今日の賄い

火曜＆金曜は、姉妹店の千葉勤務。

今日は、バーテンダーの與戸くんのお気に入りの賄いでした（笑）
盛岡の「じゃじゃ麺」でした。
うどんみたいな太麺に、しょうが、ねぎ、肉みそがあります。
タレは、お酢とラー油のみ。

お好みで、行者ニンニクを加えます。

これを、ごちゃ混ぜ（笑）にし食べます。
美味しいんです！色合いは微妙ですが（笑）美味しいんです！！
ラー油の辛さがたまりません。

全て食した後は、スープです。
器の残りのタレに卵を入れ、溶きほぐし、お湯を加えスープにします。
軽く、塩を加え、ラー油等はお好み。

たまりません（笑）

彼は、この「じゃじゃ麺」をメニューにしたいらしい（笑）

エロチカバで、與戸くんに注文してみて下さい。

材料があれば、作ってくれますよ（笑）

kuu