小雨が降ってきた朝方5時。
雪の予報だけれど、みんな大丈夫？
慌てず走らず余裕を持って行動してね。
さて、
昨夜は即ジャークチキン完売でした。
食せなかった皆様ごめんなさい。
あまりにも人気なので、今夜もジャークチキン仕込みます。
天気予報はあまりよくないけれど。
心も体も温まるジャークチキンはいかが？
僕の目標のコンペティション。
ワールドクラス 2015が間もなく開催されます。
そのために、
日々、カクテルとホスピタリティーのお勉強。
ちなみに、このカクテルは試作。
茨城県産のひたち姫を贅沢に使ったミクソロジーカクテル。
ドンフリオ レポサドをベースにマルガリータをツイスト。
特注の薔薇のグラスがいいでしょ。
ご希望あればお創り致します。
今夜もカウンターで逢いましょう。
またあとで
グッナイ
Kuu
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