初参加も大歓迎です。

簡単にできます。

楽しく飲みながら一緒に遊びましょう。

参加希望者はお気軽にスタッフまでお申し付けください。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

本日の日曜日は営業します

おはよう

お正月休みも今日で終わりでしょ。

ナイスな休日だったかな？

存分に満喫できた事でしょう。

あとはKavaで飲むだけ。

1月4日の日曜日。

通常なら日曜日は定休日ですが、

僕らもお正月休みを頂いたので、今夜の日曜日はお店を開けてます。

翌日から仕事初めでお忙しいとは思いますが、

ぜひ休日最後の日をKavaでお楽しみください。

ただ、

営業時間は1時までとなります。

予めご了承ください。

お正月料理に飽きたでしょ。

ジャークチキンにチーズミートパイあります。

お餅と合鴨の照り焼きピッツアは一押しです。

日本酒ベースの限定カクテル"夜ふかし"は男女共に人気でした。

新年初営業を終えて。

とても多くのお客様がいらしてくれました。

近所の常連様から新規のお客様まで。

同級生の心友たちも来てくれた。

いつもいつもありがとう。

今年もたくさん笑って笑って語ろうね。

最近たまにダーツしてます。

普段は隠してあるから誰も気づかないダーツ。

やっぱり楽しいな。

新年初営業を終えて。

1942で息抜き。

今年もたくさんカクテル創るぞ。

みんなもたくさんカクテル飲んでね。

カクテルは人生を変える。

あなたの人生にカクテルを。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu

【新年初営業開始】一年の計はKavaにあり

お疲れちゃん

お節食べて。

蟹食べて。

お寿司にちゃんこに。

すき焼きにカレーにスイーツに。

よく食べました。

でも、

そろそろ飽きたでしょ。

さぁ、

今夜からKavaの営業再開致しますよ。

新年初ジャークチキンなんていかが？

焼きたてサクサクのミートパイは？

お餅と合鴨の照り焼き風ピッツアもお正月限定で登場。

僕の創る極上のギムレットで乾杯しようよ。

改めまして、今年もどうぞごひいきに。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

あけましておめでとうございます

お疲れちゃん

2015年になりました。

皆様いかがお過ごし？

お正月を満喫してる？

僕は早寝早起き。

飲んで食べて遊んでます。

早速SALEにもお出かけしました。

お店で使う道具や材料もいい物が買えました。

お休み明日おしまい。

3日からいつものように元気よく働きます。

その前に、

もう少しだけゆっくりします。

みかん食べようっと。

みんなまたね。

シーユー

Kuu

年末年始のお休みについて

お疲れちゃん

いい天気。

ナイスな大晦日。

大掃除したり年賀状したり。

高校サッカーを観ながら休日を満喫しています。

さて、

昨夜で年内の営業を終えました。

改めまして、2014年もお世話になりました。

心友でもありライバルでもある秋谷修二氏。

本当にありがとうございました。

あなたに出会えて良かった。

みんな、来年もFab+をよろしくね。

人生の宝石箱。

わざわざありがとうございました。

【年末年始のお休みのお知らせです】

12月31日~1月2日までお休み致します。

新年は3日より営業致します。

お年玉企画も予定しております。

お楽しみにね。

年内最後の営業を終えて。

〆はここ。

いつも美味しいご飯をありがとう。

いい写真だ。

いつもありがとう。

最後に、

今年も一年、本当にお世話になりました。

来年は飛躍の年にします。

2014年とは全く違う僕を見てください。

そして、

新しいKavaにご期待ください。

来年もどうぞよろしくお願い致します。

1月3日にカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

【本日最終日】本年ラスト営業日

お疲れちゃん

いい天気。

大掃除日和だね。

ちゃんと終わったかな。

僕らじゃ終わったぞ。

年賀状も書かなくちゃ。

あともう少し頑張るぞ。

さて、

12月30日の今夜。

2014年ラストの営業日となります。

昨夜まで多くのお客様がいらしてくれました。

もう年末らしく。

飲んで飲んで笑って飲んで。

毎日飲みすぎっす。

でも年末くらいいいでしょ。

そして、

年内営業ラストの今夜。

あのバーテンダーが登場します。

我がCocktail Dimension Fab+ チームメンバーの秋谷修二氏が、

当店のカウンターにて皆様をおもてなし致します。

近年では、銀座ブルガリのメインバーテンダーを務め、

現在は新年早々に自店をOPENさせるため準備に追われている秋谷氏。

(ちなみに銀座6丁目に1月9日OPENっす)

そのため今回でゲストバーテンダーとして登場して頂けるのも最後になることでしょう。

お忙しいのにありがとうございます。

皆様もこのチャンスをお見逃しなく。

今夜は普段とは全く違うKavaをお楽しみください。

また、

年末年始について。

明日の31日から1月2日までお休み致します。

新年初営業は、3日(土)からなります。

よろしくね。

それでは、

お決まりのこの台詞。

今年も最後です。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

みんなありがとう

お疲れちゃん

昨夜の大忘年会。

たくさんのKava友が遊びにきてくれました。

カウンターにもテーブルにも料理が並びきらなくて。

みんなで食べても食べても食べきれないほど。

手作りのパンやキッシュが嬉しかった。

お寿司にサラダにロールキャベツ。

鳥皮ポン酢にブルスケッタ。

スイーツにうまい棒。

俺のもつ鍋美味しかってでしょ。

〆のラーメンが特に美味しかった。

マイブームのたこ焼き。

上手になったでしょ。

次のイベントでもたこ焼き作るからね。

お楽しみに。

年内営業もあと2日。

今夜と明日でおしまい。

特別にジャークチキンと幻のいか焼きそば用意致しました。

チーズミートパイも焼き上がりました。

もつが美味しかったからトマト煮込みにしてみた。

爽やかなオレンジ風味のトマト煮込みです。

ぜひ遊びにきてね。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

シーユー

Kuu

今夜は大忘年会

おはよう

年末に近づくにつれて寒さが増してきました。

風邪ひいてない？

まだまだお仕事かもしれないけれど、

あまり無理はしないでね。

さて、

先日も告知したように。

12月28日の今夜は終日貸し切りにして大忘年会を開催致します。

2014年の感謝を込めて17:00~22:00迄まで、

飲み放題＆食べ放題のイベントっす。

とことん楽しめる内容はこちら。

会費 5500円で最大5時間飲み放題＆食べ放題

人気のポキサラダや生春巻きなどのヘルシーメニュー。

今や津田沼のソウルフードと化したジャークチキンに幻のいか焼きそば。

俺の新シリーズのもつ鍋にたこ焼き。

他にも僕自慢の料理が食べ放題なんです。

様々なワインにプレミアムテキーラ。

ギネスにカクテルまで50種類以上が飲み放題っす。

みんなでゆっくりと飲みながら食べながら遊びましょう。

また、

参加者は各自一品料理の持ち寄り制となります。

自慢の手作り料理はもちろん、

あなたが好きなお食事をご持参ください。

参加枠は残り3名様となりました。

今夜の予定が未定のあなた。

気軽に参加してね。

5時間あるから、あなたの都合のいい時間帯にお越しください。

今夜もカウンターで逢いましょう。

またあとで

グッナイ

Kuu